ពីរូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមរបស់បារាំងទៅជាជម្រើស ក្រិក ដូចជា bourbouristi (ការ ញុំ ខ្យងខ្ទិះ) រូបមន្តទាំងអស់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងខ្យងស្រស់តម្រូវឱ្យធាតុផ្សំចម្បងត្រូវបានសម្អាតនិងរៀបចំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ជាសំណាងល្អការសំអាតខ្យងស្រស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺជាដំណើរការដ៏សាមញ្ញមួយ។
បើទោះជាខ្យារជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងប្រទេសបារាំងក៏ដោយក៏ប្រទេសក្រិចមានសត្វខ្យាដំរីប្រហែលជា 700 ប្រភេទនៅទូទាំងប្រទេសហើយចូលចិត្តញ៉ាំវា!
ជាការពិតណាស់នៅថ្ងៃសៅរ៍ដំបូងនៃខែសីហារៀងរាល់ខែសីហាទីក្រុង Vlaheronitisa នៅកោះក្រិចនៃប្រទេសក្រិចបានរៀបចំពិធីបុណ្យខ្យាយដែលប្រជាពលរដ្ឋនិងអ្នកទេសចរអាចញុំា ខ្យង សួនច្បារដូចដែលពួកគេចង់បាន។
មិនថាមានប្រភេទខ្យាដំរីណាដែលអ្នកញ៉ាំទេប៉ុន្តែវាមានអ្វីជាច្រើនដែលពួកគេចូលចិត្តគឺពួកគេមានសុខភាពល្អមានជីវជាតិនិងឆ្ងាញ់ទាបទាំងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិខ្លាញ់ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមនុស្សដែលមានជាតិអាភីរ៉ូឌីសាស្យានិងថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ។
ពាក្យអំពីខ្យាដស្រស់ថ្មីៗ
អាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នកទិញខ្យងវាអាចត្រូវបានគេដាំដុះសម្រាប់លក់ឬចំណីអាហារពិសេសនៃស្លឹកទំពាំងបាយជូរដែលល្អព្រោះរបបអាហារដែលពួកគេចូលចិត្តមិនតែងតែស្របតាមប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ ប្រសិនបើអ្នកទិញឃ្មុំស្រស់ៗជាជាងបញ្ចោញពី ទីផ្សារអាហារសមុទ្រ សូមសួរអ្នកលក់នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេប្រមូលផលដូច្នេះអ្នកមានគំនិតថានៅពេលដែលខ្យងចុងក្រោយបានស៊ី។
ខ្យងដែលយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍ពីទឹកជាធម្មតាមានសុវត្ថិភាពប៉ុន្តែបើមិនដូច្នោះទេអ្នកនឹងត្រូវបង្អត់អាហារពួកគេអស់រយៈពេល 7 ទៅ 10 ថ្ងៃ។
ជាជម្រើសអ្នកអាចផ្តល់អាហារដល់ពួកគេនូវអ្វីដែលយល់ស្របជាមួយមនុស្សដើម្បីផ្លាស់ទីអាហារចាស់ដែលមានជាតិពុលចេញពីប្រព័ន្ធរបស់ពួកគេដូចជាបំណែកនៃសាឡាត់ផ្លែប៉ោមម្សៅខាត់ឬ ស្លឹកទំពាំងបាយជូរ - គោលដៅរបស់អ្នកគឺដើម្បីទទួលបានដានទាំងអស់នៃរបបអាហារធម្មជាតិរបស់ពួកគេចេញ របស់ពួកគេមុនពេលដែលអ្នកចំអិននិងបរិភោគពួកគេ។
បនាប់ពីពលដលបានកន្លងផុតូវដាក់ខ្យងក្នុងទឹកទឹកជាក់ដលអំបិលខ្លះនិងទឹកខ្មះដលមានកាកសំណល់កាកសំណល់កាកសំណល់របស់វាហើយអ្នកអាចបន្តជំហានសមាតដូចខាងកម។
ប្រាកដណាស់នេះមិនមែនជាកិច្ចការមួយសម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលមានក្រពះឆ្ងាញ់ឬការពេញចិត្តចំពោះសត្វទាំងអស់ទោះបីពួកគេពាក់សែលឬរោមប៉ុន្ដែអ្នកអាចរំលងជំហាននៃការរៀបចំនេះបានលុះត្រាតែអ្នកបានប្រមូលខ្យងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកឬបានទិញវាឱ្យនៅក្រៅទូក។ ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំខ្យងស្រស់
អ្នកត្រូវការពេលប្រហែល 30 នាទីដើម្បីសម្អាតនិងរៀបចំ snails ចំនួន 50 សម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលគួរតែមានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើមនុស្សពី 8 ដល់ 12 នាក់អាស្រ័យលើរូបមន្តដែលអ្នកបង្កើត។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមទោះបីជាចានឬខ្ទះធំកាំបិតមុតស្រួចនិងខ្យងចំនួន 50 បន្ទាប់មកធ្វើតាមជំហានងាយៗទាំងនេះ:
- ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីដោះភ្នាសគ្របដណ្តប់នៅលើសែល។
- ដាក់ខ្យងនៅក្នុងខ្ទះធំមួយរឺចានហើយបំពេញវាឱ្យបានើន។
- បោះចោលខ្យងដែលអណ្តែតទៅកំពូល។
- យកកន្ទុយពីរទៅបីនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកនៅពេលតែមួយនិងលុបវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ដាក់វាទៅឡែកហើយបន្ដនៅពីរឬបីទៀតដោយធ្វើការតាមវិធីទាំងមូលរបស់អ្នក។
- បោះចោលទឹកបន្ទាប់ពីខ្យងត្រូវបានគេសម្អាតនៅមធ្យោបាយនេះ។ បញ្ចូលទឹកសា្អាតជាមួយទឹកសា្អាតឡើងវិញនិងដំណើរការម្តងទៀត។
- លាងជម្រះខ្យងឱ្យបានល្អ។
- សូមរីករាយជាមួយពួកគេនៅក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត!