អាហារឆ្អិនអំបោះត្រសក់ជាមួយម្រេចនិងឈីស

អាហារឆ្អិនចង្ក្រានគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬចុងសប្តាហ៍ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ អាហារពេលព្រឹកអាចរៀបចំបាននៅយប់មុនដូច្នេះអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺយកវាចេញពីទូទឹកកកហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាននៅពេលព្រឹក។ ញុំាអាហារពេលព្រឹកជាមួយផ្លែឈើស្រស់ឬផ្លែឈើស្រស់ៗនិងប័រអាំងសាច់ឬសាច់គោបើអ្នកចូលចិត្ត។

នេះគឺជានំបុ័ងអាហារពេលព្រឹកមួយបែប Tex-Mex ដ៏សាមញ្ញនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបានធ្វើជាមួយម្ទេសបៃតងស៊ុតមាន់និងឈីស។ វាជាសាច់គ្មានខ្លាញ់ប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ថែមឬជំនួសគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មានអារម្មណ៍ថាមានបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់ឬកាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅកំពូលមុនពេលដុតឬប្រើម្ទេសក្រហម ៗ សម្រាប់ពណ៌បន្ថែម។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមរសជាតិអាហារពេលព្រឹកខ្លះឬកំប៉ិតសាច់ក្រកឬសាច់ក្រកក្រោយពីស្រទាប់ឈីសសម្រាប់ខ្ទះចៀន។ បន្ថែមឈីសបន្ថែមបន្តិចបន្ថែមទៀតទៅនំខេកប្រហែល 5 នាទីមុនពេលវាត្រូវបានធ្វើរួច។

រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សបួននាក់។ ធ្វើម្ហូបទ្វេដងហើយដុតវាក្នុងម្ហូបដុតនំ 2 ឈុតសម្រាប់គ្រួសារធំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ពងធំ ៗ 6
• 1/2 ពែងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល (ឬក្រែមធ្ងន់)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
• 1 (4 អោន) អាចចាក់ម្ទេសឈីលីពណ៌បៃតងខ្ទេចខ្ទី
• ឈីចឆាច់ 1 ពែង (ឬឈីសឈីសម៉ិចលាយ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 325 F.
2. ប៊ុនស្រាល ៗ ចានដុតនំ 1 ភាគឬចានចំណិត។
3. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំស៊ុតស៊ុត ពាក់កណ្តាលពាក់កណ្តាលឬក្រែម អំបិលនិងម្រេច។ លាយល្បាយរហូតដល់វារលោងនិងលាយល្អ។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្ទេសម្ទេសឈីលីពណ៌បៃតង។
4. បាចឈីសរអិលនៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំហើយបន្ទាប់មកចាក់លាយស៊ុតនៅលើឈីសហៀរ។
5. ដុតនំដាក់ casserole សម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់សំណុំ។

1. ប្រសិនបើចង់បានកិនសម្រាប់មួយឬពីរនាទីដើម្បីត្នោតកំពូល។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ប្រើឈីករម្រេចឈីករីប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកម្តៅបន្ថែម។
• បាញ់ទឹកផ្លែប៉េងប៉ោះប្រហែល 1/2 នៃពែងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលដាក់វាចូលទៅក្នុងឡឬបញ្ចូលវាជាមួយចំណិតប៉េងប៉ោះ។
• បន្ថែមផ្សិតដែលមានជាតិផ្អែម ៗ ដាក់ស៊ុតលាយជាមួយស៊ុតម្ទេស។
• បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទៅលាយស៊ុត។
• បន្ថែមនំត្រីត្រាំ 1/4 ពែងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅលាយពងនិងលុបម្ទេស។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	199
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	195 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	318 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )