សុដន់ដ៏សម្បូរបែបទាំងនេះត្រូវបានគេចម្អិនទៅរកភាពល្អឥតខ្ចោះបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសនិងទឹកជ្រលក់។
បម្រើសាច់មាន់នេះជាមួយខ្ទឹមសដំឡូងស្ងួតឬដំឡូងដុតនិងដំឡូងបារីសម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលពេញចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ជ្រូកសាច់មាន់ 4 ក្បាល (គ្មានខ្លាញ់)
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា (ច្រើនឬតិចជាងនេះតាមតម្រូវការ)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (kosher)
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- butter 4 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាទឹកក្រូច
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 2 (បែកខ្ទេច)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងប៉ីសឺលី (ស្រស់ឆី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កូនមាន់កំដៅ (550 អង្សារ F); បន្ទាត់ខ្ទះ broiler ជាមួយ foil និងប្រេង rack នេះ។
- ដាក់សុដន់សុដន់រវាងសន្លឹកប្លាស្ទិកចំនួន 2 សន្លឹកនិងស្រាល ៗ ទៅស្តើង ៗ ។ ជាជម្រើសប្រសិនបើសុដន់មានទំហំធំកាត់មួយខ្ទង់ដើម្បីធ្វើឱ្យមាន 2 cutlets ។
- ជូតសាច់មាន់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- រៀបចំនៅលើ rack broiler oiled ។
- នៅក្នុងក្រឡុកមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងធ្វើឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅហើយញាស់ប្រហែល 30 វិនាទី។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។ ទុកមួយឡែក។
- ចម្អិនសាច់មាន់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 12 ទៅ 15 នាទីដោយងាកពេលពាក់កណ្តាលនៃចម្អិនអាហារ។ ញុំសុដន់សាច់មាន់នីមួយៗជាមួយនឹង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃល្បាយសាឡាម 1 នាទីមុនពេលវាចប់។
- បម្រើសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។
អ្នកអាចចូលចិត្តផងដែរ:
- មាន់ Lemon
- Creamy Basil Chicken ជាមួយ Pesto និង Cream
- ងាយស្រួលរកសាច់មាន់ Parmesan
- 50 រូបមាន់សាច់មាន់ងាយស្រួល
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1407 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 88 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 28 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 36 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 449 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 480 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 134 ក្រាម |