នំសណ្តែកតែមួយគត់គឺជាចំណីមានរសជាតិផ្អែមនិងមានប្រូតេអ៊ីនដែលមានក្លិនឈ្ងុយចន្ទីនិងស្ពៃស្យូម។ ចំណិតនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងសំបកចំណិតដុតនំ។ ដាក់ចំណិតកំពូលជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំក្រឡុកឬខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងនិងលាយជាតិស្ករ។
គ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលពួកគេដឹងថាការចាក់បំពេញត្រូវបានផលិតដោយសណ្តែក!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 សំបកចំណិតរៀបចំ 9 អ៊ីញ
- 2 កំប៉ុង 15 អោនក្រាមសណ្តែកធំ ៗ នៅភាគខាងជើង
- 3 ពងធំ
- 1 1/4 ពែងស្ករ
- 1/4 ពែងប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់រលាយ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- ស្លាបព្រាកាហ្វេដី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬប្រើម្សៅស្រស់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី allspice
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/3 ពែងទឹកដោះគោហួត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រសិនបើប្រើកំប៉ុងចំណិតដែលកកឬខ្ចប់ត្រូវចំអិនដោយផ្នែកតាមទិសរបស់កញ្ចប់។ សម្រាប់សំបកនំបុ័ងធ្វើដោយដៃ (ការណែនាំពីរូបមន្តខាងក្រោម) សូមដាក់ចានចំណិតជាមួយនំប៉័ងនិងរមាស់នំផ្អែម ៗ ។ ដាក់ក្រដាសមួយសន្លឹកនៅលើបាតនិងឡើងលើជ្រុងនៃនំខេកហើយបំពេញវាជាមួយនឹងទម្ងន់ចំណិតឬសណ្តែកស្ងួត។
- ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាព 375 ដឺក្រេ (190 អង្សាសេ / ឧស្ម័ន 5) ដែលមានរយៈពេល 15 នាទី។ យកសែលចំណិតចេញដើម្បីដំឡើងនិងយកចេញសណ្តែកនិងស្លឹក។ អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំការបំពេញ។
- បន្ថយកម្ដៅទៅ 350 ដឺក្រេ F (180 អង្សាសេ / ឧស្ម័ន 4) ។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយចានសណ្តែករហូតដល់រលោង។
- វាយនៅក្នុងស៊ុត, ស្ករ, butter, vanilla, cinnamon, nutmeg និង allspice ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំម្សៅដុតនំនិងទឹកដោះគោ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយនៅលើល្បឿនទាបវាយល្បាយទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងប៊ីតបំពេញល្បាយរហូតដល់លាយផងដែរ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសែលចំណិតត្រជាក់។
- ដុតនំដុតនំសម្រាប់ 45 ទៅ 50 នាទីឬរហូតដល់កំណត់។ ទុកឱ្យនំត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។
- បម្រើនំជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៃការ លាបក្រឡុក និងលាយជាមួយ ស្ករក្រែ នណាមប្រសិនបើចង់បាន។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
រយៈពេល 10 នាទីគ្មានល្ពៅអង្ករល្ពៅ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 569 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 189 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 185 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 66 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 10 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 33 ក្រាម |