ម្នាស់ដូងអុកអុក

នំអាំងអន្ទង់នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិត្រូពិចនៃដូងនិងម្នាស់។ ខ្ញុំបានធ្វើនំនេះដោយប្រើកំប៉ុងកំប៉ុង (សូមមើលរូបភាព) ហើយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំស្រឡាញ់វា! ប្រើសំបកមិនទៀងទាត់ឬគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់ចំណិតនេះ។

រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យការចម្អិនម្ហូបដែលធ្វើដោយដៃធ្វើបានគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសំបកនំចំណិត 9 អ៊ីញស្តង់ដារអ្នកអាចនឹងមានការបំពេញលើស។ អ្នកអាចដាក់វាបន្ថែមទៀតនៅកៅស៊ូហើយដុតនំតូចមួយជាមួយនំ។

ខ្ញុំជាធម្មតាដុតនំស្រូវសាលីសម្រាប់ប្រភេទអន្ទាក់មួយដើម្បីជៀសវាងពីបាតខ្សាច់ប៉ុន្តែនោះជាជម្រើស។ ធ្វើតាមការណែនាំនៅលើនំចំណីឬសំបកក្រអូបសម្រាប់ដុតនំដោយផ្នែកឬមើលការណែនាំខាងក្រោមរូបមន្ត។

រសជាតិនៃម្នាស់និងដូងឈរនៅក្នុងចំណិតនំបុ័ងឆ្ងាញ់នេះហើយគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងស្នើសុំម្តងហើយម្តងទៀត។ ធ្វើឱ្យពីរនិងយកមួយតាមបណ្តោយទៅ potluck មួយ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 សែលចំណិត 9 អ៊ីញ (ម្ហូបជ្រៅ)
• ម្នាស់ 1 ពែង (លាយអំបិល)
• ស្ករ 2 ពែង (គ្រាប់ក្រានីត)
• 1 ពូលម្សៅពោត
• ដូង 1 ពែង (ផ្អែមលាយ)
• 4 ពងធំ
• ប៊ឺ 1 ឈើ (4 អោន) ប៊ឺ (រលាយនិងត្រជាក់បន្តិច)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រេចចិត្ត: Cream whipped

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 400 ° F (200 អង្សាសេ / ឧស្ម័ន 6) ។
2. រៀបចំសំបកនំហើយដាក់វាចូលក្នុងចានចំណិត 9 អ៊ីញ។ បំបែកតាមចិត្ត។ ដាក់សំបកនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ បនា្ទាប់ពីសំបកដក់លើបន្ទះឈើហើយបំពេញដោយទម្ងន់ទម្ងន់ (យា៉ាងតិច 2 ភាគ 3) ។ ផ្ទេរចំណិត (នៅលើសន្លឹកដុតនំ) ទៅលាងនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទី។ យកទម្ងន់ទម្ងន់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយយកវាទៅលាងផ្សេងទៀត 3 ទៅ 4 នាទីទៀតឬរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមពណ៌។ យកក្រឡុកពីលឺនិងកាត់សីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហភាព 325 ° F (165 ° C / ឧស្ម័ន 3) ។

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយឧបករណ៍លាយឬលាយអគ្គិសនី។
2. ដុតនំនៅ 350 °សម្រាប់ 35 ទៅ 45 នាទីរហូតដល់កំណត់។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះនឹងញ័របន្តិចនៅពេលដែលបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើគែមសំបកខ្យងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ពណ៌ត្នោតពេកវាជាមួយនឹងប្រដាប់បាំង ក្រដាស ឬ ធ្វើរង្វង់សាច់ក្រណាត់ foil មួយ ដើម្បីទប់ស្កាត់ពណ៌ក្រហមហួសប្រមាណ។
3. ត្រជាក់នំទាំងស្រុងនៅលើរនាំងហើយបន្ទាប់មកញាក់ក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។
4. បម្រើជាមួយតុក្កតាដែលមានខ្ទឹមខ្ទក់ឬខ្ទេចខ្ទៅបើសិនជាចង់បាន។
5. ទុកដាក់ទុកដាក់កាកសំណល់ទុក។

ចែករំលែកដោយសានឌីអេច។

ធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីដុតនំស្រួយ

1. ដើម្បីចម្អិនសំបកចំណិតនំប៉័ងធ្វើដោយដៃកម្តៅចង្ក្រានទៅ 425 ហ្វដ។ បញ្ជូលចានចំណិតជាមួយសំបកនិងផ្លុំគែមតាមបំណង។ ដាក់សែលចំណិតជាមួយក្រដាសឬសន្លឹកក្រដាសជ័រ។ បន្ថែមទម្ងន់ដូចជាទម្ងន់ចំណីសណ្តែកឬស្រូវ។ អ្នកគួរតែបន្ថែមទម្ងន់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យបាតនិងភាគីត្រូវបានគេបិទ។ នេះរក្សាហោប៉ៅខ្យល់ពីការរីករាលដាលឡើង។ ដុតនំប្រហែល 12 នាទីឬរហូតទាល់តែអ្នកឃើញសំបកចាប់ផ្តើមបង្ហាញពណ៌។
2. យកក្រដាសឬក្រណាត់ចេញជាមួយទម្ងន់ ត្រលប់មកវិញនូវសំបកចំណិតទៅឡហើយដុតវាទុកប្រហែល 5 នាទីទៀត។ បាតគួរមើលទៅស្ងួត។ យកក្រឡាចំណិតចេញពីចង្ក្រាននិងកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពអ៊ីលសម្រាប់ 400 ហ្វា។
3. បំពេញសំបកចំណិតនិងដុតនំខាងក្រោមរូបមន្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	464
ជាតិខ្លាញ់សរុប	22 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	156 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	100 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	61 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )