"Porridge" ជាប្រពៃណីសំដៅលើ អង្ករ នៅក្នុងប្រទេសហ្សាម៉ាអ៊ីកហើយបបរចាហួយពេញនិយមនៅទូទាំងតំបន់ការ៉ាប៊ីន។
រូបមន្តនេះទទួលបានការជម្រុញរសជាតិដ៏អស្ចារ្យពីក្លិនឈុមនិងផ្លែចន្ទន៍។ សាច់ជ្រលក់ត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវចូលទៅក្នុងបបរដូច្នេះពួកគេក្រឡុកនិងបន្ថែមការប៉ះតាមលំដាប់លំដោយ។
Creamy ល្អជាមួយនឹងទឹកដោះគោទាំងមូល porridge នេះគឺឆ្ងាញ់ដូច្នេះអ្នកអាចបម្រើវាជា pudding សម្រាប់ dessert មួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែងអង្កររមៀល
- 1 ទឹកពែង (សម្រាប់ការត្រាំ)
- 2 ពែងទឹក (សម្រាប់ការរៀបចំ)
- 1 (3 អ៊ីញ) ឈើកំញី
- 1/4 ពែងបន្លែ (លាងសម្អាត)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg (ស្រស់ដឹង)
- ស្ករនិងទឹកដោះគោដើម្បីរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ត្រាំ oats ក្នុង 1 ពែងនៃទឹកសម្រាប់ 4 នាទី។
នាំយកទឹក 2 ពែងនិងឈើចៀនទៅរំពុះខណៈពេលដែលអំបិលត្រូវបានត្រាំ។
បន្ថែមអង្ករត្រាំជាមួយអំបិលសើមដែលនៅសល់ក្នុងទឹកនៅពេលវាចាប់ផ្តើមរំពុះ។
កូរឱ្យក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលលាងជម្រះនិងកាត់បន្ថយកំដៅទាប។ ចំអិនរយៈពេល 5 ទៅ 6 នាទីឬរហូតទាល់តែល្បាយនេះក្រាស់។
យកចេញពីកំដៅនិងយកចេញឈើក្លីម៉ូន - វានឹងមិនរំលាយទេព្រោះវាជាបន្ទះឈើរបស់ដើម។ កូរឱ្យនៅក្នុង nutmeg រួមជាមួយស្ករនិងទឹកដោះគោរសជាតិ។
បំរែបំរួល
- បន្ថែមបំណែកនៃផ្លែឈើដូចជាចេកបៃតងដាំដំណាំក្រូចឬនំបុ័ងទៅបបរចម្អិន។
- ប្រើ ទឹកដោះគោដូង ឬ ទឹកដោះគោដែលមាន ជាតិផ្អែម ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោសម្រាប់រសជាតិផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីខ្លាញ់សូមប្រើទឹកដោះគោដែលមិនមែនទឹកដោះគោប៉ុន្តែបបរនឹងមានស្តើង។
- ប្រើអង្ករចម្អិនឆាប់រហ័សជំនួសកន្លែងអង្កររមៀលប៉ុន្តែលៃតម្រូវពេលវេលាចម្អិនអាហារដោយផ្អែកលើការណែនាំកញ្ចប់។
- ទទួលទាន porridge ឆ្អិនជាមួយ dollop នៃទឹកដោះគោជូរនៅលើកំពូលនិង drizzled ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់ chopped ជម្រើសដូចជា Walnut ឬអាល់ម៉ុង។
ព័ត៌មានជំនួយ
- បបរអាហារមិនត្រឹមតែសំរាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះទេ។ បន្ថែមជម្រើសបន្លែរបស់អ្នកដើម្បីបម្រើវាជាម្ហូបចំហៀង។ ដុំតូចៗនៃការ៉ុតមានប្រសិទ្ធភាពតែឯងឬផ្សំជាមួយដំឡូងឬដំឡូង។
- នេះក៏ជារូបមន្តសមស្របសម្រាប់ទារកនិងកុមារតូចៗទោះបីជាអ្នកប្រហែលជាចង់រំលីងសាច់សត្វដែលអាស្រ័យលើអាយុរបស់កូនអ្នកក៏ដោយ។ បើមិនដូច្នោះទេវាងាយស្រួលរំលាយហើយត្រូវបានចិញ្ចឹមបីបាច់ទារកអាមេរិកឡាទីនអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 75 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 3 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |