ប៉េងប៉ោះការណែនាំនិងការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

មិនមានបន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយហើយក៏មិនប្រើប្រាស់ប៉េងប៉ោះផងដែរ។ ពី ភីស្សា ទៅ ketchup ទៅ ប៉េងប៉ោះស្ងួត និងទាំងអស់នៅក្នុងរវាងប៉េងប៉ោះមានចំនួនគ្មានកំណត់នៃកម្មវិធីនៅលើតុអាហារពេលល្ងាច។ ពួកគេអាចត្រូវបាន candied និងត្រូវបានប្រើនៅក្នុង នំ ។ គឺជាម្ហូបភាគខាងត្បូងដ៏ពេញនិយម។

ប៉េងប៉ោះការណែនាំនិងការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារ

•កាំបិតឆ្អឹងកងដ៏ល្អប្រសើរគឺល្អជាងឆ្ងាយណាស់ទៅនឹងកាំបិតប្លែកៗសំរាប់ប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើកាំបិតរាបស្មើរត្រូវប្រាកដថាវាស្រួចណាស់ឬអ្នកនឹងបំផ្លាញនិងកិនសាច់ប៉េងប៉ោះនៅពេលចាច់។

•ប៉េងប៉ោះឈីរីដែលមានជាតិកំប៉ុងបង្កើតបានជាពែងដែលអាចបរិភោគបានសម្រាប់ត្រីឬសាច់ salad, ឈីបដែលមានបបូរមាត់ឬជាអាហារឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប្រើប៉េងប៉ោះដែលមានរាងស្តង់ដារដែលពោរពេញទៅដោយអាហារជាច្រើនប្រភេទដូចជាម្ហូបចំហៀងដុតឬវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ បង្វែរប៉េងប៉ោះដែលមានរាងមូលចេញក្រៅដើម្បីបង្ហូរប្រហែល 10 នាទីមុនពេលបំពេញ។ នៅពេលដុតនំប៉េងប៉ោះដាក់ដាក់វានៅក្នុងសំណប៉ាហាំងម៉ាស់អំបិលសម្រាប់ស្ថេរភាព។

•ចូរកុំប្រើអាលុយមីញ៉ូមឆ្អិនឬចាននៅពេលចំអិនប៉េងប៉ោះ។ អាស៊ីតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះមានប្រតិកម្មមិនល្អជាមួយអាលុយមីញ៉ូម។ ការប្រើអាលុយមីញ៉ូមធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះឆ្អិនកាន់តែជូរចត់និងបន្ថយពណ៌។ ម្ហូបនេះក៏នឹងស្រូបយកអាលុយមីញ៉ូមខ្លះដែរហើយអាស៊ីតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះអាចរណ្តៅនិងប្រែពណ៌ចានអាលុយមីញ៉ូម។

•បើប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកហាក់ដូចជាមានជាតិអាសុីតពេកអ្នកអាចបន្ថែមស្ករអំបិលនិងអំបិលដែលទាំងពីរនេះនឹងនាំមកនូវរសជាតិ។

•ជាជាងស្ករខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមការ៉ុតឆៅទៅទឹកជ្រលក់ម៉ាណារ៉ាដើម្បីប្រឆាំងនឹងជាតិអាស៊ីត។

ការ៉ុតខូចក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយបន្ថែមរសជាតិផ្អែមប៉ុន្តែមិនមានរសជាតិនៃការ៉ុត។

•នៅពេលដែលធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាដុតក្នុងមួយ gallon ក៏នឹងជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត។

•មាតិកាអាស៊ីតខ្ពស់នៃប៉េងប៉ោះនឹងកាត់បន្ថយដំណើរការចម្អិនអាហារផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍សណ្តែកដែលចម្អិនជាមួយប៉េងប៉ោះបន្ថែមអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 20 ភាគរយបន្ថែមទៀត។

•ប៉េងប៉ោះផ្លែល្ហុងត្រូវបានគេប្រើសំរាប់ទឹកជ្រលក់។ ផ្លែល្ហុងផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងប៉េងប៉ោះគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការញ៉ាំឆៅទោះបីជាពូជទាំងអស់សុទ្ធតែល្អក៏ដោយ។

•ប្រសិនបើជម្រើសតែមួយគត់របស់អ្នកគឺម៉េល្លិ៍ប៉េងប៉ោះស្រស់ៗផ្សារទំនើបដែលគ្មានរសជាតិអ្នកប្រហែលជាអាចប្រើប៉េងប៉ោះដែលបានចម្អិនដោយប្រើប៉េងប៉ោះ។

•ឱសថដែលរៀបការយ៉ាងល្អជាមួយប៉េងប៉ោះមានដូចជា ស្វាយអ័ រ ហ្គោណូ ម៉ារ៉ូរ៉ូម ម្រេច អំបិលដេ ល ស្មី ន ខ្ទឹមស្លឹក ច្រាសគ្រាប់ celery គ្រាប់ល្ងល្ង tarragon chives និង parsley ។

•ប្រសិនបើអ្នកក្លាយជាជនរងគ្រោះអកុសលនៃចំនុចខុសឆ្គងខុសពីធម្មតាទឹកប៉េងប៉ោះនឹងជួយបន្សាប Butyl mercaptan ដែល ជាសារធាតុសំខាន់បំផុតនៃថ្នាំការពារស្គ្រីប។