ខាប់ប៊្រីសរីខលខេកខេក (ផលិតផលទឹកដោះគោ)

ការតុបតែងនិងសំណើមដោយមានខ្សែបូបឺរីរីបនិងក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមិនមែនជាផលិតផលផ្អែមល្ហែម Blueberry Sour Cream កាហ្វេគឺជានំដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងកាហ្វេឬតែប៉ុណ្ណោះ។ មិនដូចរូបមន្តនំអំបិលច្រើនទេវាអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយដៃព្រោះបន្ទះនំនោះមានប្រេងជំនួសឱ្យប៊ឺ។ ការផ្លាស់ប្តូរនោះក៏អនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិនៃការ៉េមឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមរយៈនិងចាប់តាំងពីមានប៊ឺនៅក្នុងក្រឡុកអ្នកនឹងមិននឹកវានៅក្នុងនំនោះទេ។

នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក: ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលជម្រើសជំនួស ឈីសនូសនៅលើ Shavuot វាគឺជាសមដ៏ល្អមួយជាពិសេសបើអ្នកប្រើផ្លែឈើនៅរដូវក្តៅ។ វាក៏ល្អសម្រាប់ Yom Kippur ផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ការឡើងកំពូល Crumb:
• 1/2 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
• ស្ករពណ៌ត្នោត 3 ស្លាបព្រា
• ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
• 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈុន
• ស្លាបព្រា 4 ស្លាបព្រា (unsalted butter) (កាត់ចូលទៅក្នុងប៊ីតតូច)
• សម្រាប់ប៊្ល័រីរី:
• ខៀវប៊ឺរី 1 ពែង (ស្រស់ឬទឹកកក)
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• សម្រាប់នំខេក:
• 1 ពែង 3/4 ពែងគ្រប់គោលបំណង
• 3/4 ស្ករពែង
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (kosher ពិន័យឬសមុទ្រ)
• ក្រែម 1 ពែងជូរ (ពេញទៅដោយជាតិខ្លាញ់)
• 1/2 ពែងប្រេងកាល់ឡូរី (ឬប្រេងមានជាតិអព្យាក្រឹតផ្សេងទៀត)
• ពងធំ 2 (វាយដំស្រាល)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នទៅ 350 អង្សាសេ។ លាបក្រេមនិងដាក់ម្សៅនំ 9 អ៊ីញទុកមួយឡែក។
2. ជាដំបូងធ្វើឱ្យថ្ពាល់ពពុះ: ក្នុងចានមធ្យមលាយគ្នាម្សៅស្ករត្នោតស្ករសនិងជាតិខាញ៉ូន។ បន្ថែមប៊ឺនិងប្រើឧបករណ៍លាយម្សៅឬម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីចាក់ទឹកចូលក្នុងល្បាយម្សៅរហូតដល់អ្នកមានដីខ្សាច់ជាមួយប៊ីតជាច្រើន។ ទុកមួយឡែក។
3. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត, toss berries ជាមួយស្ករ, ម្សៅ, និង cinnamon ។ ទុកមួយឡែក។

1. នៅក្នុងចានធំមួយ, whisk រួមគ្នាម្សៅ, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, សូដាដុតនំនិងអំបិល។ ប្រើស្លាបព្រាឈើឬ ឧបករណ៍ស្ទូចអគ្គីសនី លាយជាមួយក្រែមម្សៅប្រេងស៊ុតនិងវ៉ាន់ណារហូតទាល់តែល្បាយរលោង។ batter នឹងក្រាស់។
2. ចាក់ពក់ពាក់កណា្ខលចូលក្នុងចានដលរៀបចំហើយរាលដាលវាក្នុងគបជាមួយច្កន។ ប្រោះរាបស្មើជាមួយផ្លែប៊ឺរីបន្ទាប់មកគ្របលើបន្ទះដែលនៅសល់។ ធ្វើឱ្យរលោងជាមួយនឹងបន្ទះកាវ។ លាបរាបស្មើជាមួយរង្គសាល (រុំល្បាយរវាងម្រាមដៃរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកំណាញ់ធំ ៗ ) ។
3. ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចពីមុនពី 40 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់នំខេកគឺជាមាសហើយអ្នកសាកល្បងដាក់នៅកណ្ដាលចេញមកស្អាត។ ត្រជាក់នំនៅក្នុង Pan របស់ខ្លួននៅលើ rack លួសមួយ។ រីករាយជាមួយ!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	368
ជាតិខ្លាញ់សរុប	22 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	97 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	504 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	39 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )