នេះជារូបមន្តសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់សាច់ក្រកអាហារពេលព្រឹក។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយឬបង្កើនបរិមាណម្សៅម្រេចក្រហមអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តអាហារពេលព្រឹក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោន (450 ក្រាម) គ្មានសាច់គោដី
- ជ្រូកដី 225 ក្រាម (225 ក្រាម)
- 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ) oregano ស្រស់, chopped ពិន័យ
- 1-2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ)
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) អំបិលសមុទ្រ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ) ម្រេចក្រហម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2,5 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សំសាច់ដីជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- បង្កើតជាកំរាស់ 4-5 អ៊ីញធំទូលាយនិងមានក្រណាត់ក្រាស់ 1 1/2 inch ។ ដាក់ក្រឡុកសាច់ក្រកនៅលើខ្ទះដែលមានប្រេងលាយស្រាល។ ទុកចម្អិនឱ្យបាន 12 ទៅ 15 នាទីក្នុងរយៈពេលចម្អិនអាហារ។ នៅពេលចម្អិនតាមរយៈ (165 ដឺក្រេនៅក្នុងផ្នែកក្រាស់នៃក្រឡុក) យកចេញពីកំដៅ។
- ផ្លែឈើទាំងនេះអាចត្រូវបានគេបំរើតែម្នាក់ឯងជាមួយពងនិងដំឡូងបារាំងដែលមានធ្មេញអំបិលនិងត្រូវបានគេប្រើនៅលើចានឬដាក់នៅលើតុអាំងស៊ុយលីងក្របីឬក៏នំប៊ីសស្ទីនដ៏ធំជាមួយស៊ុតនិងឈីសដើម្បីធ្វើនំបុ័ងអាហារពេលព្រឹក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 362 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 120 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 576 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 40 ក្រាម |