ចម្អិនជាមួយចានសាច់ជ្រូកនិងផ្សិតខ្មៅ

wontons អាចត្រូវបានរៀបចំមុខនៃពេលវេលារហូតដល់ដំណាក់កាលចម្អិនអាហារនិងទូទឹកកកឬទឹកកក។ យកត្រគាកត្រលប់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលជ្រូក។

ទិន្នផលប្រហែល 48 wontons

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4
• ផ្សិតខ្មៅ (ស្ងួត)
• ចេក 1 ក្បាល
• ខ្ទឹមបារាំង 1
• ខ្ញី 1
• 1/2 ផោនសាច់ជ្រូកដី
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល 1 កំប៉ុង
• 1 ស៊ុត (វាយដំស្រាល)
• ប្រេង 3 ពែង (សម្រាប់ឆ្អិនជ្រៅឬតាមតម្រូវការ)
• 4 8
• wonton wrappers (ឬតាមការចាំបាច់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ជូតភាពកខ្វក់ចេញពីផ្សិត។ ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរហូតដល់សើម (20 ទៅ 30 នាទី) ។ ច្របាច់ទឹកចេញនិងច្របាច់។ លាងសមាតនិងកាប់ស្លឹកចុក។ លាងសមាតនិងក្រឡុកខ្ទឹមបារាំង។ ញាត់ខ្ញីរហូតដល់អ្នកមានស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ។

នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំសាច់ជ្រូកដីជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹតងូតល្ងស្ករនិងអំបិល។ បន្ថែមស៊ុតដែលវាយដំស្រាល ៗ និងបន្លែ។ នេះគឺជាការបំពេញស្មារតី។

កំដៅប្រេងរហូតដល់ 375 អង្សាហ្វារិនហៃ។ ខណៈពេលដែលប្រេងត្រូវបានកំដៅរៀបចំ wontons នេះ។ ដាក់រុំព័ទ្ធជុំវិញនៅពីមុខអ្នក។ ដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃការបំពេញនៅកណ្តាល។ ដាក់សន្លឹកអាត់ដើម្បីឱ្យវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងគិនុប្ឋរបស់គិលានុបដ្ឋា យិ៍ដេរ ដើម្បី គូសអោយគែម (ប្រសិនបើអ្នកមិនបានធ្វើ wontons ពីមុនទេសូមមើល ការណែនាំពីការដាក់រូបថតនៅលើសន្លឹក ) ។

4. បន្ថែមតោនវ៉ុនទៅប្រេងក្តៅពីរបីក្នុងមួយពេលដែលរអិលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជ្រៅ -cry wontons នៅក្នុងបាច់រហូតដល់ពួកគេមានពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោត, ងាកដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេត្នោតមានរាបស្មើ។ បង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាសឬកម្រាលទ្រនាប់ប្រសិនបើអ្នកមាន។ ដូច នឹងការវិលស៊ុត ដែរវ៉ែនតូន់គួរតែត្រូវបានបម្រើឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធានាថាពួកគេនៅតែស្ងួត។ បម្រើជាមួយ ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់ ឬ ទឹកខ្មេះអង្ករក្រហម ។