បន្លែសាច់មាន់នេះរួមបញ្ចូលដំឡូងដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលអាហារមួយ។ បន្ថែមការ៉ុតក្រូចឆ្មារក្រាស់ ៗ ទៅចង្ក្រានយឺតជាមួយដំឡូងប្រសិនបើអ្នកចង់ឬបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបន្ថែម។ ឬចំអិនសាច់និងដំឡូងដាច់ដោយឡែក។
ចម្អិនសាច់រុំជាមួយទឹកត្រី, ទឹកជ្រលក់ម្ទេសរឺសាច់ទឹកស៊ីអ៊ីវមុនពេលវាប្រុងប្រៀបឬដាក់វាជាមួយចំណិត ៗ ជាច្រើនឈីសហើយបន្តធ្វើម្ហូបរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោដី 2 ផោន (85/15)
- ម្រេច 1 ពណ៌បៃតង (គ្រាប់ពូជ, chopped)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលតាមរដូវ
- 1 ពែង
- crumbs នំបុ័ងស្ងួតល្អ (unseasoned)
- ពងធំ 1 (
- វាយដំ )
- 1 ស្រោមសងលាយស្រឡាយពណ៌ត្នោត (ល្បាយស្ងួត)
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 6 ទៅ 8 ដំឡូងតូចៗ (ពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ក្នុងចានធំលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែដំឡូង។
- ធ្វើឱ្យមាននំបុ័ងនិងកន្លែងដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។
- រៀបចំដំឡូងនៅជុំវិញ meatloaf នេះ។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 8 ទៅ 10 ម៉ោងឬនៅខ្ពស់សម្រាប់ប្រហែល 4 ទៅ 6 ម៉ោង។
ការបង្កើតសាច់មាន់
- សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនិងសាច់អាំងសាច់បន្ថែមបន្ថែមទឹកផ្លែប៉េងប៉ោះប្រហែល 1/4 ពែងស្រាឬទឹកក្រឡុកសម្រាប់សាច់ផោននីមួយៗ។ ឬប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់គោដី 1 1/2 ផោនដែលមានសាច់ជ្រូកដីប្រហែល 1/2 ផោន។
- ដុតនំនៅក្នុង muffin ឬ pans ខ្នាតតូចសម្រាប់ការបរិភោគជាបុគ្គល។
- ប្រើសំណល់នៅក្នុងនំសាំងវិចឬបាក់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឬម្ទេស។
- ដាក់សារធាតុរាវមួយចំនួននៅក្នុងរូបមន្តដែលមានស្រាក្រហមឬស្រាបៀរងងឹត។
- បន្ថែមពែងឈីសឆ្អិនឬឆ្អិនទៅសាច់មាន់និងកំពូលជាមួយឈីសបន្ថែមប្រហែល 10 នាទីមុនពេលវាត្រូវបានធ្វើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 690 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 301 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,301 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 47 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 58 ក្រាម |