ពីស៊ុត Scrambled ទៅពង Foo វ័យក្មេង
សារធាតុប្រូតេអ៊ីនដែលសម្បូរដោយសារធាតុប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងមានកំរិតខ្ពស់ស៊ុតមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងរបបអាហារជាច្រើនរួមមានម្ហូបចិន។ កំប៉ុងឆ្អិនឆ្អិនឬលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងស៊ុបមួយមានរូបមន្តពងមាន់ជាច្រើនរបស់ចិន - រួមទាំងស៊ុតអ៊ួយ៉ុងដែលជាម្ហូបសាមញ្ញមួយ។
01 នៃ 07
ស៊ុតតែjoo0ey / Flickr / CC BY 2.0 អាហារសម្រន់ពិសារនេះត្រូវបានលក់ដោយអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវទូទាំងប្រទេសចិននិងកោះតៃវ៉ាន់។ ពងរឹងឆ្អិនត្រូវបានចាក់សប្បាយយ៉ាងទន់ភ្លន់នៅលើសែលដើម្បីឱ្យមានស្នាមប្រេះហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេដុតនៅក្នុងល្បាយក្រអូបនៃតែខ្មៅនិងគ្រឿងទេស។ នៅពេលសែលត្រូវបានដកចេញស៊ុតមានលំនាំថ្មម៉ាបដ៏ស្រស់ស្អាត។ ស៊ុតតែ បង្កើតបានជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ (ពួកគេមានជាតិស្ករទាបនិងកាឡូរីទាប) ហើយអាចត្រូវបានប្រើជាមួយសាឡាត់និងចានត្រជាក់ដទៃទៀតដើម្បីបង្កើតជាអាហារ។
02 នៃ 07
សាច់ជ្រូកកំប៉ុងក្នុងអង្ករស៊ុតលោក James Strange / Getty Images ម្ហូបបែបចិនកន្ត្រេងមួយប្រភេទដែលមានសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់ជ្រូកគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែវាអាចប្រឈមនឹងការធ្វើជាម្ចាស់។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃរូបមន្តនេះគឺថាវាមានប្រយោជន៍ (ប្តូរសាច់ចេញបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗ) និងអាហារបំប៉នបំពេញបន្ថែម។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកនៅជាប់នឹងសមាមាត្រទឹកទៅជាស៊ុតដើម្បីធានានូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
រូបមន្តនេះបានមកពីការចម្អិនអាហារចិន HeartSmart (សៀវភៅមួយក្បាលដែលបោះពុម្ពផ្សាយដោយមូលនិធិបេះដូងនិងកាណាដានៃប្រទេសកាណាដា) ។
03 នៃ 07
ស៊ុតឆ្អិនចិនជាមួយខ្ទឹមសស៊ីវចនៈDigiPub រូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុតឆ្អៅរបស់ចិនត្រូវបានធ្វើឡើងដោយកោរសក់ខ្ទឹមចិនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារសជាតិ "ខ្ទេចខ្ទាំ" ។ ខ្ទីចៀវចិន មាន់ ឆ្អិន យ៉ាងល្អជាមួយស៊ុតប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើឆីកធម្មតាប្រសិនបើអ្នកចង់។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាតម្រូវឱ្យមានបរិមាណដ៏ធំសម្បើមមួយ - មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណនេះទៅ 2 ឬ 3 ស្លាបព្រានិងបន្ថែមធាតុផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ដោយគ្រាន់តែស៊ុតឆីត្រទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងអ្នកអាចដាក់ម្ហូបនេះជាមួយគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលហើយធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់លើស្តង់ដារអាហារពេលព្រឹកនៅគ្រប់យ៉ាង។
04 នៃ 07
ញែកស៊ុតជាមួយបង្គាstu_spivack / flickr / cc នេះជាគំនិតមួយផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីមួយដើម្បីច្រៀងចង្វាក់ jazz ឡើងពង។ មុខម្ហូបចិនដូចជាទឹកស៊ីអ៊ីវនិង ស្រាអង្ករ (អ្នកអាចជំនួសស្ករសស្ងួត) បន្ថែមរសជាតិតែមួយគត់ចំពោះរូបមន្តស៊ុតដែលញាក់នេះ។ ដើម្បីបន្ថែមរូបមន្តសូមសាកល្បងបង្គារមុនពេលចម្អិនអាហារ។
05 នៃ 07
Chop Suey ជាមួយត្រី Quailរូបភាព Lauri Patterson / Getty ចំប៉ីជាម្ហូបអាម៉េរិក - ចិនដែលរួមមានសាច់ស៊ុតនិងបន្លែដែលបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងស៊ុតខ្យាច់និងមានទំហំតូចជាងពងរបស់មេមាន់ស៊ុតខ្យាកក៏ផ្ទុកវីតាមីន A ប្រូតេអ៊ីនវីតាមីន A ខ្ពស់ផងដែរ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះស៊ុតត្រូវបានដាក់ជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកបង្គានិងបន្លែដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបសុខស្រួល។
06 នៃ 07
ស៊ុតអ៊ួយ៉ុងក្រុមហ៊ុនមីលីដា ស៊ុតអ៊ួយ៉ុងជាមូលដ្ឋានមួយ omelet ជនជាតិចិនថាទោះបីជាចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏អស្ចារ្យនៅលើខ្លួនវាត្រូវបានអមជាមួយជាញឹកញាប់ទឹកជ្រលក់ពណ៌ត្នោតឬ។ ( ទឹកជ្រលក់ពណ៌ត្នោតដែល ប្រើសាច់គោជាមួយខាត់ណាខៀវដំណើរការបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ) នៅទីនេះអ្នកនឹងរកឃើញគន្លឹះចម្អិនម្ហូបដើម្បីធ្វើឱ្យ Egg Foo Yung រួមជាមួយនឹងកំណែមួយចំនួនតូចរួមទាំងរូបមន្តស៊ុត Egg Foo Yung ជាមួយសាច់ក្រកចិននិងរូបមន្តសម្រាប់ Deep- ចៀនស៊ុតចូវហ្វូ។
07 នៃ 07
ស៊ុតទម្លាក់ស៊ុបផ្ទាំងរូបភាពរូបភាព / Getty Images ដោយចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់របស់ចិនស៊ុបមាន់ទាគឺមានមូលដ្ឋានទុំសាច់មាន់ជាមួយនឹងពងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនម្ហូបខ្លះចូលចិត្តទំពាំងបាយជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីឱ្យពងនិងខ្ទឹមបារាំងចាំងពន្លឺប៉ុន្តែទំពាំងបាយជូរមាន់ឬបន្លែធ្វើឱ្យស៊ុបមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចរកឃើញកំណែក្រាស់ជាងនេះនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលជាកន្លែងបន្ថែមម្សៅពោត។