គ្រាប់ពូជ Poppy មានភាពច្របូកច្របល់ជាច្រើននៅជុំវិញពួកគេ។ តើការផឹកទឹកច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានកូនឬទេ? តើអ្នកអាចញ៉ាំមូហ្វីនគ្រាប់ពូជអាភៀនបណ្តាលឱ្យអ្នកបរាជ័យក្នុងការធ្វើតេស្តគ្រឿងញៀនដែរឬទេ? តើអ្វីជាការពិតហើយអ្វីដែលមិនមែន?
ប្រភពដើមនៃផ្កាកុលាប
ដើម្បីចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជអាភៀនគឺចេញពីអាភៀនអាភៀនដែលមានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រថា Papaver somniferum ដែលមានន័យថា "ដំណាំអាភៀនដែលកំពុងងងុយគេង" ។ (ទេពកោសល្យអាក្រក់របស់លោកខាងលិចប្រើដើម្បីដាក់ Dorothy Gale ដេក) ។
ភាពខុសគ្នានៃដំណាំអាភៀននេះគឺជាពូជដ៏ពេញនិយមមួយដែលត្រូវបានគេរកឃើញទូទាំងពិភពលោកហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានដាំដុះ unassumily នៅក្នុងគ្រែផ្កាដោយអ្នកដែលមិនដឹងខ្លួនដែលគ្រាន់តែចង់ពេញចិត្តចំពោះភាពស្រស់ស្អាតនៃផ្កា។
កុបកម្មនិងអាភៀន
រោងចក្រនេះត្រូវបានដាំដុះអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សសម្រាប់ផលប៉ះពាល់នៃគ្រឿងញៀន។ ឱសថអាភៀនត្រូវបានគេប្រមូលពីផ្លែរបស់រោងចក្រអាភៀន។ ផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានគេកត់ត្រាដោយកាំបិតមួយហើយបន្ទាប់មកស្រូបយកសារធាតុជ័រដូចជាវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានស្ងួតនិងប្រមូលផល។ វាជាសារធាតុដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុណាកូសដូចជា morphine និង codeine ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថនិងកម្សាន្ត។
ខណៈពេលដែលជ័រកៅស៊ូត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យបង្កើតថ្នាំចម្រាញ់ផ្លែឈើអាភៀនទាំងស្រុងក៏អាចត្រូវបានប្រើផងដែរ។ ជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានស្ងួតចេញនិងបន្ថែមទៅស៊ុប, stews ឬ teas និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលទាំងរសជាតិភ្លូរចានរបស់ពួកគេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីដើរតួនាទីជាការរំលាយអាហារធម្មជាតិឬជំនួយការគេង។
តើអ្នកអាចធ្វើតេស្តគ្រឿងញៀនបានទេដោយសារគ្រាប់ពេជ្រគ្រាប់?
គ្រាប់ពូជ Poppy មានបរិមាណតិចតួចនៃសមាសធាតុគ្រឿងញៀនខុសៗគ្នាប៉ុន្តែគ្មានអ្វីសំខាន់ខ្លាំងដែលមនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានខ្ពស់ពីការញ៉ាំគ្រាប់អាភៀន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមានន័យថាគ្រាប់ពូជអាចមានលទ្ធផលវិជ្ជមានលើការធ្វើតេស្តថ្នាំ។ សំណាងល្អការធ្វើតេស្តគ្រឿងញៀនទំនើបបំផុតបង្ហាញពីកម្រិតនៃគ្រឿងញៀនអូប៉េរ៉ានៅក្នុងគំរូមួយហើយអ្នកបកប្រែមន្ទីរពិសោធន៍អាចដឹងពីកំរិតអរម៉ូនញៀនតូចមួយដែលបណ្តាលមកពីការញ៉ាំខូគីនិងកម្រិតអរម៉ូនអាភៀននៅក្នុងគំរូមួយដែលត្រូវបានផ្តល់ពីអ្នករំខានគ្រឿងញៀន។
កម្រិតអាភៀននៅគ្រាប់ពូជអាភៀនអាចមានចាប់ពី 45 ដល់ 200 មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមហើយអាចបង្ហាញនៅក្នុងឈាមប្រហែល 30 ទៅ 60 នាទីបន្ទាប់ពីការផឹក។
ខណៈពេលដែលប្រទេសភាគច្រើនវិជ្ជមានក្លែងក្លាយត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងងាយស្រួលវាមិនដូចគ្នានៅគ្រប់ទីកន្លែងទេ។ បណ្តាប្រទេសឥស្លាមមួយចំនួនដូចជាអារ៉ាប៊ីសាអ៊ូឌីបានចាត់ថ្នាក់គ្រាប់បញ្ជាជាសារធាតុខុសច្បាប់។ ការពិតភ្ញៀវទេសចរជនជាតិស្វ៊ីសម្នាក់ត្រូវបានដាក់គុកអស់រយៈពេលបួនឆ្នាំបន្ទាប់ពីបរិភោគគ្រាប់ពោត។ គ្រាប់ពូជអាភៀនត្រូវបានរកឃើញនៅលើសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នកទេសចរហើយគាត់ត្រូវបានកាត់ទោសពីបទកាន់កាប់គ្រឿងញៀន។
គ្រាប់ពូជអាភៀនអាចធ្វើឱ្យអ្នកខ្ពស់?
គ្រាប់ពូជ Poppy គឺមិនញៀននិងមិនអាចបង្កើតឱ្យមានការឈឺចាប់ឬផលប៉ះពាល់ផ្សែងស្រដៀងនឹងផ្សែងដែលស្រដៀងនឹងប្រភេទណាមួយឡើយ។ បរិមាណនៃគ្រាប់ពូជអាភៀនដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវការដើម្បីញ៉ាំដើម្បីទទួលបានកម្រិតខ្ពស់បែបនេះអាចធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ការរំលាយអាហារដល់រាងកាយច្រើនជាងអ្វីផ្សេងទៀត។ (ហើយប្រហែលជាមានរង្វង់នៃការទល់លាមក។ )
ដូច្នេះតាមគ្រប់មធ្យោបាយបន្ថែមគ្រាប់ពូជអាភៀន - ពណ៌សឬពណ៌ខ្មៅ - ទៅ muffins របស់អ្នក។ ទាញវាចូលទៅក្នុងរូងរបស់អ្នក។ ដាក់ធ្យូងថ្មរបស់ពួកគេទៅជា bagels និងប៊ុនហាំប៊ឺហ្គ័ររបស់អ្នក! សូមរីករាយជាមួយប៉ុបម្ជុលរបស់ពួកគេដូចដែលអ្នកបានខាំពួកគេហើយចូលចិត្តញញឹមរបស់ពួកគេ។
គ្រាន់តែមិនបរិភោគពួកគេថ្ងៃនៃការធ្វើតេស្តគ្រឿងញៀនរបស់អ្នក។
អានបន្ថែម
- អាភៀន Made Easy - Michael Pollen
- គ្រាប់ផ្លែប៉ុបភីភី - គ្រាប់ពេជ្រ
- ការផ្លាស់ប្តូរអាភៀនអាភៀនទៅជាហៃរ៉ូន - ជួរមុខ