Eggnog Homemade: រូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្ត

Eggnog គឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកបុរាណហើយវា ជាភេសជ្ជៈគណបក្សមួយដែលពេញចិត្តនៅពេលដែលរដូវបុណ្យណូអែលរមៀលនៅជុំវិញ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ខណៈពេលដែលមានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យ eggnog, រូបមន្តមួយចំនួនគឺជាប្រពៃណីដូចជាមួយនេះដែលមានលក្ខណៈពិសេស brandy និងស៊ុតស្រស់។

សូលុយស្យុងដែលធ្វើពីកខ្វក់ គឺល្អឥតខ្ចោះឆ្ងាយជាងជម្រើសត្រៀមខ្លួនទៅភេសជ្ជៈដែល អ្នកអាចទិញបាននៅផ្សារទំនើប។ វាក៏ងាយស្រួលជាងមនុស្សជាច្រើនដែលត្រូវបានគេនាំឱ្យជឿ។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីស៊ុតនិងមានមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការសំខាន់ចាំបាច់ផ្ទះបាយអ្នកអាចធ្វើឱ្យ eggnog ដ៏អស្ចារ្យ។

នេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គណបក្សធំ ៗ ហើយវាគឺជាផ្នែកមួយ ដែលត្រូវបានអ្នករីករាយរីករាយរាប់សតវត្សមកហើយ ។ ទោះបីជាវាត្រូវការការអត់ធ្មត់និងពេលវេលាបន្តិចបន្តួច (មិនលើសពីអ្នកដែលដុតនំល្អ ៗ ដែលអ្នកលួចទេ) វាពិតជាមានប្រយោជន៍ចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងហើយប្រាកដណាស់ថាអ្នកជាមនុស្សពេញចិត្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 6
• ស៊ុតធំ ៗ (បំបែក )
• 1/2 cup ស្ករ superfine
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ពែង
• ស្រា​គោ​ញ៉ា​ក់
• 1 ពែង
• ទឹកដោះគោ
• garnish ស្រេចចិត្ត: Nutmeg, ដឹងគុណ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. វាយយ៉ូលាំង ស៊ុត ទឹកក្រឡុកអំបិលអំបិលនិង vanilla ជាមួយគ្នារហូតដល់វាក្រាស់ហើយមានពណ៌លឿងស្រាល។
2. យឺត ៗ ក្នុងផ្លេឈើនិងទឹកដោះគោ។
3. គ្របដណ្តប់និងញាក់ពេលយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
4. មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលបម្រើសូមវាយ ពណ៌សពងមាន់ទៅកំពូលទន់ ។
5. វាយបន្តិចម្តង ៗ នៅលើស្ករស 1/4 ដែលនៅសល់ហើយចាក់ល្បាយនេះទៅជាកំពូលទន់ម្តងទៀតបង្កើតក្រេមដូចមីរឺហ្គេ។
6. ចូរចាក់ក្រែមនេះបន្តិចម្តង ៗ លើល្បាយរុយញ៉ាំញាក់ដែលបត់វាឱ្យទន់ភ្លន់។

1. បម្រើ eggnog ក្នុងកែវមួយ, កាហ្វេកាហ្វេអ៊ីតាលី , ឬពែងកណ្តាប់ដៃនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ nutmeg នៅលើកំពូលសម្រាប់ garnish មួយ។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ Eggnog ដ៏អស្ចារ្យពីកោស

ជ្រើសរើសគ្រឿងស្រវឹង។ ខណៈពេលដែល brandy គឺជាការពេញនិយមនិង ជាស្រាដែលមានលក្ខណៈប្រពៃណីច្រើនណាស់ដែល ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុង eggnog វាមិនមែនជាជម្រើសតែមួយគត់នោះទេ។ រ៉ូមនិងវីស្គីក៏ជាជម្រើសដ៏មានប្រជាប្រិយផងដែរទោះបីជាខ្ញុំបានរកឃើញនៅក្នុងការធ្វើតេស្តរសជាតិដែល ស្រាប៊ឺហ្គីនបានធ្វើឱ្យមានការពេញនិយមពីសំណាក់អ្នកគាំទ្រ ទូទៅ។

ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើស៊ុតស្រស់។ យើងទាំងអស់គ្នាបានឮ ការព្រមានអំពីការផឹកស៊ុតឆៅ និងសក្តានុពលសំរាប់ការប្រម៉ាញ់នោម។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់អនុញ្ញាតឱ្យបន្លាចអ្នកឱ្យឆ្ងាយពីបទចំរៀងបុណ្យណូអែលនេះទេ។ ជាមួយនឹងការយកចិត្តទុកដាក់ត្រឹមត្រូវចំពោះភាពស្រស់ថ្លានិងគុណភាពនៃស៊ុតរបស់អ្នកនិងរបៀបដែលអ្នកដោះស្រាយវា eggnog របស់អ្នកគួរតែមានសុវត្ថិភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភ្ញៀវ។

ជ្រើសរើសរូបមន្ត eggnog សម្រាប់អ្នក។ Eggnog គឺជាភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈទាំងនោះដែលមនុស្សពេញចិត្តឬស្អប់ហើយមនុស្សជាច្រើនចូលក្នុងប្រភេទចុងក្រោយ។ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សដែលស្អប់ខ្ញុំសូមលើកទឹកចិត្តឱ្យអ្នក ស្វែងយល់ពីរូបមន្តស៊ុតដែលមានច្រើន ។ វាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដែលអ្នកមិនទាន់បានរកឃើញ 'nog ដែលជាការត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក។

តើ Eggnog ខ្លាំងប៉ុនណា?

Eggnog ក៏មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះថាជាខ្លាំងពេកហើយវាត្រូវបានគេដឹងថានឹងទទួលបានច្រើនជាងភ្ញៀវពីរបីថ្ងៃពិធីបុណ្យសប្បាយផងដែរ។ ក្នុងករណីជាច្រើននេះគឺដោយសារតែភេសជ្ជៈមានស្រាច្រើនពេកអរគុណដល់អ្នកជីវៈ "សប្បុរស" ។ នេះ មិនមែនជាគំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ភេសជ្ជៈប៉ណ្ណុងបែបនោះ ទេពីព្រោះភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនដឹងថាវាខ្លាំងប៉ុនណាហើយវាងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេឱ្យមានកញ្ចក់មួយពោរពេញទៅដោយចង្កានិងការអាម៉ាស់ទូទៅដើម្បីធ្វើតាម។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះពីរពែងនៃ brandy គឺល្អឥតខ្ចោះនៅពេលដែលបានបម្រើប្រហែល 16 កែវតូចមួយនៃ eggnog ។ ជាមួយនឹងយីហោដែលមានភស្តុតាង 80 ភេសជ្ជៈវាមានប្រសិទ្ធិភាពរហូតដល់ទៅ 18% ABV (36 ភស្តុតាង) ដែលជាមធ្យមអំពីស្រាក្រឡុកល្អ។ ក្រៅពីនេះមនុស្សភាគច្រើននឹងមានវ៉ែនតាមួយឬពីរប៉ុណ្ណោះមុនពេលងាកទៅភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតពីព្រោះអ្នកអាចមានកូនច្រើនណាស់!