សាន់ដេ - ស្ងួតប៉េងប៉ោះម៉ារីដូ

ការប្រើប៉េងប៉ោះស្ងួតដែលផ្ទុកទៅដោយប្រេងកាតគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមដំឡូងបារាំង។ ប្រេងនេះបាននាំយករសជាតិប៉េងប៉ោះរួចហើយរួចរាល់ដើម្បីបញ្ជូនវាទៅជាអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសដើម្បីហាត់ប្រាណ។ marinade នេះធ្វើការយ៉ាងល្អនៅលើបសុបក្សីនិងសាច់ជ្រូកប៉ុន្តែអាចត្រូវបានប្រើនៅលើត្រីបន្លែនិងសូម្បីតែការកាត់បន្ថយមួយចំនួននៃសាច់គោ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រប៉េងប៉ោះស្ងួត (ដាក់ក្នុងប្រេងលាយនិងបង្ហូរ)
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រស្រាក្រហម
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ (ស្លឹកស្រស់)
• 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 2 ទៅ 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 10 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុងចំណីអាហារហើយបញ្ចូលគ្នារហូតរលូន។ លាយស្លាយចេញចូលទៅក្នុងចានមួយហើយទុកវាមួយឡែកសិនមុនពេលប្រើ។

2. ប្រសិនបើ marinating ទួរគីធំមួយ, ពីរដងរូបមន្ត។ ចម្អិនបសុបក្សីសម្រាប់ 4-12 ម៉ោង (ហៀរយូរសម្រាប់ការកាត់ធំ ៗ ) ត្រីនិងបន្លែ 30 នាទីនិងសាច់គោពី 4 ទៅ 24 ម៉ោង។

ទុកកលដាក់ក្នុងធុងខ្យល់ឱ្យជាប់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 5 ថ្ងកយពីការរៀបចំដំបូង។

បោះបង់ចោលបន្ទាប់ពីពេលនេះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	735
ជាតិខ្លាញ់សរុប	42 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	30 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,374 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	64 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	12 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )