ផលប្រយោជន៍តែខ្មៅ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងផឹកតែដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីសុខភាពខ្ញុំសូមណែនាំអោយផឹកទឹកតែអ្នកនឹងស្រលាញ់។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, តែមានសុខភាពល្អបំផុត សម្រាប់អ្នកគឺជាអ្នកមួយដែលអ្នកនឹងចង់ផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

តាមនិយមន័យនេះប្រសិនបើអ្នករស់នៅភាគខាងលិចនោះតែដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកគឺប្រហែលជា តែខ្មៅ ។ តែជាង 90 ភាគរយនៃតែលក់នៅភាគខាងលិចគឺតែខ្មៅ (ឬ តែពណ៌ក្រហម ដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់នៅភាគខាងកើត) ។ ដូចតែបៃតងតែ បៃតង និង តែបៃតងតែ ខ្មៅត្រូវបានផលិតចេញពីស្លឹកនៃរុក្ខជាតិ Camellia sinensis ដូច្នេះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពតែជាមួយនឹងប្រភេទតែផ្សេងៗទៀត។

ទោះជាយ៉ាងណាតែខ្មៅគឺមានតែមួយគត់ហើយវាត្រូវបានគេដឹងថាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងសុខភាពមួយចំនួន។

ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗទាំងអស់នៃតែខ្មៅរួមទាំងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវាជាអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងមហារីកផលប្រយោជន៍រំលាយអាហាររបស់វាឥទ្ធិពលលើស្បែកនិងសុខភាពសក់និងច្រើនទៀត។ ដូច្នេះសូមចាប់តែមួយពែង ( តែសរីរាង្គ និយម) ហើយអាន!

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃតែខ្មៅ

ដូចជា ប្រភេទ ផ្សេងទៀត នៃតែ , តែខ្មៅមាន:

• ជាតិកាហ្វេអ៊ីន
• អាស៊ីតអាមីណូ
• កាបូអ៊ីដ្រាត
• ប្រូតេអ៊ីន
• ប៉ូតាស្យូម
• ការជីកយករ៉ែសំខាន់ៗនិងសារធាតុរ៉ែ
• ម៉ានហ្គាណា
• ហ្វ្លុយអូត
• Polyphenols

តែខ្មៅក៏មានសារជាតិ catechins (អង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងតែដែលប្រឆាំងនឹងកោសិកាបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីកនិងជួយការពារជំងឺបេះដូង), សារជាតិដែលមានជាតិគីមីដែលផ្តល់ឱ្យតែខ្មៅនិងស្រាក្រហមស្រវឹងរបស់វា) ហ្គែនីន (សារធាតុរាវធម្មជាតិ) និង xanthine (ភ្នាក់ងាររំញោចធម្មជាតិផ្សេងទៀតស្រដៀងទៅនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីន) ។

អង់ទីអុកស៊ីដង់និងប៉ូលីហ្វេណុលជាច្រើននៅក្នុងតែខ្មៅត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃសុខភាព។

ជាពិសេសខ្មៅមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ដែលជាសារធាតុ polyphenols ដែលជួយក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺ។ តែមួយពែងតែមួយមានមធ្យម flavonoids 200 មីលីក្រាម។ (គ្រូពេទ្យជាច្រើនណែនាំឱ្យទទួលបាន flavonoids 600 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ) Flavonoid polyphenols នៅក្នុងតែខ្មៅត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាធាបូទីននិងអាហ្វាវីលីនជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ flavonoids ទាំងពីរនេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតែខ្មៅច្រើនជាងតែបៃតង។

លើសពីនេះទៅទៀតតែខ្មៅមានជាតិសូដ្យូមនិងកាឡូរីតិចតួច (ប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែម ជាតិស្ករ ទេ!) ។ តែខ្មៅមានរសជាតិដិតនិងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានទម្លាប់ផឹកភេសជ្ជះភេសជ្ជៈដែលមិនមានសុខភាពល្អ (ដែលមានរសជាតិដិត) ។

តែខ្មៅនិងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

ដូចដែលខ្ញុំបានរៀបរាប់តែខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា flavonoids ជាដើម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ពួកគេធ្វើដូច្នេះដោយការការពារការកត់សុីនៃកូឡេស្តេរ៉ូល LDL និងការការពារការខូចខាតទាំងនៅក្នុងចរន្តឈាមនិងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ បន្ថែមពីនេះ flavonoids តែខ្មៅអាចជួយធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរួមតូចនិងកាត់បន្ថយការកកឈាមហើយម៉ង់ហ្គាណែសអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដោយជួយដល់មុខងារសាច់ដុំបេះដូង។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាត្រឹមតែបីពែងតែក្នុងមួយថ្ងៃអាចបង្កើនសុខភាពបេះដូង។

ការការពារជំងឺមហារីក

ប្រហែលជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពតែត្រូវបានគេសិក្សាច្រើនបំផុតគឺផលប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីករបស់វា។ ខណៈពេលដែលការសិក្សាភាគច្រើនលើតែបៃតងមានភស្តុតាងកាន់តែច្រើនដែលបង្ហាញថាតែខ្មៅក៏មានតួនាទីក្នុងការការពារជំងឺមហារីកដែរ។

វាបង្ហាញថាសារធាតុ polyphenols ក្នុងតែជួយទប់ស្កាត់ការបង្កើតសារជាតិបង្កមហារីកនៅក្នុងសរីរាង្គ។

នេះជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីកដូចជាមហារីកអូវែមហារីកសួតមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតមហារីកពោះវៀននិងមហារីកផ្លោកនោម។ ការសិក្សាមួយចំនួនក៏បង្ហាញផងដែរថាតែខ្មៅអាចជួយការពារមហារីកក្រពះមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតមហារីកសុដន់និងមហារីកមាត់ (ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកប្រើថ្នាំជក់) ។

យន្តការដែលមានតែខ្មៅការពារជំងឺមហារីកគឺជារឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ តែខ្មៅផ្ទុកទៅដោយសារធាតុ TF-2 ។ សារធាតុគីមីនេះបណ្តាលឱ្យមានជំងឺ apoptosis (កោសិកាមហារីក) នៃកោសិកាមហារីកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់កោសិកាដែលមានសុខភាពធម្មតា។ នេះអាចជួយបញ្ឈប់ការលូតលាស់របស់ជំងឺមហារីកមុនពេលវាក្លាយជាការកត់សម្គាល់ហើយអាចជួយក្នុងករណីដែលជំងឺមហារីកត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរួចហើយ។ លើសពីនេះទៅទៀតតែខ្មៅក៏ជួយទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកដោយការរារាំងការបង្កើតនិងការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់សាហាវ។

របៀបដែលខ្មៅទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

តែបៃតងនៅតែខ្មៅមិនត្រឹមតែផ្តល់រសជាតិលក្ខណៈរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាសារជាតិតានីនជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវីរុសដូចជាជំងឺផ្តាសាយជំងឺរាគមួលនិងជំងឺរលាកថ្លើម។ តែខ្មៅក៏មានអង់ស៊ីម alkylamine ផងដែរដែលជួយបង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

តែខ្មៅនិងសុខភាពមាត់

មានរឿងរ៉ាវភរិយាចាស់ៗជាច្រើនអំពីការត្រាច់ចរដង្ហើមនិងការសម្អាតមាត់។ វាបង្ហាញថាពួកគេជាការពិត! ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាតែខ្មៅអាចបន្ថយមហារីកមាត់។ លើសពីនេះទៀតសារជាតិ polyphenols និង tannin សម្លាប់និងការពារបាក់តេរីដែលបណ្តាលអោយធ្មេញពុកហើយកាត់បន្ថយបាក់តេរីមាត់ដែលបណ្តាលឱ្យដង្ហើមមិនល្អ។ ដូច្នេះផឹកតែខ្មៅខ្លះហើយនិយាយថា "Ahhh!" ដោយគ្មានការព្រួយបារម្ភ!

អត្ថប្រយោជន៍នៃការរំលាយអាហាររបស់ខ្មៅ

tannin តែនៅក្នុងទូទៅ (និងតែខ្មៅជាពិសេស - វាមានច្រើនជាងពួកគេជាងប្រភេទដទៃទៀត) ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការរំលាយអាហារ។ ពួកវាព្យាបាលជំងឺក្រពះនិងពោះវៀនជាទូទៅជួយដល់ការរំលាយអាហារនិងបន្ថយសកម្មភាពពោះវៀន (ធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សំរាប់អ្នកដែលរាគ) ។

តែខ្មៅនិងសុខភាពស្បែក

ការទទួលទានតែខ្មៅផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់ស្បែកតាមវិធីបីយ៉ាង។ ទី 1 វាជួយស្តារស្បែកជាមួយនឹងវីតាមីន B2, C និង E ជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងស័ង្កសីនិងជាមួយនឹងសារធាតុ polyphenols និងតានីនសំខាន់ៗ។ ទីពីរជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងសមាសធាតុគីមីមួយចំនួនរបស់វាអាចសំលាប់វីរុសដែលជួយការពារការឆ្លងមេរោគលើស្បែក (និងរោគមុន!) ។ ទី 3 តែខ្មៅត្រូវបានគេបង្ហាញថាកាត់បន្ថយការជ្រួញស្នាមជ្រួញនិងសញ្ញានៃភាពចាស់ជរាឆាប់ពេក។

តែខ្មៅក៏អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ស្បែករបស់អ្នកជាមួយទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ / កម្មវិធី។ ឧទាហរណ៍ការដាក់ កាបូបតែ ខ្មៅ នៅក្រោមភ្នែករបស់អ្នក អាចជួយកាត់បន្ថយការហើមនិងរង្វង់ខ្មៅ។ និងការប្រើតែខ្មៅសម្រាប់ការងូតទឹករុក្ខជាតិអាចផ្តល់នូវការជម្រុញប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នកនិងអាចផ្តល់នូវកម្រិតទាបនៃការការពារព្រះអាទិត្យ។

តែខ្មៅនិងសុខភាពសក់

ទោះបីជាវាហាក់ដូចជាឥតប្រយោជន៍បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនទៀតនៃជីវិតដែលអាចផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់តែខ្មៅតែខ្មៅគឺអស្ចារ្យសម្រាប់សក់របស់អ្នក!

កម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងតែខ្មៅផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់សុខភាពសក់។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនកាត់បន្ថយអ័រម៉ូនដែលបណ្តាលអោយមានការបាត់បង់សក់ (ហៅថា DHT ឬ Dihydrotestosterone) ខណៈពេលដែលសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយបង្កើនការលូតលាស់សក់ដែលមានសុខភាពល្អ។

ទោះជាយ៉ាងណា ជាតិកាហ្វេអ៊ីនហួសប្រមាណ អាចបណ្តាលឱ្យមានការលូតលាស់សក់ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យវាហួសពេក!

តែខ្មៅក៏អាចបន្ថែមពន្លឺភ្លឺរលោងនិងភាពងងឹតសក់របស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបថែរក្សាសក់របស់អ្នក។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបប្រើតែខ្មៅនៅក្នុងរបបថែរក្សាសក់សូមមើលវីដេអូនេះនៅលើការថែទាំសក់ធម្មជាតិ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃឆ្អឹងនិងឆ្អឹងរបស់ឆ្អឹងខ្មៅ

ប្រសិនបើអ្នកផឹកតែទៀងទាត់អ្នកទំនងជាមានឆ្អឹងរឹងមាំនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាជាងអ្នកដែលមិនផឹកតែទៀងទាត់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្រជឿថានេះប្រហែលជាដោយសារតែសារធាតុគីមីរុក្ខជាតិ។

នេះគឺជាខួរក្បាលរបស់អ្នក (និងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ) នៅលើតែខ្មៅ

ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងតែខ្មៅត្រូវបានគេបង្ហាញថាធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ការផ្តោតអារម្មណ៍និងការផ្តោតអារម្មណ៍ដោយការជំរុញលំហូរឈាមនៅក្នុងខួរក្បាល។ មិនដូចភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងភេសជ្ជៈច្រើនទេ ( កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំង) កាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងតែខ្មៅមិនសូវជាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បេះដូងហើយបណ្តាលអោយផលប៉ះពាល់ផ្សេងទៀតមិនល្អ។

ការពិសោធន៍កាហ្វេអ៊ីនការសិក្សាបានបង្ហាញថាសារធាតុ L-theanine (អាស៊ីតអាមីណូដែលរកឃើញក្នុងតែខ្មៅ) ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពឥទ្ធិពលនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនតាមរបៀបតែមួយគត់ដែលជួយឱ្យអ្នកផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើភារកិច្ចនិងធ្វើសកម្មភាពដោយផ្តោតអារម្មណ៍។

លើសពីនេះទៅទៀតការសិក្សាបានបង្ហាញថាតែមួយពែងនៃតែខ្មៅក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយកម្រិតអ័រម៉ូនស្ត្រេស Cortisol គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើនមុខងារនៃការចងចាំរបស់អ្នក។ ហើយការសិក្សាខ្លះបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់តែខ្មៅជាទៀងទាត់អាចការពារជំងឺផាកឃីន។

តែខ្មៅបង្កើនកម្រិតថាមពលរបស់អ្នក

ខ្ញុំដឹងថានេះស្តាប់មើលទៅដូចជាគ្មានគំនិត។ ទោះយ៉ាងណាវិធីដែលតែខ្មៅបង្កើនកម្រិតថាមពលរបស់អ្នកគឺគួរកត់សម្គាល់។

ការប្រើប្រាស់កាហ្វេអ៊ីនមធ្យមមិនត្រឹមតែជម្រុញការរំលាយអាហារទេវាថែមទាំងបង្កើនភាពប្រយ័ត្នប្រយែងនិងមុខងារខួរក្បាលផងដែរ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងតែត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយសារធាតុគីមី L-theophylline ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិដែលធ្វើឱ្យឥទ្ធិពលនៃតែនៅលើកម្រិតថាមពលកាន់តែរលោងនិងបន្តជាងឥទ្ធិពលជួនកាលនៃកាហ្វេនិងសូដាដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ លើសពីនេះទៀតខណៈពេលដែលជាតិកាហ្វេអ៊ីនជម្រុញសាច់ដុំភាគច្រើន L-theophylline មានគោលដៅតម្រងនោមបេះដូងតម្រងនោមនិងប្រព័ន្ធដកដង្ហើមដូច្នេះផលប៉ះពាល់ជារួមលើរាងកាយត្រូវបានចែកចាយស្មើភាពនិងមានតុល្យភាព។

ផលប្រយោជន៍របស់ Thearubigin របស់តែខ្មៅ

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទទឹកតែផ្សេងទៀតតែខ្មៅគឺមានសមាសធាតុគីមីខ្ពស់ដែលគេហៅថាសារីបូ។ សារធាតុគីមីទាំងនេះផ្តល់ឱ្យតែខ្មៅពណ៌ក្រហមរបស់វាហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងកំឡុងពេលធ្វើអុកស៊ីតកម្មនៃការបង្កើតតែខ្មៅ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាសារពាង្គកាយមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយនិងចិត្តក្នុងវិធីជាច្រើនរួមទាំងបន្ថយផលប៉ះពាល់នៃការក្អកនិងផ្តាសាយដែលផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ជំងឺមួយចំនួនដូចជា IBS និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតនិងកោសិកា melanoma A375 ។