មុខម្ហូបប៊ឺហ្គ័រនេះបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងសាច់គោឬសាច់ជ្រូកឬគ្រាន់តែម្ហូបសំខាន់ណាមួយ។ វាល្អជាពិសេសនៅលើប្រទេសទួរគីដែលមានទឹកដោះគោរឺប៊ឺហ្គ័រមាន់។ ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ onions អ្នកពិតជាគួរសាកល្បងរូបមន្តនេះ។
វាក៏ជាការរីករាលដាលអស្ចារ្យដើម្បីបម្រើនៅលើ slices baguette toast ។ បន្ថែមឈីសមេលេញីខ្លះហើយដាក់វានៅក្រោមកូនកណ្តុរអស់មួយឬពីរនាទី។ ឆ្ងាញ់!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 មធ្យម
- ខ្ទឹមបារាំង ប្រហែល 1 ទៅ 1/2 ផោនត្រីកោណនិងកាត់រួច
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 3 ស្លាបព្រា
- vinegar balsamic 3 ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលប្រេងគឺក្តៅបន្ថែម onions នេះ។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំង, កូរឱ្យញឹកញាប់, ប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់និងមានពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែ (អ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់) ទឹកខ្មេះនិងក្លិនពណ៌ត្នោត។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកំដៅទាប stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងគឺទន់ខ្លាំងណាស់ហើយរាវបានកាត់បន្ថយទៅជាស្ថិរភាព syrup ។
- ប្រើខ្ទឹមបារាំងដាក់លើសាច់គោសាច់គោឬសាច់គោឬក៏សាច់គោឬក៏សាច់គោជាមួយនឹងសាច់គោឬសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។
- រក្សាទុក យៈសាពូនមី គំនិតនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 5 ថ្ងៃ។
រូបមន្តធ្វើឱ្យមានយៈសាពូនមី 1 ពែងហើយវាងាយស្រួលទ្វេដងសម្រាប់ដុំធំជាងនេះ។
គន្លឹះអ្នកជំនាញ
- ឱសថអាចត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។ បន្ថែមពន្លកនៃផ្កាឈូករ័ត្នឬភួងភួងជាមួយស្លឹក Bay, rosemary និង parsley ទៅខ្ទឹមបារាំងជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងទឹកខ្មេះ។
- Bacon - ខ្ទឹមបារាំង: លុបប្រេងអូលីវ។ គ្រាប់ឡុកឡាក់ប្រហែល 1/2 ផោននៃ bacon និងចំអិននៅក្នុងឆ្អិនមធ្យមរហូតដល់ crisp ។ យកកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។ យកទាំងអស់ប៉ុន្តែ 1 tablespoon នៃ drippings និងចំអិន onions ដែល stirring ជានិច្ចរហូតដល់ពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទឹកខ្មេះនិងស្ករត្នោតហើយបន្តជាមួយនឹងរូបមន្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 105 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 79 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |