Muffins Blueberry ល្អឥតខ្ចោះ

muffins ពណ៌ខៀវទាំងនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងដុតនំហើយពួកគេត្រជាក់យ៉ាងល្អ។ ធ្វើឱ្យពួកគេជាមុននិងមានឱ្យពួកគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីកម្ដៅសម្រាប់ភ្ញៀវ។

ដាក់មីលីនបូខៀវទាំងនេះដែលមានសំណើមជាមួយស្ករ vanilla ឬលាយជាតិស្ករដ៏សាមញ្ញ (សូមមើលខាងក្រោម) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 7 ស្លាបព្រា butter unsalted (បានរលាយនិងត្រជាក់)
• ស្ករពែង 2/3
• ពងធំ 2
• ទឹកដោះគោពែង 2/3
• ស្រង់វីតាមីន 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំរាញ់ចេញពីអាលម៉ុង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ម្សៅ (9 អោន) ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ប៊្លែបឺរី 1/2 ពែង (ស្រស់ឬទឹកកក)
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា (លាយជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លីនួនឬវីតាមីន 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ជាទូទៅមានខាញ់ 12 ពែង muffin ឬបាញ់ជាមួយបាញ់ចម្អិនអាហារ nonstick ឬបាញ់ដុតនំ។
2. កំដៅ oven ទៅ 375 °។
3. នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីបញ្ចូលផ្សំប៊័រនិងស្ករ។ វាយរហូតដល់រលោងនិងលាយល្អ។ វាយនៅក្នុងស៊ុតបន្ទាប់មកយឺតនៅក្នុងទឹកដោះគោនិង vanilla និងអាល់ម៉ុងចម្រាញ់។
4. នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅដុតសូដានិងអំបិល។ លោតយឺត ៗ ទៅក្នុងល្បាយដំបូងរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។

1. ជាមួយស្លាបព្រាឬស្ករកៅស៊ូលាបបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងប៊្លូបឺរី។
2. បំពេញពែង muffin បានរៀបចំប្រហែល 2/3 ពេញលេញ។ សម្រាប់ muffins ឯកសណ្ឋានប្រើ scoop 1/4 ពែងឬវាស់វាស់ដើម្បីវាស់ batter ។
3. ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន sprinkle ជាមួយល្បាយនៃ 1 tablespoon នៃជាតិស្ករនិងអំពី 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon មួយ។ ឬ sprinkle ស្ករ vanilla តិចតួចនៅលើ muffins នេះ។
4. ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 18 ទៅ 21 នាទីឬរហូតដល់ muffins ត្រូវបាន browned បន្តិចបន្តួចនិងថ្នាំដុសធ្មេញមួយចេញមកស្អាតនៅពេលដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ muffin មួយ។
5. ទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុង Pan នៅលើ rack មួយសម្រាប់ 10 នាទី។ ដោយប្រើកាំបិតប៊ឺកដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុញច្រានម្ទេសចេញពីពែង muffin ហើយយកចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បំរើភ្លាមៗរឺបង្កប់កាហ្វេត្រជាក់នៅលើរនាំងរឺបន្ទះសន្លឹកហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនទៅកាបូបនិងស្លាកស្នាម។ កកកុញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬកម្តៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬឡ។
6. ដើម្បីកម្តៅកម្តៅម៉ាសថង់ដាក់កាកសំណល់ទឹកក្រឡុកលើកន្សែងក្រដាសឬថង់ក្រដាសនិងមីក្រូវ៉េដែលប្រើថាមពលពេញប្រហែល 25 ទៅ 30 វិនាទី។
7. ដើម្បីកំដៅផ្សំកំប៉ុងកកនៅក្នុងឡអង្ករខ្ចប់ខ្ចប់និងកំដៅនៅ 350 °ប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទី។

ធ្វើឱ្យមានម៉ូប 1 ដូស។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• ម្សៅដុតនិងសូដាមានដំណើរការលឿននៅពេលដែលផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំសើមដូច្នេះលឺមុនពេលចង្ក្រាននិងចានត្រៀមខ្លួនមុនពេលអ្នកចប់។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នានិងលាយឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមល្បាយស្ងួតទៅគ្រឿងផ្សំសើមលាយល្អនិងលាយគ្រាន់តែរហូតដល់មានសំណើម។ ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងសំណប៉ាហាំង muffin បានរៀបចំនិងដុតនំតាមការណែនាំ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

បន្លែល្ពៅឈីសមីងភី

ក្រុមហ៊ុន Apple Crumble Muffins

Muffins ផ្លែចន្ទី

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	249
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	97 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,034 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	29 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )