នំបុ័ងរសជាតិឆ្ងាញ់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់មាន់ឬ សាច់គោសាំងវិច ហើយវាធ្វើនំបញ្ចុកអស្ចារ្យ។ ខ្ញុំស្រលាញ់វាណាស់ប៉ុន្តែវាអាចបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍របស់ពណ៌ទឹកក្រូចប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិនោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 1/2 ពែងបូកទឹក 2 ស្លាបព្រា (សីតុណ្ហាភាពបន្ទប់)
- 5 ស្លាបព្រាកំប៉ុងបណ្តុះបណ្តាល
- 6 3/4 ពែង
- ម្សៅនំបុ័ង
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រា butter (រលាយ)
- Walnut 2 ពែង (កាត់ជាកន្សែង)
- កាហ្វេស្ងួត 1/2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយឬចានមួយនៃឧបករណ៍លាយឈរជាមួយឯកសារភ្ជាប់ hook dough ផ្សំ yeast បន្ទាន់និងទឹក។ សូមឱ្យឈររយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។
- បន្ថែមម្សៅ, អំបិល, ស្ករនិងប៊ឺបានរលាយ។ លាយរហូតទាល់តែម្សៅមកជាមួយគ្នាបន្ទាប់មកជីកអស់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីដោយដៃលើផ្ទៃរអិលស្រាល ៗ ឬជាមួយដាប់ប៊ុកនៃឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតក្នុងបរិមាណតិចតួចបើចាំបាច់ដើម្បីទុកម្សៅពីការជាប់នឹងចានឬដៃ។
- បន្ថែម Walnut និង Cranberries ហើយលាយវារហូតទាល់តែវាត្រូវបានចែកចាយនៅពាសពេញ។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយដៃលុះត្រាតែអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឧបករណ៍លាយរបស់អ្នកអាចគ្រប់គ្រងភារកិច្ច។
- ប្រេងចានធំមួយ។
- ផ្ទេរ dough ទៅចាននិងរមៀលជាងដើម្បីគ្របភាគីទាំងអស់។ គ្របដណ្តប់ដោយការរុំប្លាស្ទិចនិងទុកឱ្យវាកើនឡើងរហូតទ្វេដងប្រហែល 1 ម៉ោង។
- សន្លឹកដុតនំពីរបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ។ បាញ់ថ្នាំស្រាល ៗ ជាមួយពោត។
- វាយចុះក្រោមហើយផ្ទេរ dough ទៅផ្ទៃដែលស្រាល។ ចែកជា 2 ផ្នែក។ បង្កើតជារង្វង់តឹង។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។ គ្របដណ្តប់នំប៉័ងជាមួយនឹងកន្សែងផ្ទះបាយទម្ងន់ស្រាលនិងទុកឱ្យនៅសល់រយៈពេល 45 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរលាងឧស្ម័នទៅ 350 អង្សាសេ។ ដាក់ធុងចង្ក្រាននៅចំកណ្តាលឡ។
- ដុតនំនំបុ័ងសម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 40 នាទីរហូតទាល់តែវាមានពណ៌តាន់និងមានប្រហោងសូរនៅពេលត្រូវបានចាក់នៅលើបាត។ សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងនឹងមានប្រហែល 195 អ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
- 8 នំបុ័ងដែលមិនមាន - អស្ចារ្យ
- 12 វិធីក្នុងការប្រើនំបុ័ងចាស់ឬថ្ងៃចាស់
- នំបុ័ងពណ៌សជាមូលដ្ឋាន
- នំប៉័ងនំក្រឡូន
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 103 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 254 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |