កែសម្រួលដោយ Katie Workman ។
នេះជាប្រភេទអាហារដែលអ្នកបញ្ជាទិញនៅភោជនីយដ្ឋានហើយគិតថា "តើខ្ញុំអាចធ្វើវានៅផ្ទះបានទេ?" វាពិតជាមានភាពងាយស្រួលណាស់!
ត្រីសាម៉ុងដែលមានជាតិពេជ្រនេះអាចត្រូវបានគប់ជាមួយគ្នាក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ពពែមានសម្បូរបែបនិងប៊ឺ សប៊ុកដែលល្បីល្បាញជាងគេក្នុងចំណិតនំបុ័ងនិងប្រលឹងផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើត្រី salmon ដុតនំនេះសូម្បីតែពិសេសបន្ថែមទៀត, toast pecans ជាមុន។ គ្រាន់តែដាក់កាកាវក្នុងកំរាលស្ងួតនិងកម្តៅលើកំដៅទាបបំផុតជួនកាលលេបម្តងម្កាលរហូតដល់ពួកគេចាប់ផ្តើមត្នោតនិងប្រែទៅជាក្រអូប។ បន្ទាប់មកលាយម្សៅជាមួយនឹងនំប៉័ងនំប៉័ងនិងរៀបចំត្រីសាម៉ុងយោងតាមទិសដៅនៃរូបមន្ត។
ភាគីដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដើម្បីទៅជាមួយម្ហូបនេះ:
សាមញ្ញនំប៉័ងរសជាតិជាមួយ Shallots និង Parmesan
ស្ករឆៅ, ប៉េងប៉ោះនិងប៊ុលប៊ុល
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2/3 ពែង pecans chopped
- 1/2 ពែង Panko (នំបុ័ងនំប៉័ងជប៉ុន) ឬ crumbs នំបុ័ងធ្វើថ្មី
- 3 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា, បែងចែក
- 1/4 ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ
- កំប៉ុងសាឡី 2 ផោន,
- យកឆ្អឹងចេញ ហើយកាត់ជាបួនបំណែក
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។
- លេបប៉ាក់និងផេនកូជាមួយគ្នាហើយទុកឡែក។ នៅក្នុងចានមួយទៀត whisk រួមគ្នា 2 Tbsp ។ នៃ butter និងទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ។
- ដាក់ត្រីសាលម៉ុងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដ៏ធំមួយដូចជានំ 9 x 13 រឺអាហារក្រឡុក (ប្រៀបធៀបតម្លៃ) ។ ត្រីសាលម៉ុងជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ លាបប្រឡាក់ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំលើត្រីសាម៉ុន។ Sprinkle ល្បាយ pecan នៅលើកំពូលនៃល្បាយស្ពៃខៀវទឹកឃ្មុំ, patting ជាមួយម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីជួយវាប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងត្រី salmon នេះ។
- បង្ហូរឈាមប៊ឺតប៊ឺតដែលនៅសល់លើត្រីសុម៉ុនដែលមានជាតិអំបិល។ ដុតនំ 10-12 នាទីរហូតដល់ salmon flakes បានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ fork មួយ។
តើអ្នកដឹងទេ?
មូលនិធិការពារបរិស្ថាននិយាយថា:
មាន ប្រាំប្រភេទត្រីសាល់ម៉ុនព្រៃមកពីអាឡាស្កា : ចិនឃុក, ក្អែក, ខូវហូ, ពណ៌ផ្កាឈូកនិងពពួកសត្វទឹកកក។ ទាំងអស់គឺមកពីជលផលដែលមានការគ្រប់គ្រងល្អនិងមានសារធាតុពុលទាប។ ធ្យូងថ្មអាក់ទិចមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងត្រីសាលម៉ុងនិងត្រីបាឡែន។
ហើយឈ្មោះ Sushi របស់ត្រីសាម៉ុនគឺនិមិត្តសញ្ញាហើយត្រីសាម៉ុងគឺជា Ikura ។ ពេលនេះអ្នកអាចស្តាប់ទៅដូចជាអ្នកជំនាញនៅពេលអ្នកទៅភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន។
សូមចុចនៅទីនេះដើម្បីមើលប្រភេទណាដែលត្រីសាម៉ុងមាននិរន្តភាពបំផុត! ឬដើម្បីពិនិត្យមើលនិរន្តភាពនៃអាហារសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទសូមចុចនៅទីនេះ។ Seafoodwatch.org ប្រាប់អ្នកពីអាហារសមុទ្រដែលអ្នកអាចទិញឬជៀសវាងជួយឱ្យអ្នកជ្រើសរើសធាតុដែលត្រូវបានគេចិញ្ចឹមឬធ្វើកសិកម្មតាមរបៀបដែលមិនសូវមានផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ទទួលបានអនុសាសន៍និងរបាយការណ៍របស់ពួកគេហើយរៀនការពិតពិតប្រាកដនៅពីក្រោយអាហារសមុទ្ររបស់អ្នក។
ហើយដោយសារប្រភេទត្រីសាម៉ុនត្រឹមត្រូវដែលមានលក្ខណៈមិត្តភាពនិងរសជាតិឆ្ងាញ់, នេះគឺជារូបមន្តត្រីសូម៉ុងមួយចំនួនសម្រាប់ការគិតរបស់អ្នក:
Salad Salad Salad Salad Salad Salad Salad
ត្រីសាម៉ុងអាស៊ីសាមញ្ញបំផុត
សាឡាត់ពោតសាឡាត់
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 760 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 46 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 175 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 308 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 30 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 58 ក្រាម |