រូបមន្តធ្វើសូត្រង្គរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយ ចំណូល ប្រពៃណី ត្របែក ។ ខ្ញុំចូលចិត្តស្វាយដូច្នេះហេតុអ្វីមិនធ្វើចំណូលស្វាយជំនួសវិញ? កែច្នៃផ្អែម ៗ ទាំងនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាបង្អែមបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចដូចជាអាហារពេលល្ងាចជាមួយកាហ្វេឬអាហារពេលព្រឹក។
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីនៅក្នុងរូបមន្តគឺស្រេចចិត្ត។ អ្នកអាចទុកឱ្យវាចេញប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយនឹងគ្រាប់ឬមិនចូលចិត្តវា។ ចំពោះនំភីហ្សាអ្នកអាចទិញវាបានប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បង្កើតវា។ គ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិតដើម្បីដោះស្រាយវា។ រូបមន្តនេះសន្មត់ថាអ្នកនឹងទិញវា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 pound កុម្មង់នំ puff ទឹកកក, thawed និងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ 4 អ៊ីញ
- ដី
- ក្លិនឈុម , ចន្ទីនិងម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិ
- ថែរក្សាស្វាយ 1 ពែង
- ស្វាយចន្ទីគ្រាប់ពូជ 1/4 គ្រាប់
- 1 ស៊ុតវាយដំ
- ស្ករសសម្រាប់ស្ករសម្រាប់ដុសខាត់ដុសខាត់
- ប៊ឺដិនដើម្បីខាញ់សន្លឹកខូឃី
- សន្លឹកក្រដាសលើក្រដាស 1 សន្លឹក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ខ្ជះខ្ជាយសន្លឹកខូឃីស៍ហើយដាក់វាជាមួយក្រដាសផេ្សង។
- លាយស្វាយថែរក្សាគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនៅក្នុងចានមួយហើយដាក់ចានដាក់ឡែក។
- ស្រាល ៗ ដោយការលាបគ្រឿងផ្សំនីមួយៗជាមួយគ្រឿងទេស។
- ដាក់ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកន្លះនៃល្បាយស្វាយនៅចំកណ្តាលការ៉េ។
- ដុសគែមនៃការ៉េគ្នាជាមួយស៊ុតដែលវាយដំរួចបត់វាឡើងដើម្បីបង្កើតត្រីកោណមួយដែលព័ទ្ធទៅដោយល្បាប់ស្វាយ។
- ដាក់កុម្មង់នំប្រហែល 2 អ៊ីញដាច់ពីគ្នានៅលើសន្លឹកឃុកឃីដែលបានរៀបចំ។
- ដាក់សន្លឹកឃុកឃីនៅក្នុងទូទឹកកកនិងញាក់សាច់ប្រាក់សម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅចង្ក្រានល្មមដល់ 350 អង្សារ។
- ដាក់ប្រាក់នៅក្នុងឡចំហាយមុនពេលត្រជាក់ 30 នាទី។ ដុតនំពួកគេអស់រយៈពេល 25 ទៅ 30 នាទី។ ពួកគេគួរតែក្លាយជាពណ៌មាសភ្លឺ។
- យកវេចខ្ចប់ពីឡភ្លើងហើយយកធូលីដាក់វាជាមួយស្ករស។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- អ្នកអាចប្រើសណ្តែកស្វាយបានប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញការថែរក្សា។
- ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការទទួលបានដៃរបស់អ្នកនៅលើដើមស្វាយមួយចំនួនអ្នកអាចបង្កើតយៈសាពូនមីរបស់អ្នកហើយវាកាន់តែប្រសើរជាងនេះ។
- រំពុះឬមីក្រូវ៉េវផ្លែស្វាយរហូតទាល់តែវាទន់ហើយបន្ទាប់មកបែកនិងច្របាច់វា។ ជីកបន្ទះ។
- ស្រូបយកជាតិស្ករនិងទឹកមួយចំនួននៅលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែល្បាយនេះបានក្លាយជាជាតិប្រូតេអ៊ីន - ប្រហែល 3/4 ទឹកពែងទៅស្ករ 1 ពែងបើអ្នកប្រើស្វាយពីរ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែម pulp និងឆ្អិនរហូតដល់ល្បាយ thickens ប្រហែល 5 នាទី។ អ្នកមានយៈសាពូនមីធ្វើដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ចំណូលរបស់អ្នក។
- បរិមាណនៃក្លិនឈ្ងុយចន្ទីនិងក្លូនដែលអ្នកនឹងប្រើគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិ។ អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើវិធានការណ៍ស្មើ ៗ គ្នាទេ។ តាមពិតទៅខ្ញុំដើរទៅលើពន្លឺចង្កាហើយធ្ងន់ទៅលើស្លឹក។ ពិសោធន៍ជាមួយល្បាយផ្សេងគ្នានៃគ្រឿងទេសនេះរហូតដល់អ្នករកឃើញមួយដែលអ្នកចូលចិត្តឬបន្ថែមមួយចំនួនរបស់អ្នក។