នំបុ័ងបែបសាមញ្ញត្រីបីទិព្វ

រូបមន្តត្រីឆ្លាមប្រភេទ Tri-Tip Steak សាមញ្ញនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ បម្រើ steak នេះជាការទាក់ទាញដ៏សំខាន់ឬនៅក្នុង salads, នំសាំងវិចនិងរុំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• នំសាច់គោ 3 ផោន
• 1/4 ពែង
• ទឹកខ្មះ
• 1/4 ពែងបន្លែពែង
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែង
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• ញាក់អំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade នៅក្នុងចានតូចមួយ។ លាយឱ្យល្អហើយចាក់ចូលកាបូប។ បន្ថែមត្រីកោណហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់បានល្អ។ ដោយប្រើអន្ទាក់សូមប្រុងប្រយ័ត្នធ្វើនំប៉័ងជាងពីរបីដងក្នុង marinade ។ ត្រាថង់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់អាំងសម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 6 ម៉ោង។
2. កំដៅដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់។ យក សាច់អាំងសាច់ ពី ត្រីសមុទ្រនិង បំបាត់ម៉ាទីន។ ដាក់សាច់គោលើកំដៅ។ ចម្អិនរយៈពេល 12 ទៅ 15 នាទីដោយងាកពីរទៅបីដងក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ យកសាច់គោចេញនៅពេលដែលពួកគេបានឈានដល់ចំណង់ចង់បាន។

1. ញ៉ាំសាច់គោ រយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាតង់ជាមួយនឹងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមប្រសិនបើពេលសំរាកគឺវែងជាង 5 នាទីឬអ្នកកំពុងរង់ចាំធាតុផ្សេងទៀតចេញក្រៅ។
2. ពន្លាចំប៉ីបីគ្រាប់ប្រឆាំងនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅជាបំណែកតូចៗនិងបម្រើជាមួយភាគីដែលអ្នកពេញចិត្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	616
ជាតិខ្លាញ់សរុប	33 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	17 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	203 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	820 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	69 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )