សាច់គោបាយអាំងខ្ទិះជាមួយម្សៅគុយរី

ម្សៅសាច់គោដីនិងម្សៅឈីរីដែលមានជីវជាតិម៉ាសបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមដើម្បីកំដៅអង្ករនៅក្នុងរូបមន្តស្រូវអាំងដ៏ងាយស្រួលនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ផោនសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់
• Marinade:
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអង្ករចិនឬអំបិលស្ងួត
• ដំណក់ប្រេងល្ងជាអាស៊ីមួយចំនួន
• cornstarch 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ផ្សេងទៀត:
• ស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រាឬប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន - ឆា
• 2 - 3 ស្លាបព្រាក្រូចឆ្មាស្រស់
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំង, លាបនិងកាប់
• 1 - ម្សៅី 2 ស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យរសជាតិ
• 4 ពែងត្រជាក់
• អង្ករឆ្អិន
• 1/2 ពែង peas កកបានធូរស្រាល
• 1/4 កំប៉ុងខ្ទឹម
• ពងមាន់ធំ 1 ត្រូវគេវាយដំ
• 2
• scallions (onions ពណ៌បៃតង, onions និទាឃរដូវ ), chopped ល្អ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់សាច់គោដីក្នុងចានមួយនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ marinade បន្ថែមម្សៅពោតចុងក្រោយ។ ចម្អិនសាច់គោដីអស់រយៈពេល 15 នាទី។ ចម្អិនបន្លែផ្សេងទៀតនៅពេលសាច់មានឱជារស។

2. បន្ថែមប្រេងទៅចានដែលបានកម្តៅនៅលើកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលដែលប្រេងក្តៅក្តៅបន្ថែមខ្ទះខាញ់និង str-fry ប្រហែល 30 វិនាទី។ (នេះគឺដើម្បីរសជាតិប្រេង) ។ ដកខ្ញីចេញ។

បន្ថែមសាច់គោដីទៅចង្ក្រាននិងចំអិនដោយប្រើស្ករដើម្បីបំបែកបំណែកសម្រាប់ 1 - 2 នាទីរហូតដល់វាផ្លាស់ប្តូរពណ៌។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ កូរឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 1 - 2 នាទីរហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមមានពណ៌ត្នោតនិងធ្វើឱ្យព្រិល។ បង្វែរកំដៅទៅជាមធ្យមបន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅឈីហើយកូរឱ្យរយៈពេលខ្លីរហូតដល់វាក្លាយទៅជាក្រអូប។

បន្ថមអង្ករហើយកូរវាឱ្យយើស់ជាមួយស្ករដើម្បីបំបកនិងកាត់កំទច។ ដាក់ក្នុងម្សៅឈីសបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចង់បាន (ខ្ញុំបន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2) ។

6 ។ បន្ថែមសណ្តែកនិងកោរសក់កាត់និងបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ធ្វើបរិមាណបន្ទប់តូចមួយនៅជ្រុងម្ខាងនៃខ្ទះហើយបន្ថែមពងដែលត្រូវវាយដំ។ ចុកពងហើយបន្ទាប់មកកូរឱ្យលាយជាមួយអង្ករ។ កូរឱ្យនៅក្នុងខ្យង។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចបើសិនជាចង់បាន។ បំរើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	852
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	221 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	342 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	133 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	32 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )