សាច់មាន់និងនំត្រី ឆ្អៅនេះគឺជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃគ្រួសារ។ នំប៊ីកឃឺរទូទឹកកកធ្វើឱ្យវារហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានកំពូលជាមួយទឹកកកធំ! ឬ ប៊ីស្គីធ្វើដោយដៃ ផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាក្លិនស្អុយផ្សិតទេអ្នកអាចលុបវាចោលឬជំនួសវាដោយប្រើម្ទេសឆ្អិនឬក្លាសេ។ ការលាងខ្ទះនំបុ័ងស្ងួតល្អ ៗ ឬកំទេចកំទេចកំទេចកំទេចតាមរដូវបានបន្ថែមកន្ត្រាក់និងរសជាតិមួយចំនួន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងចម្អិនសាច់មាន់
- កំប៉ុងមាន់ 1 កំប៉ុង (10 3/4 អោន)
- សណ្តែកបៃតង 1 ពែង, ចាក់ទឹកបើសិនជាលុបចោលកកឬកំប៉ុង
- 1 អាចផ្សិត (2 ទៅ 4 អោនស៍)
- ឈីសអាមេរិចកាត់ 1 កំប៉ុងឬឈីដលស្រាល
- mayonnaise ពែង 1/2
- 1 បំពង់កំប៉ុងត្រជាក់
- 2 ស្លាបព្រាម្សៅប៊ឺរប៊ឺរឬប៊ឺ
- កំប៉ុងនំប៉័ងធញ្ញជាតិស្ងួតល្អ ៗ ឬកំប៉ុងទឹកដោះគោ 1/4 ក្រកធញ្ញជាតិឱសថរដូវវស្សា *
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកម្ដៅទៅ 375 F (190 C / ឧស្ម័ន 5) ។ ប៊ុនស្រាលបន្តិចម្ហូបដុតនំ 2 លីត្រ។
- នៅក្នុងបាយឆ្អិនមធ្យមលាយបញ្ចូលគ្នានូវសាច់មាន់ឆ្អិនសាឡាត់ស៊ុបខៀវសណ្តែកបៃតងផ្សិតឈីសនិង mayonnaise ។ កំដៅរហូតដល់ក្តៅនិង bubbling ។
- ចាក់លាយសាច់មាន់ទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ 2 ឈុត។
- ញែកម្សៅនំប៉័ងនិងរៀបចំឱ្យពួកគេនៅលើល្បាយមាន់ក្តៅ។ សូមជូតនំប៊ីសឃីសជាមួយប៊ឺសូកូឡាហើយបន្ទាប់មកប្រោះក្រឡុកខ្លះៗនៃនំប៉័ងនំប៉័ងតាមរដូវនៅលើនំបុ័ងនីមួយៗ។
- ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណាយសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់ប៊ីសឃីតមានពណ៌ត្នោត។
- បម្រើភ្លាមៗជាមួយសាឡាត់ឬប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់ស្រស់ៗនិងត្រសក់។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
ព័ត៌មានជំនួយ
- ជំនួសស៊ុបនៃសាច់មាន់ជាមួយនឹងកំណែបេះដូងមានសុខភាពល្អឬក្រែមមាន់ជាមួយឱសថ។
- ជំនួសដាប់ប៊ឺកទូទឹកកកជាមួយប៊្លុងស៊ុកដែលមានទឹកកកស្រដៀងឬនំប៊ីស្គីធ្វើដោយដៃ។
នំប៉័ងនំបុ័ងស្ងួតដោយខ្លួនឯង
- ញាត់នំប៉័ងមួយដុំធំ ៗ (មានឬគ្មានសំបក) ឡើងជាបំណែកតូចៗហើយលាយជាមួយប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាមួយពែងក្នុងមួយពែង។
- លាយបំណែកនំបុ័ងចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំជាសន្លឹក - ភួយនិង sprinkle ស្រាលជាមួយអំបិល។ ដុតនំនៅ 325 F សម្រាប់ប្រហែល 12 នាទីឬរហូតដល់ breadcrumbs ត្រូវបាន browned និងស្ងួត។
- ដាក់កន្លះពែងក្នុងថង់រក្សាទុកអាហារនិងកំទេចកំប៉ុងរឺដំឡូងបារាំងដើម្បីដំណើរការកំទេចកំទីស្ងួតល្អ។
- ជ្រលក់ជាមួយសញ្ញានៃការបសុបក្សីមួយ seasoning ។ បន្ថយកំប៉ុងដែលនៅសល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀត។