01 នៃ 08
សេចក្តីអំណរនៃបន្ទះសៀគ្វីដំឡូង
ដំឡូង Russett ។ Molly Watson សូមប្រាកដថាវាងាយស្រួលក្នុងការច្រៀកកាបូបដំឡូងដែលបានទិញពីឃ្លាំងស្តុកប៉ុន្តែបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងមិនមែនគ្រាន់តែឆ្កួតឆ្ងាញ់នោះទេពួកគេសប្បាយរីករាយណាស់។ ផ្នែកមួយនៃភាពសប្បាយរីករាយនៃបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងច្នៃដែលអ្នកអាចប្រើបានគ្រប់ប្រភេទដែលអ្នកចូលចិត្ត: Yukon Golds, Yellow Finns, Red Fingerling រុស្ស៊ី, ដំឡូងពណ៌សឬពណ៌ខៀវ។ ពិតណាស់ Jane Russets គឺជាការពិតណាស់ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អ។ លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកអាចឱ្យពួកគេភ្លក្សរសជាតិហើយថែមទាំងបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។
សូមអានជំហានដូចខាងក្រោមដើម្បីមើលពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងនៅផ្ទះជាមួយអប្បបរមានៃការញាក់មួយ។
កំពុងរកមើលបន្តិចនៃការស្រស់នៅលើព្យាបាលបែបបុរាណនេះ? សូមពិនិត្យមើល ឈីប Beet , បន្ទះសៀគ្វី ដំឡូងផ្អែម ឬ បន្ទះសៀគ្វី Kale ។
02 នៃ 08
ផុសដំឡូង (បើអ្នកចូលចិត្ត!)
ដំឡូងសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង។ Molly Watson ជម្រើសគឺជារបស់អ្នក: រមៀលដំឡូងដែលស្អាតឬកោសពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ការចាកចេញពីស្បែកលើពណ៌បន្ថែមនិងការធ្លាក់ចុះតិចតួចនៃវាយនភាពទៅបន្ទះឈីបចុងក្រោយ។ វាអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលអ្នកចង់ក្លាយជាបុរាណឬរោម។
03 នៃ 08
Slice ដំឡូងនោះ
ដំឡូងចេកស្រូវសាលី។ Molly Watson នៅពេលដែលត្រូវបានសម្អាតឬលាបត្រូវកាត់ដំឡូងឱ្យរាបស្មើនិងធ្វើឱ្យស្រាលតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងធ្វើពីដំឡូងបារាំងមានលក្ខណៈស្តើងដូច្នេះអ្នកមិនត្រូវជក់ចិត្តពេកទេ។ ភាពស្មើគ្នា - ដូច្នេះដំឡូងបារាំងចម្អិនរាបស្មើនៅពេលដែលអ្នកដាក់វានៅក្នុងប្រេង - វាគឺជាគន្លឹះនៅទីនេះ។
ចំណាំ: អ្នកអាចប្រើ មីក្រូនបាយ សម្រាប់ការនេះប្រសិនបើអ្នកមានវាប៉ុន្តែកាំបិតមុតស្រួចនិងមានស្ថេរភាពការងារដៃអ្នកជំងឺក៏ដូចគ្នាដែរ។
04 នៃ 08
ត្រាំស៊ុបដំឡូង
ដំឡូងត្រាំសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វី។ Molly Watson លាងជម្រះដុំដំឡូងហើយបន្ទាប់មកត្រាំវាអស់រយៈពេលប្រហែលជាកន្លះម៉ោងនៅក្នុងចានទឹកត្រជាក់។ អ្នកអាចត្រូវបានល្បួងឱ្យរំលងជំហាននេះ។ កុំធ្វើ។ ការត្រាំដំឡូងបារាំងយកជាតិម្សៅដែលលើសហើយជាធាតុសំខាន់ដើម្បីធានាថាបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងឆ្អិនឆ្អឹង។
05 នៃ 08
ស្ងួតស៊ុបដំឡូងយ៉ាងហ្មត់ចត់
ចំណិតដំឡូងស្ងួតសម្រាប់បន្ទះឈីប។ Molly Watson 06 នៃ 08
កំដៅប្រេងនិងដំឡូងឆា
ដំឡូងចៀន។ Molly Watson នៅក្នុងខ្ទះធំឬកំប៉ុងធំ (ផ្នែកដែលខ្ពស់នៃសក្តានុពលមួយជួយរក្សាប្រេងអោយហៀរបានច្រើនពេក) កំដៅប្រហែល 1 ភាគ 2 នៃប្រេងបន្លែប្រេងកំប៉ុងប្រេងក្រឡាបឬខ្លាញ់ប្រហែល 350 អង្សារ។
នៅក្នុងអ្នកមិនមានស្ករគ្រាប់ឬកំដៅឆ្អឹងទេកុំបារម្ភ។ គ្រាន់តែទម្លាក់ដំឡូងឆៅ (ប្រេងស្ងួត) នៅក្នុងប្រេង, ប្រសិនបើវា sizzles ភ្លាមប៉ុន្តែ gently, ប្រេងគឺសីតុណ្ហាភាពត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើវាមិនសើចរឺក៏ sizzles យឺតប្រេងគឺត្រជាក់ពេក។ ប្រសិនបើវារលាយសាបសូន្យប្រេងគឺក្តៅពេក។
បន្ថែមស្រទាប់ដំឡូងតែមួយទៅនឹងប្រេង។ Fry ស៊ុបដំឡូងរហូតទាល់តែវាមានពណ៌មាសឬពណ៌ត្នោតដូចអ្នកចូលចិត្តលើភាគីទាំងសងខាងប្រហែល 3 នាទីក្នុងមួយដុំ។
07 នៃ 08
បង្ហូរបន្ទះសៀគ្វីដំឡូង
ជីកដំឡូងឆា។ Molly Watson ប្រើស្លាបព្រាឬដំបងដើម្បីរំដោះឈីបដំឡូងជ្វាទៅក្រដាសកន្សែងក្រដាស រឺ ដាក់ក្រដាសត្រជាក់មួយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដើម្បីបង្ហូរ។ បាចបន្ទះសៀគ្វីជាមួយអំបិលឬកន្លែងផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
សូមកត់សម្គាល់ថាខណៈពេលដែលបន្ទះឈីបដំឡូងស្រស់ពីប៉េងប៉ោះមានភាពអស្ចារ្យ បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង ឆ្អិនខ្លាំង នៅពេលដែលវាត្រជាក់ ដូច្នេះអ្នកដែល "ស្រស់" នឹងមិនខាំនិងទំនងជាខកចិត្ត។ ត្រូវប្រាកដថាឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងចំពោះសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលទទួលទាន។
ធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀតដើម្បីចៀនបន្ទះឈីបនៅក្នុងបាច់រហូតដល់ដំឡូងទាំងអស់ត្រូវបានចម្អិន។
08 នៃ 08
បម្រើនិងរីករាយជាមួយបន្ទះសៀគ្វីដំឡូង
បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងដោយខ្លួនឯង។ Molly Watson បម្រើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងនៅថ្ងៃតែមួយដែលពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតនិងទទួលបានផលប្រយោជន៍ពីការធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងច្នៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបន្ទះឈីបបន្ថែមឬកំពុងធ្វើការនៅខាងមុខសម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយដឹងថាអ្នក អាច ទុកវានៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពតានតឹងក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ពីរថ្ងៃហើយរក្សាទុកស្ទើរតែទាំងអស់នៃភាពឆើតឆាយដ៏ទេវភាពរបស់ពួកគេ។
ឥឡូវអ្នកបានបង្កើតបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងប្រហែលជាអ្នកចង់សាកល្បងប្រើដំឡូងបារាំងជា Homemade !