រូបមន្តស៊ុបសណ្តែកពណ៌សអ៊ីតាលីសុទ្ធ

រូបមន្តស៊ុបសណ្តែកសណ្តែកពណ៌តាន់និង Vegan សាមញ្ញនេះត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំស្រស់ ៗ ទាំងអស់ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែបង្កើតទំពាំងបាយជូរបន្លែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាស្រស់ស្អាត។ ការប្រើ ទំពាំងបាយជូរបន្លែធ្វើដោយដៃ ក៏នឹងធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះគ្មានជាតិស្ករក៏ដូចជាបួសនិង ស្វាយ ។

ថ្មីៗនេះខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមប្រើសណ្តែកស្រស់ស្អាតកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ជាជាងចម្អិនអាហារ។ ទេខ្ញុំមិនសូវមានពេលវេលាទំនេរច្រើនទេខ្ញុំទើបតែចាប់ផ្តើមរៀបចំគម្រោងល្អប្រសើរជាងមុនហើយបានធ្វើឱ្យថវិកាអាហាររបស់ខ្ញុំមានអាទិភាពជាងមុន។

បាទពេលវេលាគឺជាប្រាក់ប៉ុន្តែខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារស្រស់ ៗ ដូចជារូបមន្តស៊ុបសណ្តែកដោយប្រើស្ងួតជំនួសគ្រាប់កំប៉ុងនៅពេលខ្ញុំមានពេល។ នៅពេលអាហារពេលល្ងាចខ្ញុំមិនមានពេលទេប៉ុន្តែខ្ញុំមានពេលក្រោយនៅពេលល្ងាចហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំអាចវេចខ្ចប់វាហើយញ៉ាំស៊ុបថ្មីសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃបន្ទាប់។ លះបង់អាហារកំប៉ុងការវេចខ្ចប់និងការបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងផ្សំ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែងសណ្តែក cannellini ស្ងួត (ឬអ្នកអាចប្រើកំប៉ុង 15 អោនពីរ)
• ទឹកសម្រាប់សណ្តែកសណ្តែក
• 4 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ (បែងចែក)
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ហាប់)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 1 celery stalk ធំ (chopped)
• ស្រូវ 1 parsley (ស្រស់)
• ដំឡូង 1 ក្រាម (ស្រស់)
• 1 ដើមសាឡី (ស្រស់)
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 4 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ (ឬ ទំពាំងបាយជូរ សាច់មាន់បួសបន្លែ)
• អំបិលឬអំបិលកំប៉ុងសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ (ឬទឹកពី 1/2 ក្រូចឆ្មា)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សណ្តែកនិងទឹកនៅក្នុងចានមួយហើយត្រាំមួយយប់។
2. បង្ហូរសណ្តែកហើយទុកមួយឡែក។
3. កំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅក្នុង saucepan ធំជាងកំដៅមធ្យម។
4. បន្ថែមគំនិតនិងចំអិន 5 នាទី។
5. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនរយៈពេលមួយនាទីទៀត។
6. បន្ថែមសណ្តែក, celery, parsley, thyme, rosemary ស្លឹក Bay និងម្រេច។
7. កូរឱ្យនៅក្នុងស្តុកនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
8. បន្ថយកំដៅ, គ្របដបសក្តានុពល, និងអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់សណ្តែកគឺដេញថ្លៃ, stirring ម្តងម្កាល។

1. បន្ថែមអំបិលនិងទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
2. បន្សុទ្ធស៊ុបនៅក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារវិលត្រលប់ទៅផើងវិញកម្ដៅប៉ុន្តែកុំឆ្អិនរួចបន្ថែមទឹកក្រូចនិងប្រេងអូលីវដែលនៅសល់មុនពេលបម្រើ។

ចូលចិត្តរូបមន្តស៊ុបសណ្តែកពណ៌ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នេះ? នេះជាស៊ុបបួសមួយចំនួនទៀតដែលអ្នកចង់សាកល្បង:

• រូបមន្តស៊ុបប៉េងប៉ោះចៀនប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងឆ្អិន
• រូបមន្តស៊ុបបីនិងសណ្តែក
• 7 រូបមាន់ស៊ុបភេសជ្ជៈកំប៉ុងធម្មតា
• វិចិត្រសាលស៊ុបបន្លែ: រូបភាពរូបភាពរូបភាព
• សណ្តែកការាបៀននិងរូបមន្តស៊ុបដាំ

សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តស៊ុបចៀនបន្លែ 11 មុខដើម្បីសាកល្បង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	389
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	834 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	50 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	13 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	17 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )