ស៊ុបផ្កាខាត់ណាផ្ការីក

រូបមន្តស៊ុបផ្កាខាត់ណានេះនឹងទាញយកផលប្រយោជន៍ពីសរសៃធម្មជាតិនិងស្ករនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្កាខាត់ណាដើម្បីបង្កើតស៊ុបក្លែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្រស់ថ្លាដោយបន្លែលាយយ៉ាងល្អិតល្អន់ទៅជាម្សៅរលោងហើយបន្ទាប់មកបង្កើនវាបន្តិចបន្ថែមទៀតដោយបន្ថែមក្រែមបន្តិចបន្តួច។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែម cayenne បន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរឿងហឹរ។

មានអារម្មណ៍ញាក់? សូមសាកល្បងស៊ុបរដូវរងារដែលឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ ឬសូមសាកល្បង ក្លីនំខាត់ណាផា្កស្ព ដ៏ប្រណិតនេះទាន់សម័យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទឹមបារាំង
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់កាវបិទ)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀត)
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅគុយរី
• ស្រេចចិត្ត: 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cayenne
• 1 ខាត់ណាផា្កស្ពក្បាល
• 4 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ឬ
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• 1/4 ទៅ 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
• garnish ស្រេចចិត្ត: 2 tablespoons chives chopped ការផាកពិន័យឬ cilantro ស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្អៀង, peel និងប្រហែលខ្ទាស់គំនិត។ នៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ធំជាងកំដៅមធ្យម, រលាយ butter បាន។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិល។ ចំអិន, stirring ម្តងម្កាលនិងការលៃតម្រូវកំដៅដូច្នេះខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចម្អិនអាហារប៉ុន្តែមិន brinking, រហូតដល់ onions ដែលមើលទៅម្សៅនិង creamy បន្តិច, អំពី 5 នាទី។ (ខណៈពេលចម្អិនខ្ទឹមបារាំងកាត់ស្លឹកចេញពីក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពនិងកាប់ផ្កាខាត់ណាបំបែកវាចូលទៅក្នុងពោះវៀនហើយប្រហែលជាកាត់ដើមនិងស្នូល - វាល្អនៅក្នុងស៊ុបនេះ!

1. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនរហូតដល់ក្រអូបប្រហែល 1 នាទី។ បន្ថែមម្ស៉ៅគុយរីនិងខ្ទាយបើប្រើហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ប្រហែល 30 វិនាទី។
2. បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពទៅចានដាក់កូរឱ្យលាយគម្របនិងចំអិន 3 នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរនាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយកាត់បន្ថយកំដៅដើម្បីរក្សាថិតថ្មថេរនិងចំអិនរហូតទាល់តែខាត់ណាផា្កាលមានតណ្ហាខ្លាំងប្រហែល 10 នាទី។
3. ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយច្រាសដៃប្រើវាទៅស៊ុបបន្លែក្នុងសក្តានុពល។ ទៅបន្តិចឆ្កួតអ្នកចង់ឱ្យស៊ុបត្រូវបានរលូនទាំងស្រុងហើយទាំងស្រុង។ គ្មានម៉ាស៊ីនលាយដោយដៃ? មិនមានបញ្ហាទេ: រមៀលនៅក្នុងបាច់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬកែច្នៃអាហាររហូតរលូន (ដាក់កន្សែងចានលើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីទប់ស្កាត់ការរលាកសក្តានុពល) ។ (ចំណាំ: នៅចំណុចនេះស៊ុបអាចត្រូវបានត្រជាក់គ្របដណ្តប់និងទឹកកករហូតដល់ 4 ខែ។ )
4. បន្ថែមក្រែមនិងចំអិនកំដៅទាបរហូតដល់ស៊ុបត្រូវបានកំដៅតាមរយៈ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិង / ឬម្រេចប្រសិនបើអ្នកគិតថាវាត្រូវការវា។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមក្រែមបន្ថែមទៀតដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបសូម្បីតែក្លែងក្លាយ។

បម្រើស៊ុបឱ្យក្តៅដោយមានស្នាមកន្ទុយឆីឬពងផ្សេងទៀតនិង / ឬក្រែមប៊ឺបើអ្នកចូលចិត្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	135
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	20 ម។ ក
សូដ្យូម	544 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )