បន្តិចបន្ដិចនៃ ខ្ញីស្រស់ ជាមួយនឹងការទាត់ខាំឃ្មុំនៅដីធ្វើឱ្យមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្អែមនិងសំបូរទៅជាច្រើនជាងផលបូកនៃផ្នែករបស់វា។ ជាធម្មតាខ្ញុំប្រើការវះកាត់ butternut សម្រាប់ស៊ុបនេះប៉ុន្តែការបំផ្លាញរដូវរងារទាំងអស់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនំប៉័ងដែលមានពីងពាងនិងសាឡាត់ស្រស់
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ផោន
- ការបំផ្លាញរដូវរងា (ការបំផ្លាញធំ 1)
- 2 onions មធ្យម
- ស្រេចចិត្ត: ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម
- ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា (ឬប្រេងបន្លែ)
- 1 ស្លាបព្រាខ្ញុ (ស្រស់ស្រស់ឆើត)
- 1 ខ្ញីស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដី)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (បូកបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យរសជាតិ)
- 8 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ)
- ស្រេចចិត្ត: Cream sour ឬ
- creme fraîche
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ហាប់, ពូជ, peel និងគូបការបំផ្លាញ។ ទុកមួយឡែក។
- Halve, peel និង chop គំនិតនេះ ។ លាបនិងខ្ទឹមខ្ទឹមបើអ្នកប្រើវា។
- កំដៅថូធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប៊ឺឬប្រេងនិងខ្ទឹមបារាំង។ លាយជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ ចំអិន, stirring ម្តងម្កាល, រហូតដល់គំនិតគឺទន់, អំពី 3 នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនរហូតដល់ក្រអូបប្រហែល 1 នាទី។
- បន្ថែមខ្ញីស្រស់និងខ្ញីដីហើយកូររហូតដល់ក្រអូបប្រហែល 1 នាទីទៀត។
- បន្ថែមការបំផ្លាញនិងទំពាំងបាយជូរ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ គ្របដណ្តប់កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យឆាបឆេះហើយចំអិនឱ្យស្ងួតរហូតដល់ 20 នាទី។
- ផ្ទេរកញ្ចប់តូចៗទៅម៉ាស៊ីនចម្រោះ។ សង្កត់កន្សែងផ្ទះបាយនៅលើកំពូល (ដើម្បីការពារការរលាក) និងរមៀលរហូតដល់ទាំងស្រុងនិងរលូនទាំងស្រុង, ពី 2 ទៅ 3 នាទីក្នុងមួយបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយច្រាសដែលអាចប្រើដៃអ្នកអាចប្រើវាជំនួសវិញបានតែត្រូវប្រាកដថាលាយស៊ុបឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ហើយល្មមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យស៊ុបនេះល្អនិងរលូនដោយរលូន។
- ត្រឡប់ស៊ុបទៅក្នុងសក្តានុពលវិញ។ រសជាតិវា។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិបើចាំបាច់។ បម្រើស៊ុបដែលមានតុបតែងជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារ Cream ឬ Cream ស្រស់ៗ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
ចង់បានរូបមន្តស៊ុបគួរឱ្យស្រឡាញ់បន្ថែមទៀត? ពិនិត្យមើលឈុតស៊ិចស៊ិចស៊ិចស៊ិចស៊ុប ស្រស់ស៊ុប រដូវក្តៅញាក់ និងស៊ុបរដូវរងារ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 185 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,160 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 23 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |