តើអ្វីទៅជាវាលស្មៅម៉ាស្សា?

"វាលស្មៅ" គឺជាពាក្យដែលប្រើជាទូទៅក្នុងការសំដៅទៅលើបសុបក្សីនិងពងរបស់ពួកគេតែវាសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ពីអ្វីដែល សាច់ជ្រូក ដែលបានបរិច្ចាគ (និងមិនមែន) ។ នៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូប "វាលស្មៅ" មិនមានអត្ថន័យផ្លូវច្បាប់ឬដំណើរការបញ្ជាក់ដូច្នេះព័ត៌មាននេះរួមបញ្ចូលទាំងការអនុវត្តជាទូទៅ (និងមិនស្របច្បាប់) នៅជុំវិញវាលស្មៅវាលស្មៅ។

សាច់ជ្រូកដែលបានឃ្វាល: របៀបដែលវាត្រូវបានចិញ្ចឹម

សាច់ជ្រូកដែលបានចម្អិនពីសត្វជ្រូកដែលរស់នៅដូចជាសត្វជ្រូកអាចរស់នៅបានបើសិនជាទុកឧបករណ៍របស់ខ្លួនផ្ទាល់: នៅក្នុងវាលស្រែនិងព្រៃឈើដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីផ្លាស់ទី។

ពួកគេមានជម្រកតូចៗដែលពួកគេអាចគេងបានក្នុងក្រុមតូចៗ។ ជាទូទៅសត្វសាបផ្តល់កំណើតនៅជម្រកទាំងនេះហើយចិញ្ចឹមជ្រូករបស់ពួកគេនៅក្នុងឬនៅជិតទីជំរក។

សត្វជ្រូកដែលទទួលបានចំណីទទួលបានចំណីអាហារពីកសិករមួយបន្ថែមពីលើអាហារដែលពួកគេជា root ។ ចំណីនេះអាចឬមិនអាចទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ សរីរាង្គ ដូច្នេះសាច់ជ្រូកដែលទទួលបានពីជ្រូកទាំងនេះប្រហែលជាអាចឬមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយសរីរាង្គ។ ដោយសារពួកវាមិនត្រូវបានគេប្រមូលផ្តុំគ្នាក្នុងស្ថានភាពគ្មានសុខភាពល្អសត្វជ្រូកឃ្មុំមិនទទួលថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលមិនចាំបាច់។

កន្លែងដែលត្រូវទិញសាច់ជ្រូក

សត្វវាលស្មៅមាននិន្នាការត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅលើកសិដ្ឋានតូចៗ។ កសិករជាញឹកញាប់លក់ទំនិញរបស់ពួកគេនៅទីផ្សារកសិករនិងវិធីសាស្ត្រដោយផ្ទាល់ទៅអតិថិជន។ កសិដ្ឋានជាច្រើនដែលលក់សាច់គោជល់ជារឿយៗមានមោទនភាពចំពោះរបៀបដែលពួកគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសត្វរបស់ពួកគេហើយនឹងចែករំលែកព័ត៌មានលម្អិតជាមួយអតិថិជនសក្តានុពល។ លើសពីយុទ្ធសាស្រ្តទីផ្សារកសិករទាំងនេះបានទទួលយកការងារដែលខ្លួនត្រូវការដើម្បីជ្រូកជ្រូកពីព្រោះវាផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់។

កសិដ្ឋានមួយចំនួនដែលចិញ្ចឹមជ្រូកតាមផ្លូវនេះនឹងផ្តល់ជូននូវការបើកមើលកសិដ្ឋាន។ ប្រយ័ត្នជ្រូកឆ្លាតវៃសត្វសង្គម។ ការចំណាយពេលច្រើនពេកជាមួយពួកគេអាចធ្វើឱ្យអ្នកគិតឡើងវិញថាតើអ្នកចង់ញ៉ាំវាឬអត់!

ហេតុអ្វីបានជារំខានជាមួយសាច់ជ្រូកម៉ាស្សា?

មនុស្សប្រែទៅជាអាហារដែលមានវាលស្មៅឬវាលស្មៅសម្រាប់ចម្អិនអាហារដោយហេតុផលជាច្រើន។

ដំបូងសាច់ជាញឹកញាប់មានរសជាតិកាន់តែជ្រៅ, សម្បូរបែបឬស្មុគស្មាញជាងសាច់សត្វដែលផលិតដោយរោងចក្រ។ ទី 2 សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដោយដឹងថាសត្វដែលពួកគេបរិភោគត្រូវបានលើកឡើងដោយមនុស្សមានសារៈសំខាន់ដូចដែលការប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចថយចុះ។ ទីបីសត្វចិញ្ចឹមនិងវាលស្មៅចិញ្ចឹមមាននិន្នាការមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានទៅលើបរិស្ថាន។ នៅទីបំផុតអ្នកទិញឥវ៉ាន់ជាច្រើនចង់គាំទ្រដល់កសិករក្នុងស្រុកនិងសេដ្ឋកិច្ចក្នុងតំបន់។ ការទិញសាច់ជ្រូកដែលធញ្ញជាតិ (ឬទំនិញក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត) ធ្វើបែបនេះ។

ការតភ្ជាប់រវាងសាច់ជ្រូកនិងសត្វជ្រូកដែលជាសត្វបេតិកភ័ណ្ឌ

បន្តិចទៅចូលទៅក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូកវាលស្មៅ។ វាទាមទារការងារច្រើនជាងការអនុញ្ញាតឱ្យជ្រូករត់ដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងវាល។ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វមួយចំនួនបានបង្កើតចេញនូវឥរិយាបថជាច្រើនដែលត្រូវការដើម្បីរស់នៅក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិរួមទាំងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកូនរបស់ពួកគេ (កូនចាបដែលមិនមានសភាវគតិត្រឹមត្រូវនឹងរមៀលហើយសំលាប់កូនជ្រូកផ្ទាល់របស់ពួកគេឬអាចសូម្បីតែអ្រងួនជើងពួកគេ) ។

ដើម្បីទប់ទល់នឹងឥរិយាបថបំបាត់ការឈឺចាប់ទាំងនេះសាច់ជ្រូកជាច្រើនបានមកពី ពូជបង្កាត់ជ្រូក ឬ បសុសត្វ ដែលរក្សាបាននូវសភាវគតិដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរស់នៅដោយសុខដុមរមនានៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ។ តាមរយៈការបង្កាត់ពូជជ្រូកទាំងនេះកសិករធានាថាពួកគេនៅតែជាផ្នែកមួយនៃទេសភាពកសិកម្មនិងធ្វើឱ្យពួកគេអាចរកបាននៅតាមទីផ្សារក្នុងស្រុក។