ប្រសិនបើអ្នកមិនសូវស្គាល់ ពងក្រពើធំ សម្រាប់ចម្អិនក្រៅនោះទេវាគឺជាអ្នកជក់បារីដែលមានរាងធំពណ៌បៃតងនិងមានរាងដូចស៊ុត។ ប្រព័ន្ធខ្យល់អាកាសតែមួយគត់របស់វាអនុញ្ញាតឱ្យមានកំដៅកំដៅល្អឥតខ្ចោះនិងសែលសេរ៉ាមិចនៃស៊ុតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនក្នុងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុត។ អ្នកចង់ជក់បារីនៅលើសីតុណ្ហភាពទាបអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ផ្លែឈើបៃតងគឺល្អណាស់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើទាំងពីរ។
រឿងមួយអំពី BGE គឺថាវាអាចមានភាពលំបាកដើម្បីទទួលបានការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព។ ការប្រើវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកកំពុងរៀនចម្អិនម្តងទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាពិតជាមានតម្លៃណាស់។ អាហារដំបូងមួយដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់គឺសាច់គោ។ កាកបាទទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយចេញក្រៅយ៉ាងល្អនៅលើស៊ុតបៃតងធំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោ 2 គីឡូក្រាមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ
- 1/2 ពែងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកខ្មះ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម
- paprika 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, minced
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- 24 ម៉ោងមុនពេលដុតនំរៀបចំ marinade ដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មះ, កែវផ្កា, ខ្ទឹមស, cumin និង paprika ។ Pour marinade ចូលទៅក្នុងថង់កុងក្នៅហើយបន្ថែមគូបសាច់គោ។ អនុញ្ញាតឱ្យលិចក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។
- យកចេញពីទឹកកកនិងសាច់ក្រណាត់នៅលើ skewers ដែលត្រូវបានបាញ់ជាមួយប្រេងចម្អិនអាហារ។
- ដុតប្រឡាក់ជាមួយប្រេងចម្អិនដើម្បីការពារកុំឱ្យស្អិត។ ការដុតសម្រាប់ 5 ទៅ 7 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នាឬរហូតដល់សាច់ឈានដល់គ្រាប់ដែលចង់បាន។
បម្រើនៅលើគ្រែអង្ករ ក្រឡុក និង នំបុ័ងភីត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 502 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 151 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 112 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 51 ក្រាម |