រៀនពីរបៀបការពារម្ទេសចេញពីការញាក់ទៅនឹងបំពង់ញុយ
Muffins គឺអស្ចារ្យប៉ុន្តែវាជារឿងខកចិត្តនៅពេលដែលពួកគេជាប់នៅក្នុងបន្ទះ។ ល្បិចកលដើម្បីទប់ស្កាត់ muffins ពីការជាប់នឹង muffin tins គឺដើម្បីខាញ់ពែង muffin នីមួយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
នៅពេលដែលវាមកដល់អំបិល muinkin អ្នកមានជម្រើសជាច្រើន។ ទាំងអស់នេះគឺមានភាពងាយស្រួលហើយអ្នកជ្រើសរើសអាស្រ័យលើសម្ភារៈនៃចាននិងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមាននៅលើឬក៏ចង់ប្រើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យខៀវ Muffin Tins
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការទទួលទានខាញ់ម្ទេសគឺត្រូវប្រើប៊ឺសូកូឡានិងជក់ធ្វើពីម្សៅ។
គ្មានដុសធ្មេញទេ? Wad ឡើងកន្សែងក្រដាសហើយទម្លាក់វាទៅក្នុងប៊ឺឬច្នៃប្រឌិតជក់គូរ មិនប្រើនិងលាង សម្អាត (ជក់ទំហំ 2 អ៊ីញដំណើរការល្អ) សម្រាប់ប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
- រលាយបន្តិចបន្តួចប៊ឺក្នុងចង្ក្រានកំដៅទាប។
- បន្ទាប់ពីប៊ឺត្រូវបានរលាយយកចេញពីកំដៅ។
- ទាញជូតនំប៊ិកទៅក្នុងខ្ទះហើយប្រើវាឱ្យស្រាល ៗ ពែងមឺហ្វីននីមួយៗ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទទួលបានបាតជ្រុងនិងជ្រុងនៃពែង។
ព័ត៌មានជំនួយរលាយប៊ឺត:
- អ្នកគួរតែត្រូវការស្លាបព្រាឬពីរប៊ឺសម្រាប់ 2-3 មីលីភីន។
- នៅលើចង្ក្រានបិទកំដៅនៅពេលដែលប៊ឺត្រូវរលាយដោយផ្នែកខ្លះ។ វានឹងរលាយសល់នៃផ្លូវពីកំដៅដែលនៅសល់។
- នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ, រលាយប៊ឺនៅក្នុងចន្លោះពេល 5-10 វិនាទីនិងពិនិត្យមើលវឌ្ឍនភាពនៅចន្លោះ។ អាស្រ័យលើបរិមាណនៃប៊ឺវាមិនគួរយកយូរជាង 30 វិនាទី (ហើយពេលនោះគឺសម្រាប់ប៊័រច្រើន) ។
Greasing ជម្មើសជំនួសទៅនឹងប៊ឺដ
មានមធ្យោបាយជាច្រើនទៀតដើម្បីរក្សាកុំឱ្យកំប៉ុងរបស់អ្នកជាប់នៅក្នុងឆ្អឹង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើប៊ឺសូមសាកល្បងជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសទាំងនេះ:
- ការចម្អិនម្ហូប - ការបាញ់ទឹក បន្លែគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយសម្រាប់ការដុតនំប៉័ងដុតហើយវានឹងធ្វើការជាមួយអំបិលមីនហ្វីនផងដែរ។ ល្បិចនេះគឺដើម្បីធានាថាអ្នករាបស្មើផ្នែកខាងក្នុងនៃពែងនីមួយៗដោយមិនចាំបាច់ទទួលបានបាញ់ច្រើនពេកដែលបានបង្កើតឡើងនៅបាត។ ថ្នាំលាបប្រេងអូលីវអាចជាជម្រើសល្អជាងមុនចំពោះការបាញ់ប្រេងបន្លែប្រពៃណី។
- ការកាត់បន្ថយ - ការកាត់បន្ថយគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរីករាលដាលជាមួយនឹងជក់ឬកន្សែងក្រដាសហើយវាធានាសូម្បីតែថ្នាំកូតសូម្បីតែអ្នកទទួលបានជាមួយ butter ។ មិនដូចប៊ឺ, អ្នកនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់ muffin ទេ។
- Liners - ក្រដាសនិងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមគឺជាជម្រើសដ៏មានប្រជាប្រិយសម្រាប់នំប៉័ងនិងនំខេក។ ពួកវាធ្វើឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះទំនិញដែលដុតនំរួចហើយមានអនាម័យច្រើនហើយជារឿយៗត្រូវបានគេពេញចិត្តប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើវាដើម្បីដុតនំលក់ឬប្រមូលផ្តុំសហគមន៍។ នំបុ័ងខ្លះចូលចិត្តបាញ់ថ្នាំជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារផងដែរ។ នំប៉័ងផ្សេងទៀតមិនចូលចិត្តបន្ទាត់ដែលមានឥទ្ធិពលនៅលើទំនិញដុតនំរបស់ពួកគេ។
- ក្រដាសដាក់ក្រដាស - ជាជម្រើសមួយដើម្បីកាត់បន្ថយបំណែកក្រដាសផ្ចិត 5 អ៊ីញនិងរុញចូលទៅក្នុងពែងនីមួយៗនៃខ្ទះរបស់អ្នក។ ក្រដាសលើសធ្វើឱ្យការដកចេញងាយស្រួលបន្ទាប់ពីដុតនំព្រោះវាអាចត្រូវបានលើកចេញជាធម្មតា។ នេះអាចមិនផ្តល់ឱ្យអ្នករូបរាងរង្វង់មូលបានល្អឥតខ្ចោះប៉ុន្តែវាមានរូបរាងស្អាតដែលអាចស្លៀកពាក់ជាមធ្យម។
- នំប៉័ងដុតនំជំនាញវិជ្ជាជីវៈ - អាចរកបាននៅការផ្គត់ផ្គង់នំនិងហាងលក់តាមអ៊ិនធឺរណែតជាច្រើនអ្នកតែងតែអាចប្រែទៅជាខាញ់ប្រូរដែលគាំទ្រសម្រាប់មីនហ្វីន។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យខ្លួនឯងដែរ: លាយផ្នែកស្មើគ្នាខ្លីៗ, ម្សៅ, និងប្រេងរហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។
ដើម្បីខាញ់ឬមិនឱ្យខាញ់
វាត្រូវបានគេណែនាំជាទូទៅថាអ្នកធ្វើខាញ់ទាំងអស់នៃនំប៉័ងដុតរបស់អ្នកទោះបីជាមានប្រភេទមួយចំនួននៃនំដែលមិនត្រូវការជំនួយបន្ថែម។
- ស្តង់ដារលោហៈស្តង់ដារ - លាយលោហៈធាតុនិងកញ្ចក់ខាញ់មិនថារចនាប័ទ្ម។
- ដំបងដែលមិនមែនជាដំបង - ទោះបីជាពួកគេនិយាយថាមិនប្រើឈើក៏ដោយមនុស្សជាច្រើនត្រូវការការបិតស្រាលហើយវានឹងប្រែប្រួលទៅតាមក្រុមហ៊ុនផលិត។
- កំប៉ុងស៊ីលីកុន - ទាំងនេះក៏អាចត្រូវការខោអាវខា្លាំងដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាដាក់ខ្ទះម៉ុលហ្វីននៅលើសន្លឹកខូគីដើម្បីស្ថេរភាព។
គន្លឹះសំរាប់ការលាងចង្កាពីនំមីងភីន
ទំហំពែងតូចអាចធ្វើឱ្យកញ្ឆក់របស់អ្នកញ៉ាំនំប៉័ងនិងនំបញ្ចុកផ្សេងៗទៀតពិបាកក្នុងការដកចេញ។ រក្សាល្បិចទាំងនេះនៅក្នុងចិត្តសម្រាប់ការដុតនំក្រោយរបស់អ្នក។
- ការដុតនំបុ័ងច្រើនពេកគឺជាបុព្វហេតុចម្បងនៃការតុបតែងមុខមើមដែលមានក្បាលខ្លាញ់សូម្បីតែសំបកលាបខ្លាញ់។ យកចិត្តទុកដាក់ដល់ពេលវេលាដុតនំរបស់អ្នកនិងប្រើឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលាផ្ទះបាយរបស់អ្នកសម្រាប់គ្រប់ជំនាន់។
- អ្នកអាចសាកល្បងមីម៉ូនឬមូទីនតែមួយដើម្បីរកពេលវេលាដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម៉ាស៊ីនរបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាបំពេញពែងទទេដោយទឹកពីព្រោះការចែកចាយកម្តៅមិនស្មើគ្នាអាច (និងនឹង) ធ្វើឱ្យបន្ទះម៉ុលហ្វិនរបស់អ្នករលោង។
- អនុញ្ញាតឱ្យ muffins របស់អ្នកត្រជាក់សម្រាប់ 2-5 នាទីនៅក្នុង Pan មុនពេលព្យាយាមយកពួកវាចេញ។ ខ្លីណាមួយហើយពួកគេនឹងបិទជាប់ៗគ្នាហើយពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលបាន mushy ។
- លាងសម្អាតម្ទេសពីចំហៀងនៃពែងដោយរត់កាំបិតប៊ឺដោយប្រុងប្រយ័ត្នជុំវិញគែម។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចយក muffin ចេញពីសំណប៉ាហាំងក្តៅដាក់ខ្ទះនៅលើកន្សែងសើមរយៈពេលប្រហែលជា 2 នាទី។ ពួកគេគួរតែលេចចេញនៅខាងក្រោយ។