សំណួរ: តើ Rutabaga គឺជាអ្វី?
ខ្ញុំឃើញ rutabagas នៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនប៉ុន្តែខ្ញុំខ្មាស់អៀនក្នុងការសារភាពថាខ្ញុំមិនដឹងថាមានអ្វីទេ។ តើ rutabaga គឺជាអ្វី?
ចម្លើយ: Rutabaga គឺបន្លែជា root ដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹង turnip មួយ ។ វាត្រូវបានគេគិតថាមានប្រភពដើមដូចជាឈើឆ្កាងរវាង turnip និងស្ពនិងមានរសជាតិដូចពីរ។ វាមានស្បែកពណ៌ទឹកក្រូច - ពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយ Ridge ច្បាស់នៅជិតកំពូលរបស់វា។
ការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងចម្អិនអាហារខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងព្រោះបន្លែអាចត្រូវបានបរិភោគឆៅឬចម្អិន។
ពួកវាត្រូវបានគេកាត់ឬលាយល្អឥតខ្ចោះហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់ឬអាចត្រូវបានដុតបញ្ឆេះឬឆ្អិន។ ពួកវាជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបហើយគ្មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងមួយមុខ។
នៅសហរដ្ឋអាមេរិច rutabagas គឺមិនធម្មតាទេដូច្នេះហើយវាមិនអាចរកឃើញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុកបានទេ។ ស្វែងរកទីផ្សារកសិករឬបន្លែជាពិសេសខែមេសាដល់ខែធ្នូនៅពេលដែល rutabagas ត្រូវបានប្រមូលផល។ ដើម្បីរៀបចំជាដំបូងលាង rutabaga និង peel នៅក្នុងវិធីដែលអ្នកនឹងដំឡូងមួយ។ នៅក្នុងទូទឹកកករូទ៉ាបា៉៉ានឹងរក្សារហូតដល់ពីរខែ។