បន្លែបៃតង

ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងល្បាយឌីជូ - អាបួរទាំងនេះបន្លែបៃតងស្រស់ៗទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរសជាតិ។ ប្រើជាចំហៀងទៅសាច់ដុតឬគ្រាន់តែបម្រើដោយខ្លួនឯង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ការបំផ្លាញពណ៌លឿងតូចៗកាត់តាមបំណែក 1/4 អ៊ីញ
• 1 គំនិតប៊ឺមូដា
• មួកផ្សិត 4 គ្រាប់
• 1 ម្រេចក្រហមកាត់ជា 8 បំណែក
• 1 eggplant ភាសាជប៉ុន, កាត់ចូលទៅក្នុង slices 1/4 អ៊ីញ
• 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 2 ស្លាបព្រា / 30 ក្រាមទឹកខ្មះក្រហម
• ទឹក 1 លីម
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីល្លីក្រាម Dijon
• ចំអិន 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
• basil ស្រស់
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីត្រ parsley ស្រស់ chopped
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាយ ប្រេងអូលីវ , ទឹកខ្មះ, ទឹកក្រូចឆ្មារ, ម្ទេស, ល្ពៅ, លាយវីតាមីន, ខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេចខ្មៅជាមួយគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយ។ ដាក់បន្លែកាត់ថង់ប្លាស្ទិក។ Pour marinade លើបន្លែ, toss និងបិទថង់។ ទុកឱ្យអង្គុយក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1-3 ម៉ោង។

ដុតមុន។ ដាក់បន្លែ នៅលើ skewers ជំនួសដូចដែលអ្នកបានទៅ។ កក់សមុទ្រ marinade ដើម្បីជក់បន្លែនៅពេលដែលពួកគេចំអិន។ ដាក់កំប៉ុងលើចង្អុរមធ្យមនិងគម្រប។

ចំអិនសម្រាប់ 10-12 នាទី, ដុសជាមួយ marinade រៀងរាល់ 2-3 នាទី។ ដកចេញពីអង្ករនៅពេលបន្លែមានពណ៌ត្នោតនិងទន់។ បំរើដូចចំហៀងសាច់ឆៅជាអាហារចាប់ផឹកឬរុំក្នុងភក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	250
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	683 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	35 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	10 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )