ការដុតគ្រាន់តែជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីចម្អិនត្រីទំពាំងបារាំង។ ដំបូង, ដូចដែលអ្នកនឹងឃើញនៅខាងក្រោម, asparagus ដុតគឺងាយស្រួលឆ្កួត។ ទីពីរ រសជាតិ ឆៅដែលឆេះនិង រសជាតិ អាហារដុតសាច់គោបន្ថែមបន្លិចខ្លឹមសារនៃស្មៅរបស់ទំពាំងបារាំង។ ទីបីអាហារដែលមានរសជាតិអាំងទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចរសជាតិនៅបន្ទប់សីតុណ្ហភាពក្តៅមួយម៉ោងក្រោយមកធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់គណបក្សធំ ៗ ឬអាហារប៊ូហ្វេដោយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានចំណីអាហារមួយចំនួនមុនពេល។
និយាយពី ... រូបមន្តនេះត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង, បីដង, ឬបួនដងបានយ៉ាងងាយស្រួល។ វាមានវិធីសាស្រ្ដច្រើនជាងរូបមន្តដូច្នេះអ្នកមានអារម្មណ៍ថាដកស្រង់ដោយប្រើទឹកជ្រលក់និងម្រាមដៃនៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ក្រុម
- ទំពាំងបារាំង *
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអូលីវ, ប្រេង canola, grapeseed, ឬបន្លែ
- អំបិលសមុទ្រល្អ
- ទឹកក្រូច (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចម្អិនឧស្ម័នឬដុតធ្យូងសម្រាប់កំដៅខ្ពស់ (អ្នកអាចកាន់ដៃរបស់អ្នកក្នុងមួយអ៊ីញពីលើចម្អិនអាហារសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅត្រឹមតែ 1 វិនាទីឬ 2 វិនាទីមុនពេលទាញវាចេញពីព្រោះវាមានអារម្មណ៍ក្តៅខ្លាំងណាស់) ។
- កាត់ឬទំពារទំពាំងបារាំង (សូមមើល តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទំពាំងបាយជូរ និង / ឬ របៀបដើម្បីបែកមិនសំពោង ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់បានរៀបចំទំពាំងបារាំងពីមុន) ។
- យក ខ្ទឹមបារាំង ជាមួយប្រេងឱ្យក្រាស់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពប្រើប្រេងច្រើនប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ដើម្បីឱ្យវាជាមួយនឹងចំនួនតិចតួចជាប់ពាក់ព័ន្ធជាច្រើន។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើដុតគ្របដបនិងចំអិនរហូតទាល់តែពណ៌តុកលាប់និងគ្រាប់បារាំងដុតលេចឡើងពី 4 ទៅ 5 នាទី។ បត់ទំពាំងបាយជូរគម្របនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទីទៀត។
- យកទំពាំងបារាំងចេញពីដុត។ Sprinkle វាជាមួយអំបិលនិងទឹក lemon ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ បម្រើផ្សាំងទឹកអាំងក្តៅក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
នៅដើមរដូវផ្កាទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរទឹកក្រូចដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញហាក់ដូចជាពេញចិត្តព្រោះវាបង្ហាញពីរសជាតិផ្សិតដែលមិននឹកស្មានដល់ពីរសជាតិរបស់អ្នកតាំងពីរដូវផ្ការីកមុន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលរដូវកាលបន្តទៅនិងទំពាំងបារាំងខ្លួនឯងមិនសូវទាក់ទាញបានទេនោះអ្នកប្រហែលជាចង់បង្កើតទឹកជ្រលក់ដើម្បីទៅជាមួយវា។ ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រ អ័រដូលី ដែលជាម្រេចបារាំងអាចម៍រុយឬម្រេចក្រហមម្រេចដែលមានពណ៌ក្រហមនៅប៉ែកខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំងដែលទាំងពីរនេះអាចត្រូវបានតុបតែងលើទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនសូវចាប់អារម្មណ៍នឹងការ ស្លៀកពាក់សណ្តែក ឬ ស្លាបព្រាសាប៊ូ ស្រស់ វាគឺជាជំរើសល្អ។
* រកមើលលំពែង asparagus ខ្លាញ់ដើម្បីដាក់នៅលើដុត - ភាពឆើតឆាយរបស់ពួកគេធ្វើការបានយ៉ាងល្អជាមួយ grilling ហើយពួកគេងាយស្រួលគ្រប់គ្រងលើការដឹងគុណ (និងតិចជាងទំនងជាធ្លាក់ចុះ!) ។ ផ្ទុយពីជំនឿដ៏មានប្រជាប្រិយដូចជាទំពាំងបារាំងមិនមានតុបតែងល្អជាងទំពាំងបារាំងដែលមានជាតិខ្លាញ់និងមិនក្មេងជាងយ៉ាងហោចណាស់ក៏លំពែងមិនមាន។ កម្រាស់របស់លំពែងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានកំណត់ដោយរុក្ខជាតិដែលមានអាយុកាលចាស់ៗ (ដើមម៉ៃសាក់ដុះពន្លករហូតដល់ 20 ឆ្នាំ) និងប្រភេទរុក្ខជាតិជាក់លាក់។ ការចេះអត់ធ្មត់គឺទាក់ទងនឹងរបៀបដុះពន្លកដុះឡើងនិងរបៀបប្រមូលផលថ្មីៗ។
ដូចជាជាមួយនឹងបន្លែជាច្រើន, ដេញថ្លៃស្មើស្រស់។ តាមពិតប្រសិនបើវាស្មើគ្នាស្រស់ៗលំពែងជាតិខ្លាញ់នឹងកាន់តែទន់ដោយសារវាមានស្នូលខាងក្នុងក្រាស់ដូច្នេះសមាមាត្រពីកោសិកាទៅស្នូលគឺទាបជាង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 17 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 75 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |