មិនយូរប៉ុន្មានគ្រាន់តែជាសំណព្វរបស់ប្រទេសឥណ្ឌាភាគខាងត្បូងគឺ idlis ត្រូវបានគេស្រលាញ់ហើយអាចរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ព្យាយាមពួកគេហើយអ្នកនឹងឃើញថាហេតុអ្វី។ batter សម្រាប់ idlis ត្រូវការ fermented មួយយប់ដូច្នេះរៀបចំមុនពេល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- អង្ករ 3 កំប៉ុង
- 1 ពែងគ្មានស្បែក
- ural daal (ក្រាមខ្មៅ)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- បន្លែ 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬប្រេងចម្អិនផ្កាអង្ករ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាតអង្ករនិងសណ្តែកដាច់ដោយឡែកហើយត្រាំទឹកទាំងនោះពេញមួយយប់។
- បុកគ្នាដាច់ដោយឡែកពីគ្នាចូលទៅក្នុងផ្ទាំងទឹកកកក្រាស់ ៗ (បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ) ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- លាយបិទភ្ជាប់ជាមួយគ្នាហើយបន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
- ទុក batter ឱ្យឡែកមួយយប់ដើម្បីចាក់។
- ស្រូបយកផ្សិតនៅលើធុង idli ជាមួយ ប្រេងចម្អិនអាហារ ។ ចាក់ទឹកល្មមចូលទៅក្នុងផ្សិតនីមួយៗដើម្បីបំពេញវាពេញលេញបីភាគបួន។
- ចាក់ទឹក 2 ពែលចូលក្នុងកែវនិងកម្តៅធំ។ ដក់សូលុយស្យុងចូលក្នុងចាននិងចំហាយរយៈព្ល 20 នាទី។