Sherry និង Minced Shallot Vinaigrette

សាក់រាក់និងទឹកខ្មះសឺរីបានផ្តល់នូវទាត់ពិតប្រាកដនៃរសជាតិនៃការស្លៀកពាក់សាឡាដដែលមានលក្ខណៈបែបនេះ។ មានបញ្ហាក្នុងការតាមដានទឹកខ្មេះចំបក់? សាកល្បងស្រាទឹកខ្មះដែលមានគុណភាពល្អជំនួសឱ្យឬជំនួសរសជាតិផ្អែមប្រើទឹកខ្មះ។

ការស្លៀកពាក់នេះធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅលើ ភាពខុសគ្នាធំទូលាយនៃសាឡាត់ ។ វាក៏ជាសមល្អផងដែរនៅពេលដែលប៉េងប៉ោះគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបភាពសាឡាត់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1
• ឆ្អឹង
• 1 ពែង vinegar sherry ស្លាបព្រា (vinegar ស្រាក្រហមធ្វើការផងដែរ)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេស
• 3 ស្លាបព្រាបាយ
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាបប៉ប្រះទឹកហើយយកខ្ទឹមតូចដាក់ចានតូចមួយពាងឬបើអ្នកធ្វើសាឡាត់ភ្លាមៗនៅបាតចានរាងសាឡាត់ធំ។ (ប្រសិនបើអ្នកមិនស្វែងរករសជាតិរាវខ្លាំងពេកទេអ្នកអាចលាងសំអាតរុយដែលមានជាតិអំបិលយកទៅដាក់លើក្រដាសក្រដាសហើយក្រឡុកពួកវាឱ្យស្ងួតមុនពេលបន្ថែមសំលៀកបំពាក់។ )
2. បន្ថែមទឹកខ្មះ, អំបិល, ម្រេចនិងមែកគោ។ Whisk (ឬកោរសក់) ដើម្បីផ្សំ។ ទុកឱ្យយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទី (នេះអនុញ្ញាតឱ្យទឹកខ្មះ mingle រសជាតិកាន់តែមានប្រសិទ្ធិភាពនោះទេ) ។

1. whisk នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ ប្រើស្លៀកពាក់នៅថ្ងៃដដែលឬគ្របដណ្តប់ហើយញ៉ាំវារហូតដល់មួយសប្ដាហ៍។ ត្រូវប្រាកដថាអនុញ្ញាតឱ្យស្លៀកពាក់ចូលសីតុណ្ហភាពនៅបន្ទប់មុនពេលប្រើដូច្នេះប្រេងវិលត្រលប់ទៅស្ថានភាពរាវ (គ្មាននរណាម្នាក់ចង់បានកំណាត់ប្រេងអូលីវនៅក្នុងសាឡាត់របស់ពួកគេ!) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	93
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	295 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )