ទឹកឃ្មុំដែលមានក្លិនឈ្ងុយ

នេះជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលទានឆ្អិនឆ្អិនជាប្រចាំហើយបង្វែរវាចូលទៅក្នុងអ្វីមួយដ៏អស្ចារ្យដោយការ ជក់បារី ផ្អែមនិងរសជាតិនិងការដាក់ អំបោះនៅក្នុងអ្នកជក់បារី ។ សូមឱ្យវាផ្សែងរយះពេលយូរហើយវានឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 6 ផោន (2,7 គីឡូក្រាម) "ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ" ham
• 1 ពែង (240 មីលីលីត្រ) ទឹកម្នាស់
• 3/4 ពែង (180 មិល្លីលីត្រ) សាច់មាន់
• 1/2 ពែង (120 មិល្លីលីត្រ) ទឹកឃ្មុំ
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា (30 មីលីលីត្រ)
• 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅ
• 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) paprika
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា (15 មីល្លីលីត្រ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) អំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) mustard ស្ងួត
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ) cayenne
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ) ដី
• cloves

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. មុនពេលដែលអ្នកជក់បារីសូមលាយជាមួយគ្នានូវម្រេចពោធិសាត់ស្ករអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេសស្ងួតនិង cayenne ។ ជូតលើផ្ទៃនៃ Ham, រុំនៅក្នុង foil និងអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។
2. នៅពេលព្រឹកត្រូវយកសំឡីចេញពីទូទឹកកកហើយទុកវាឱ្យអង្គុយ 1 ម៉ោង។ យកសន្លឹកចេញ។ ក្នុងពេលនេះរៀបចំអ្នកជក់បារី។ អ្នកនឹងជក់បារីនៅប្រហែល 210 ដឺក្រេ / 100 អង្សាសេរយៈពេល 6 ម៉ោង។

1. ដាក់លាយជាមួយសាច់មាន់ចំនួន 3/4 ពែង (180 មិល្លីលីត្រ) ទឹកម្នាស់ប្រេងបន្លែ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2,5 មីលីលីត្រ) ម៉ាស្ទាក់ស្ងួតនិងស ណ្តែកដី ។ ក្តៅជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់លាយគ្នាទាំងស្រុង។
2. ដាក់ ​​Ham នៅក្នុងអ្នកជក់បារីនិង baste ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្តងក្នុងមួយម៉ោង។ ខណៈពេលដែលកំប៉ុងគឺជាការជក់បារីចូររៀបចំក្រេមដោយលាយទឹកឃ្មុំ 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) ជាមួយទឹកម្នាស់ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មិល្លីលីត្រ) និងម្ទេសខ្ទឹមដី។ សូមជក់បារីពីរបីដងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោងចុងក្រោយនៃការជក់បារី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	434
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	147 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	3,034 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	20 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	41 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )