Kimbap របស់កូរ៉េ គឺមានអង្ករដែលមើលទៅដូចជានំស៊ូស៊ី។ ការបំពេញបែបប្រពៃណីសម្រាប់ kimbap រួមមានបន្លែតាមរដូវស៊ុតសាច់និង / ឬក្តាមក្លែងក្លាយប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះអ្វីទាំងអស់ទៅ។ ពីទីក្រុងសេអ៊ូលទៅទីក្រុងញូវយ៉កការបំពេញបែបបទមានចាប់ពីធូស៊ីរហូតដល់រសជាតិហឹរ។ Kimbap គឺដូចជានំសាំងវិចមួយដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរការបំពេញឱ្យសមស្របទៅតាមរបបអាហារ, ក្រអូមមាត់ឬឱកាស។
គីម ឬ ហ្គីម មានន័យថាសារ៉ាយស្ងួតជាភាសាកូរ៉េហើយ បាប ឬ ពពុះជា អង្ករ។ Chamchi (tuna នៅក្នុងភាសាកូរ៉េ) ពោរពេញទៅដោយធូណានិងបន្លែដទៃទៀត kimb kimbap មាន kimchi ជាតារាមួយក្នុងចំណោមផ្កាយរបស់វាហើយ Kimbap Chungmu គឺជាអង្ករតែមួយគត់ពីទីក្រុង Chungmu ប្រទេសកូរ៉េ។ សូមសាកល្បងការបំពេញបន្ថែម Kimbap ប្រពៃណីនិងមិនប្រពៃណីដូចខាងក្រោម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ស្លាបព្រាស្មៅ (ស្ងួត, nori)
- ស្រូវ 2 ពែង (ចម្អិន)
- 2 tsp ។ ប្រេងល្ង
- 2 tsp ។ អំបិល
- សម្រាប់ការចាក់បំពេញ Kimbap បុរាណ:
- 1 ការ៉ុត (julienned)
- 1 ត្រសក់ (កាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតវែង)
- 2 ពង
- 8 អោនស៍។ សាច់គោ (bulgogi)
- 1/2 lb. នៃ spinach (parboiled)
- 5 radish pickled (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត)
- ស្រេចចិត្ត: ក្តាមក្លែងក្លាយ
- ស្រេចចិត្ត: នំត្រី
- សំណូមពរបំពេញការពេញចិត្តជំនួស:
- ផ្សិតសាឡីនិងឈីឈីស
- Kimchi និងឈីស
- សារឥតបានការ, mayo, និងបន្លែ
- ហាំនិងឈីស
- ត្រីសាអំបូរជាមួយសាឡាត់រ៉ូមនិងឈីស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅព្លអង្ករត្រជាក់ស្ទើរតលាយជាមួយទឹក ល្ង និងអំបិល។
- carrots កូរឱ្យខ្លីដោយមានអំបិលមួយ។
- ត្រសក់ - កំប៉ុងដោយប្រើអំបិល។
- ឆ្អិនពងរហូតដល់លឿងនិងឆាររាបស្មើរចូលទៅក្នុងឆ្អឹង។
- កាត់ស៊ុតឆ្អិនចូលទៅក្នុងឆ្នូតវែង។
- ចម្អិនអាហារដោយផ្អែកតាមរូបមន្ត។
- ដោយប្រើរទេះរទេះដាក់ឫស្សីឬបំណែកនៃសំណប៉ាហាំងសូមដាក់ចំហុយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- រាលដាលពែង½ពែងលើ 2/3 នៃសរីរៈសារ៉ាយទុកឱ្យផ្នែកខាងលើ 1/3 ទទេ។ ប្រសិនបើអ្នកលាបម្រាមដៃឬស្លាបព្រារបស់អ្នកដើម្បីក្រឡុកអង្ករអ្នកនឹងមិនសូវផុយស្រួយទេ។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំដំបូងគេចុះក្រោមជុំវិញ 1/3 នៃផ្លូវឡើងលើពីបាតសមុទ្រ។
- ដាក់ការបំពេញផ្សេងទៀតចុះក្រោម។
- រមៀលពីបាត (ដូចជាអ្នកកំពុងរមៀលកាបូបដែលកំពុងដេក) ដោយចុចចុះក្រោមដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញនៅក្នុង។
- នៅពេលអ្នកបន្តរមៀលទាញរឿងទាំងស្រុងចុះឆ្ពោះទៅចុងបញ្ចប់នៃពពុះឫស្សី។
- បាចទឹកសាបតូចៗនៅតាមដេរភ្ជាប់កំពូល។
- ទុកមួយឡែកនិងបន្តជាមួយសន្លឹកធញ្ញជាតិដទៃទៀត។
- កាត់រមូរនីមួយៗទៅជា 7 ទៅ 8 ដុំ។