នំប៉័ងនំបុ័ងដុតនំ

ខ្ញុំមិនប្រាកដថាមានអ្វីដែលត្រូវរំពឹងទុកនៅពេលក្មេងៗរបស់មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំសុំឱ្យសាកល្បង នំប៉័ងអាំង ខ្ទិះនេះ។ ខ្ញុំបានប្រាប់ពួកគេថាវាស្រដៀងទៅនឹង ផ្លែប៉ុកស៊ីតនិងឈីស quinoa ដែលពួកគេបានព្យាយាមនិងពិតជាចូលចិត្តហើយសង្ឃឹមថាល្អបំផុត។ សាលក្រមនេះ? ពួកគេនិយាយថាវាល្អណាស់។ ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ហើយខ្ញុំពិតជាមិនដឹងថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេចូលចិត្តម្ហូបនេះខ្លាំងពេក (ប្រហែលជានំបុ័ងត្រី?) ប៉ុន្តែវាមានវា: វាត្រូវបានក្មេងសាកល្បងហើយត្រូវបានអនុម័តដោយក្មេងអាយុ 11 ឆ្នាំនិងអាយុ 13 ឆ្នាំ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យកំប៉ុងអំបោះនេះមានជាតិអាល់កុល gluten ដោយមិនចាំបាច់លាយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងនំបុ័ង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 មីលីម៉ា
• 2 ពែងទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• 1/3 ខ្ទឹមបារាំង
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1/2 ពែងផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់
• 2-3 ស្លឹកធំស្វ៊ីស chard ឬ kale lacinato, chopped តូច
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រេចចិត្ត - អ្នកក៏អាចប្រើទឹកបន្តិចដែរ)
• 1 ស៊ុត
• 1/2 ទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោសណ្តែក
• ឈី Parmesan 1/3 ពែង
• ស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រាឬប៊ឺរប៊ឺរឬប្រេងអូលីវ
• crumbs នំបុ័ង 1 ពែង
• ស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រាបាយ Parmesan (ស្រេចចិត្ត)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាអ៊ីតាលី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាំងកំដៅចង្ក្រានទៅ 375 ដឺក្រេនិងខាញ់បន្តិចបន្តួច។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើប្រេងអូលីវធ្វើដោយដៃសម្រាប់រឿងនេះ។

ចម្អិនមីយដាក់ទឹកឬទំពាំងបាយជូរបន្លែរហូតដល់ពេលដេញថ្លៃប្រហែល 15 នាទី។

ខណៈពេលដែលមីនត្រូវបានចម្អិនដុតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមនៅក្នុងប្រេងអូលីវក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទីនៅក្នុងឆ្អិនធំបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត។ កំដៅ stirring សម្រាប់នាទីឬពីរផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែម chard ស្វ៊ីសឬទឹកត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

គ្របដបខ្ទះនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនសម្រាប់តែមួយឬពីរនាទី, រហូតដល់បៃតងត្រូវបាន wilted ស្រាល។

ក្នុងចានធំវាយស៊ុតនិងទឹកដោះគោជាមួយគ្នា។ ផ្សំទឹកដោះគោនិងស៊ុតជាមួយមីយផ្សិតឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតងនិងឈី Parmesan បន្ទាប់មករីករាលដាលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។

នៅក្នុងចានតូចមួយដាច់ដោយឡែករួមបញ្ចូលគ្នាប៊ឺបានរលាយ, ប៊ឺរឺនឬប្រេងអូលីវជាមួយ breadcrumbs នេះ, បីស្លាបព្រាបាយនៃឈី Parmesan និងធាតុអ៊ីតាលីនិង sprinkle រាបស្មើនៅលើកំពូលនៃការមីននៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។

គម្របនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទី។ ដោះគម្របចេញ (ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន!) បង្កើនកំដៅដល់ 425 និងកម្តៅសម្រាប់ 8-10 នាទីទៀត។

ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ខ្ញុំក៏បានធ្វើរូបមន្តនេះដែរដោយប្រើទឹកដោះគោចំណីអាហារនិងទឹកដោះគោសណ្តែកជំនួសអោយទឹកដោះគោធម្មតាហើយវានៅតែឆ្ងាញ់ស្មើគ្នាហើយក៏គ្មានទឹកដោះគោ (ទោះបីជាវាមិនមែនជាវីតាមីនដោយសារស៊ុតក៏ដោយ) ។

រូបមន្ត Millet បន្ថែមទៀត

• patties Millet Vegetarian
• pilail Millet ជាមួយ pesto, kale និងផ្សិត
• នំប៉័ងធ្យូងលាយជាមួយអង្ករសំរូបនិងមី
• រូបមន្តផ្សំមិនមានជាតិស្ករ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	230
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	41 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	670 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	10 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )