តើអាថ៌កំបាំងក្នុងការថែរក្សាដំឡូងបារាំងពន្លឺនិងកាឡូរីទាបគឺជាអ្វី? ឱសថស្រស់តិចតួចនិងឱសថស្រស់បន្ថែមទៀតដើម្បីអនុវត្តរសជាតិនេះ; ក្នុងករណីនេះ, dill ស្រស់! កំពុងរកមើលរូបមន្ត salad ដំឡូងពន្លឺ? សាកល្បងមួយនេះ។ អ្នកតែងតែអាចកាត់បន្ថយបរិមាណនៃ mayonnaise នៅក្នុងរូបមន្ត salad ដំឡូងសំណព្វរបស់អ្នកប្រើ mayonnaise ពន្លឺមួយឬប្រសិនបើអ្នកមិនបានរួចទៅហើយសូមព្យាយាម mayonnaise vegan សម្រាប់អាហារស្រាលជាងមុនមួយ។ ជម្រើសមួយផ្សេងទៀត? សូមសាកល្បងរូបមន្តអាលុយមីញ៉ូមដែលគ្មានជាតិម៉េនុយសូណាដូចជា salad ដំឡូង vegan ងាយស្រួលជាមួយ peas និងខាត់ណា ឬសម្រាប់អ្វីមួយខុសគ្នាបន្តិចសូមសាកល្បងសាឡាត់ដំឡូងដុតមួយ! បន្លែដំឡូងបារាំងតាមបែបវ្ល៉ាញ៉ា នេះគឺជាជម្រើសមួយទៀតដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច។
ឬសម្រាប់សាឡាត់ដំឡូងដែលកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់រូបមន្តខាងក្រោមនេះគឺល្អឥតខ្ចោះ។ វានៅតែជាកញ្ចប់វាយនភ័ណ្ឌដែលពេញចិត្តនិងបែបប្រពៃណីដោយរួមបញ្ចូលទាំង mayonnaise ប៉ុន្តែកាត់បន្ថយបរិមាណនិងទូទាត់សងសម្រាប់ការកាត់បន្ថយ mayonnaise ជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់ដទៃទៀតរួមទាំង dill ស្រស់ស្រស់ cine vinegar ផ្លែប៉ោម, lemon និង Dijon mustard ។
រូបមន្តនេះហៅថាស្លាបព្រាកំប៉ុង 2/3 ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួចបន្ថែមឬបន្ថែមវាបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីមើលថាតើអ្នកគិតថាអ្នកត្រូវការអ្វីដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីបន្ថែម។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានតិចតួចនៅក្នុងសាឡាត់ដំឡូងរបស់អ្នកអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាកំប៉ុងបួសពីរបីស្លាបព្រាផងដែរ។ រក្សារូបមន្ត វីតាមីននេះ និងកូឡេស្តេរ៉ុលដោយប្រើ វីតាមីនសុដន់ជំនួស ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង 6 (កាត់ចូលទៅជាកំណាត់ 1 អ៊ីញ)
- ទឹកសម្រាប់រំពុះ, គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ដំឡូងដោយ 1 អ៊ីញ
- mayonnaise ពែង 2/3
- mayonnaise vegan
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូចឆ្មា 1 ស្លាបព្រា
- mustard dijon 2 tbsp
- 2 celery stalks, diced
- 1/4 ពែងឆ្អិនស្រស់ឆី
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
រមៀលដំឡូងជ្វារបស់អ្នកហើយកោសពួកវាប្រសិនបើអ្នកចង់ (ជាធម្មតាខ្ញុំមិនខ្វល់ទេព្រោះខ្ញុំមិនគិតពីស្បែកទេប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើអ្នក) ។ បន្ទាប់មកកាប់ទៅជាកំណាត់ខាំដែលមានទំហំប្រហែលមួយអ៊ីញ។
ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទឹកដ៏ធំមួយនៃទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ សម្រាប់រសជាតិដ៏ល្អបំផុតអ្នកនឹងត្រូវការទឹកអំបិលយ៉ាងច្រើនប៉ុន្តែវាគឺជាចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ រំពុះដំឡូងគ្រាន់តែរហូតដល់ពួកគេដេញថ្លៃ។ ពិនិត្យមើលបន្ទាប់ពី 8 នាទីហើយវាគួរតែត្រូវបានធ្វើបន្ទាប់ពីមិនលើសពី 12 ទៅ 15 នាទី។
បង្ហូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់យ៉ាងពេញលេញ។
ខណៈពេលដែលដំឡូងរបស់អ្នកត្រជាក់, whisk រួមគ្នា mayonnaise នោះ cider vinegar ផ្លែប៉ោម, ទឹក lemon និង mustard Dijon ។
នៅក្នុងចានធំដាក់ដំឡូងត្រជាក់និងលាយជាមួយ celery និងស្រស់ៗដើម្បីបញ្ចូលគ្នា (និងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជាឆីមឆីខ្ទឹមបារាំងបៃតងពងឆ្អិនរឹងមាំអូលីវខ្មៅផ្អែមល្ហុងរសជាតិញ៉ាំបន្លែ ប៊ីខនប៊ីត។ ល។ ) ។
ជាចុងក្រោយសូមក្រឡុកត្បាញដំឡូងជាមួយសំលៀកបំពាក់ mayonnaise រហូតដល់មានដំឡូងល្អ។ រដូវស្រាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បម្រើដំឡូងបារាំងដំឡូងស្ងួតរបស់អ្នកហើយប្រសិនបើអ្នកមានពេលល្អបំផុតដើម្បីឱ្យវាមានភាពញាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង (ឬមួយយប់ប្រសិនបើអាច!) ដើម្បីឱ្យរសជាតិបានយ៉ាងពេញលេញ។
សូមមើលផងដែរ: ធ្វើឱ្យ mayonnaise vegan ខ្លាញ់ទាបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅផ្ទះ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 514 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 10 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 321 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 78 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 10 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |