ដំឡូងនៅក្នុងប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ម្រេចរូបមន្ត

ភាពល្អទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការនៅលើចានមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើម្ហូប។ Cod គឺជា ត្រីអង់គ្លេសដែលគេពេញចិត្ត វាមានរសជាតិអាហារមានជីវជាតិនិងរហ័សហើយងាយចំអិននិងត្រីដែលត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ ត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វី ។ ដំឡូងបារាំងនេះមានភាពសាមញ្ញក្នុងការធ្វើវានឹងក្លាយទៅជាសំណព្វរបស់គ្រួសារយ៉ាងឆាប់រហ័សដូចនៅក្នុងផ្ទះនេះដែរ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះកោដ្ឋបានឆ្លងកាត់ពេលវេលាលំបាកមួយចំនួនហើយធ្លាប់ជាប្រភេទសត្វដែលជិតផុតពូជដោយសារតែកូតានេសាទដែលហួសសម័យ។ ជានិច្ចកាលអ្នកត្រូវធានាថាកូដដែលអ្នកទិញគឺជាប្រភពដែលមាននិរន្តរភាព។ អ្នកចិញ្ចឹមត្រីរបស់អ្នកគួរតែអាចផ្តល់ដំបូន្មានដល់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយខ្ទឹម
• 1 clove ខ្ទឹម, minced
• ម្រេចក្រហម 1 ម្ទេសគ្រាប់ពូជក្រឡុកនិងលាបបន្តិច
• 400g ប៉េងប៉ោះអាចកាត់បាន
• សាច់ជ្រូក Chorizo ​​ចំនួន 6 ចម្រៀករួចកាត់ចូលទៅក្នុងឈើចេក
• ចំពុះតិចតួចចំពុះមីល្លី
• នំត្រីខ្សែ 4 ក្បាល
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

បម្រើសេវាកម្ម 4

• កំដៅប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀនធំ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលល្អហើយចំអិនឱ្យស្ងួតរយៈពេល 4 នាទីរហូតទាល់តែទន់ប៉ុន្តែមិនមែនជាពណ៌ត្នោតមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រាកដថាវាមិនរលាក។ បន្ថែមខ្ទឹមសចៀននិងចម្អិនរយៈពេលមួយនាទីទៀត។
• បន្ថែមចំណិតម្រេចនិងចំអិនរយៈពេលមួយនាទីទៀត។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ច័រហ្សូនិងម្សៅម្ទេស។ បង្វែរកំដៅទៅជាមធ្យមហើយនាំយកទៅញ៉ាំសុីម៉ិតសុភាពរាបមួយកាត់បន្ថយកំដៅហើយចំអិនអស់រយៈពេល 10 នាទី។

• ទន្ទឹមនឹងនេះដែររដូវស្រាលដោយប្រើអំបិលសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅតិចតួច។ ចំហុយខ្ទឹមបារាំងក្នុងអង្កររយៈពេល 4 ទៅ 6 នាទី។
• ដាក់ម្រេចនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងម្ហូបបម្រើហើយដាក់ពងលុចនៅលើកំពូលហើយបម្រើជាមួយសណ្តែកពណ៌បៃតងឬបន្លែតាមរដូវផ្សេងទៀត។
• ម្ហូបនេះត្រូវចំអិនឱ្យស្រស់។ វាមិនត្រជាក់ល្អគិតថាទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមុន។

ជម្មើសជំនួសទៅកូដនៅក្នុងរូបមន្តនេះ

Cod គឺជាគួរឱ្យស្រឡាញ់, flaky, ត្រី plump និងធ្វើការដូច្នេះ, ដូច្នេះផងដែរនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ក៏ប៉ុន្តែវាមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចប្រើត្រីផ្សេងគ្នាបានទេប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើស។ អ្នកនឹងត្រូវជ្រើសយកមួយដែលមានវាយនភាពនិងរសជាតិដ៏រឹងមាំដូចគ្នាឬទឹកជ្រលក់នឹងហូររសជាតិនៃត្រីនេះ។ ត្រូវបានគេណែនាំថាមានអំបូរត្រីអំបូរត្រីសាឡីត្រីសាឡាត់ត្រីតុកកែនិងត្រីខ្សាច់ដ៏ទៃទៀត។

ជម្មើសជំនួសសម្រាប់ទឹកត្រី

រហូតមកដល់ពេលនេះទឹកជ្រលក់នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អបំផុតដូចជា punch នៃ Chorizo និងផ្អែមនៃប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសធ្វើការយ៉ាងល្អជាមួយគ្នា។ ដើម្បីបន្លឺការផ្លាស់ប្តូរសូមបន្ថែមឱសថស្រស់ៗដូចជាល្ពៅឬរសជាតិមាន់ផ្អែមរបស់ chervil ។ បើសិនជាប្រើឱសថរឹងមាំដូចជារ៉ូស្មែរីដោយប្រុងប្រយ័ត្នរសជាតិនៃឱសថទាំងនេះអាចទទួលយកបាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	472
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	88 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	705 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	35 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	39 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )