សូកូឡា Bowtie ជាមួយសាច់មាន់និង Artichokes

Lemon និង Basil ជួយរសជាតិសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់នេះនិងអាហារប៉ាស្តា bowtie រួមជាមួយផ្សិត artichokes និងឈី Parmesan ។ នេះធ្វើឱ្យម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃណាមួយនៃសប្តាហ៍ហើយគ្រួសារនឹងស្រឡាញ់វា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 អ៊ីញប៉ាស្តា
• សុដន់មាន់ 1 កំប៉ុង
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល kosher, ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ហុចម្រេចខ្មៅដីថ្មីស្រស់
• ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រាជាមួយគ្នា
• 4 ទៅ 6 អោនផ្សិតចម្រាញ់
• 1/2 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• ទឹកក្រូច 4 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 2 កំប៉ុងដួងចិត្តរបស់ artichoke (ប្រហែល 12 អោនគ្នា), drained, chopped
• ម្ទេសក្រហមលាយកន្លះពែងកន្លះ, ស្រេចចិត្ត
• 3 ប៉េងប៉ោះផ្លែប៉ោមមធ្យមឬប្រហែល 8 ប៉េងប៉ោះឬផ្លែប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ, sliced
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅស្លឹកស្ងួត
• 1/2 ពែងឈីស Parmesan ដែលត្រូវបានកាត់ចោលស្រស់ៗ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចំអិនចំណីធ្វើម្ហូបតាមទិសកញ្ចប់រហូតដល់ដេញថ្លៃ លាងជមែះនិងបង្ហូរទឹក។
2. យកសុដន់តូចៗចូលទៅក្នុងខ្ទះចង្អៀតហើយលាងស្រាល ៗ ជាមួយអំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងខ្ទះម្រេច។
3. នៅចង្ក្រានធំមួយកំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវពីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់មាន់និងចំអិនកូររហូតដល់ចម្អិនវាប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទី។ ជាមួយស្លាបព្រារាវដាក់សាច់មាន់ទៅចានឬចាន។ កំណត់ឡែក។
4. បន្ថែមប្រេងអូលីវដែលនៅសល់និងផ្សិតទៅចង្ក្រាននិងចំអិនកូររហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទឹកក្រូចឆ្មារ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្ទឹមនិងបេះដូងអាដ្យូក។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 3 នាទី។

1. កូរឱ្យនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ, ចាហួយ, សាច់មាន់និងចានសាច់ដែលមានជាតិទឹកក្តៅ។ កំដៅតាមរយៈ។ ជ្រលក់ជាមួយឈី Parmesan មុនពេលបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	590
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	83 ម។ ក
សូដ្យូម	508 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	57 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	37 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )