សាច់មាន់ខ្ទិះមាន់ងាយស្រួល

បម្រើសាច់មាន់ខ្ទិះដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយនឹងឆ្អិនចង្ក្រានស្លាបព្រាសក់ឬបាយអមជាមួយសាឡាត់បោកឬប៉េងប៉ោះស្រស់ៗ។ ក្រែមល្មៀតនិងខ្ទឹមសតូចៗធ្វើឱ្យសាច់មាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដើម្បីធ្វើឱ្យថ្ងៃនៃសប្តាហ៍។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សុដន់សាច់មាន់ 1 ផោន (គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិនឆ្អិនស្តើង)
• 3 ស្លាបព្រា
• ម្សៅទាំងអស់
• 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• butter 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (អំបិល)
• 4
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (មាន បៃតង 3 អ៊ិន្ឈ៍ក្រូចឆ្មារស្តើង)
• 1 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
• 1/2 ពែង
• ក្រែមធ្ងន់
• អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្រេចចិត្ត: ម្រេច 1/2 ក្រហមកណ្តឹង (ច្រមុះស្តើង)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សាច់មាន់ពាក់កណ្តាលសាច់មាន់រវាងសន្លឹកប្លាស្ទិកហើយលាបបន្តិចទៅនឹងកម្រាស់ប្រហែល 1/4 អ៊ីញ។ បើសិនជាប្រើសុដន់មាន់ដែលមានរាងល្មមបន្តិចចូររំលងជំហាននេះ។ ប្រោះស្រាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច; បូមខ្សាច់នៅក្នុងម្សៅ។
2. កំដៅប្រេងនិងស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាក្នុង កំឡាំង ធំលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់មាន់និងពណ៌ត្នោតសម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 3 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។
3. បន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងទឹកក្រូចខ្ទឹមខ្ទឹមបៃតងនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ នាំយកទៅ simmer មួយ។ គ្របដណ្តប់និងលាយជាមួយកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 15 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិនមាន់។

1. បន្ថែមក្រែមនិងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. បម្រើជាមួយ pasta សក់ក្បាលឆ្អិនក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	605
ជាតិខ្លាញ់សរុប	39 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	144 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	712 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	29 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	36 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )