រសជាតិស្រស់និងរសជាតិស្រស់នៃការ melted peppermint ជាមួយសូកូឡាខ្មៅងងឹតសម្បូរបែបនៅក្នុងទាំងនេះ chewy, fudgy Mint Chocolate Chip Brownies ។ ដោយសារតែពួកវាត្រូវបានផលិតដោយម្សៅកាកាវនិងសូកូឡារលាយហើយមានសូកូឡាពណ៌ខ្មៅងងឹតពួកវាមានសូកូឡាយ៉ាងច្រើនដូច្នេះអ្នកមិនដែលគិតថាវាត្រូវបានផលិតដោយប្រេងអូលីវជំនួសឱ្យប៊ឺ។ ហើយបាទ, ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ធ្វើការយ៉ាងល្អ!
គន្លឹះ: វាអាចពិបាកក្នុងការស្វែងរកបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាដែលមានគុណភាពល្អ ៗ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាខ្ទិះពណ៌ទឹកដោះគោទាំងនេះដោយឥតគិតថ្លៃនោះជម្រើសមួយគឺកាត់ខ្ទាស់សូកូឡាងងឹតជាបំណែកតូចៗ។ ឬរកមើលបន្ទះសៀគ្វីពីរដ្ឋ California Gourmet ឬរីករាយនឹងជីវិតក្រុមហ៊ុនពីរដែលមានអាឡែហ្ស៊ី - និងគ្មានជាតិស្ករ។
សារជាតិចំរាញ់ Peppermint អាចមានប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះត្រូវប្រើបរិមាណស្លាបព្រាកាហ្វេតូចជាង 1/4 បើសិនជាអ្នកចូលចិត្តរសជាតិអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកកំប៉ុងកំប៉ុងធំមួយភេសជ្ជៈកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនឹងផ្តល់នូវបទពិសោធត្រចៀក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ពែង (45 ក្រាម) សូកូឡាខ្មៅងងឹតឬបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាប៊ីចសូកូឡាបូកសូកូឡាសូកូឡាឈីសចំនួន 1/4 ពែង (45 ក្រាម)
- 3/4 ពែង (145 ក្រាម) ជាតិស្ករ
- ប្រេងអូលីវ 1/3 ពែង (80 មីលីលីត្រ) (ព្រហ្មចារីបន្ថែមគឺល្អ)
- ពងធំ 2
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅចំរាញ់
- 3/4 ពែង (75 ក្រាម) ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
- 1/4 ពែង (30 ក្រាម) ម្សៅកាកាវផ្អែម
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករសសម្រាប់ស្ករគ្រាប់ (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1) លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350 អង្សាសេ (180 អង្សាសេ) ។ ខាញ់បន្ទះដុត 8 X 8 អ៊ីញ។ រលាយសូកូឡាខ្មៅងងឹតឬកំប៉ុងទឹកដោះគោ 1/4 ពែង (45 ក្រាម) នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬផ្នែកខាងលើនៃឡចំហាយពីរ។ ទុកឱ្យត្រជាក់។
2) នៅក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយស្ករសប្រេងអូលីវស៊ុតវីណាឡានិងចំរាញ់ពីម្រេច។
3) ក្នុងចានមួយទៀតលាយជាមួយម្សៅម្សៅកាកាវនិងអំបិល។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅគ្រឿងផ្សំសើមហើយកូរឱ្យបានល្អ។
4) យឺត ៗ បន្ថែមសូកូឡារលាយ, កូរជានិច្ច, រហូតដល់វាត្រូវបានបញ្ចូលទាំងស្រុង។ ដាក់ក្នុងបន្ទះឈីសសូកូឡា 1/4 ពែង (45 ក្រាម) ។
5) ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងចានដុតនំដែលបានរៀបចំរួចរលោងផ្នែកខាងលើជាមួយ spatula ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 25 ទៅ 30 នាទីឬផ្នែកខាងលើគឺរលោងហើយតេស្តមួយដែលបានបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំប្រោនស៍ចេញមកស្អាត។ ត្រជាក់ brownies នៅក្នុង Pan របស់ពួកគេនៅលើ rack លួសមួយ។ ធូលីជាមួយនឹងស្ករសស្ករសប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងដើម្បីបម្រើ។ រីករាយជាមួយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 179 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 57 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 129 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |