គួបផ្សំថ្មី ៗ ដែលញ៉ាំផ្លែក្រូចឆ្មានិងផ្លែប៉េង សៀរ ហៅថា chimichurri - អាហារសម្បូរបែបអាហ្សង់ទីន / ទឹកដោះគោ / ទឹកជ្រលក់ - ចងចាំ។ ការបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវផ្តល់ឱ្យសាច់គោមានការ រីកចម្រើន umami ផងដែរ។ ល្បាយរសជាតិនេះមានន័យថាសាច់អាំងសាច់ទាំងនេះដើរតួយ៉ាងល្អជាមួយនឹងម្ហូបអាហារអន្តរជាតិជាច្រើនដូចជាអាមេរិចខាងត្បូងអាស៊ីនិងមេឌីទែរ៉ាណេ។
ធ្វើវាជាអាហារ: បម្រើជាមួយបន្លែដុតនិង Quinoa ជាមួយសណ្តែកខ្មៅ, ពោតនិង Zucchini ។ ឬទៅជាមួយ Rainbow Slaw និង Cornbread គ្មានទឹកដោះគោ។
គន្លឹះ: សាច់មិនមែនជារឿងតែមួយគត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយថ្មម៉ានីននេះទេ! សូមសាកល្បងវានៅលើបសុបក្សី, ត្រី, បន្លែ, ឬតៅហ៊ូ។
ត្រូវការជំនួយនៅលើមុខដុត? ការណែនាំអំពី វិធីសាស្ត្រ Barbecues & Grilling របស់អ្នកជំនាញ Derrick Riches ដែលជាការណែនាំមួយជំហានម្តង ៗ ដើម្បីទទួលបាននូវភាពល្អឥតខ្ចោះ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ពែងអូលីវ
- ក្រូចឆ្មាធំ 1 (ទឹកអំពៅស្រស់ច្របាច់)
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 4-5 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (កំទែកបកបំផ្ល្រច់និងបន្ទន់)
- ដំឡូងបារាំង 1/4 ពែង (ស្រស់ឆៅល្អ ៗ )
- សាច់គោឆ្អឹងជំនី (ឬការញ៉ាំសំណព្វផ្សេងទៀត) 3-4
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់សាច់គោនៅក្នុងម្ហូបដ៏ធំល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ឬដាក់ពួកវានៅក្នុងថង់បា្លស្ទិចធំមួយ។
នៅក្នុងចានតូចមួយឬវ៉ុលវាស់រាវ whisk រួមគ្នាប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹមនិង parsley ។ ចាក់នៅលើ steak នេះ។ ហើរលើគ្របដណ្តប់ឬបិទជិតក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិច 2 ម៉ោងឬមួយយប់។
3. លាងសម្អាតដុត។ នៅពេលដែលវាក្តៅខ្លាំង, សាច់អាំងសាច់ទៅកម្រិតដែលអ្នកចង់បាន។
បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 381 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 30 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 21 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 25 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,208 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |