ផ្លែប៊នសណ្តែកសណ្តែកដីទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយប៊ឺនិងស្ករត្នោតរួមជាមួយប៊័រសណ្តែកដី។ ផ្លែល្ហុងដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលក់ដុតនំឬពិធីជប់លៀងឬដុតនំពួកគេសម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍សម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។
ខ្ញុំបានប្រើល្បាយនៃម្សៅសូកូឡាទឹកដោះគោនិងម្សៅសណ្តែកដីនៅចំពោះមុខទាំងនេះ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីប្រើសូកូឡាទឹកដោះគោឬបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡានៅក្នុង brownies ទាំងនេះឬប្រើបន្ទះឈីសប៊ឺសណ្តែកទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកន្ត្រៃតិចតួចសូមបន្ថែម 1/2 ពែងសណ្ដែកដីលីងឆ្អិន។
សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់គំនិតជំនួសមួយចំនួនបញ្ចូលបន្ថែមនិងច្រើនទៀត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- ស្ករត្នោតខ្ចី 1 ពែង (ញ៉ាំ)
- ប៊ឺសណ្តែកដីពែង 1/2
- ពងធំ 1
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ពែង
- ម្សៅ (ទាំងអស់)
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- ប៊ឺសណ្តែកដី 1 ពែងនិងទឹកដោះគោសូកូឡា (ឬបន្ទះសូកូឡាឬសណ្តែកប៊ឺសណ្តែកទាំងអស់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។
- ខាញ់និងម្សៅនំដុតនំ 8 ឬ 9 អ៊ីញ។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយប៊ឺតប៊ឺតស្ករត្នោតនិងប៊ឺសណ្តែករហូតដល់រលោងនិង Creamy ។
- វាយនៅក្នុងស៊ុតនិង vanilla ។
- យឺត ៗ ក្នុងម្សៅសូដានិងម្សៅដុត។
- ដាក់ក្នុងបន្ទះសូកូឡាឬល្បាយនៃបន្ទះសូកូឡានិងសណ្តែកដី។
- រីករាលដាលឬរាបស្មើ (ល្បាយនឹងក្រាស់) នៅក្នុងខ្ទះដុតនំនិងដុតនំពី 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់កំណត់។ កុំប្រើលើស។
- ត្រជាក់នៅលើ rack និងបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងរបារឬការ៉េ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងយកបារ៍ចេញពីខ្ទះចូរស៊កខ្ទះជាមួយក្រដាសផាកភ័ណ្ឌឬក្រដាសដែលមានចង្អុរយ៉ាងហោចណាស់ 3 អ៊ីងនៅចុងបញ្ចប់។ អ្នកមិនចាំបាច់ខាត់ខ្ចីផេប្លេតនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រើក្រដាសខាត់ជួបខាត់និងម្សៅម្សៅនោះតាមការណែនាំ។ នៅពេលដែលខូឃីស៍ត្រូវបានដុតនិងត្រជាក់សូមចាប់ចុងបញ្ចប់នៃក្រដាសឬក្រដាសហើយទាញដុំដែកចេញក្នុងមួយដុំ។
- Blondies ជាមួយសូកូឡា Glaze: នៅពេលដែលអ្នកយកលាយចេញពីអណ្តាតភ្លើងសូមប្រលែងសូកូឡាបន្ទះសូកូឡានៅលើផ្ទៃ។ សូមឱ្យឈរសម្រាប់ពីរបីនាទីឬរហូតដល់ទន់។ រីករាលដាលសូកូឡារលាយជាង blondies ជាមួយ spatula អុហ្វសិតឬត្រឡប់មកវិញនៃស្លាបព្រាដ៏ធំមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលកាប់។
- បន្ថែមពែងសណ្តែកដីណាត់ឬណាត់សណ្តែកចំនួន 1/2 នៃពែងសណ្តែក។
- បញ្ចូលឈីបកំប៉ុងឬកាហ្វេ 1/2 ពែងទៅនឹងថ្ម។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 253 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 93 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 227 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |