hens ល្បែងទាំងនេះត្រូវបានគេ stuffed ជាមួយ oyster savory stuffing ។ អាហារគឺជានំប៉័ងនំបុ័ងជាមូលដ្ឋានដែលមានបន្ថែមនៃអយស្ទ័រនិងទឹកផ្លែឈើរបស់ពួកគេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 តុក្កតាល្បែងរ៉ុកកូហ្គិ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1/2 (បែកខ្ទេច)
- 1/4 ពពែ celery (ហាន់)
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- អយស្ទ័រចំនួន 3 ដូស (បង្ហូរនិងកាត់ជាពាក់កណ្តាល)
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រាបាយ (បែងចែក)
- កំប៉ុងនំបុ័ង 4 កំប៉ុង (ចំអិនបន្លែតាមរដូវ)
- 1 ពែងទឹកក្តៅឬរាវអយស្ទ័រ
- អំបិលនិងម្រេច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាង សត្វកណ្តុរលេងល្បែង កំប៉ុងនិងក្រអូបស្ងួត។
- នៅក្នុងកំឡាំងធ្ងន់ជាងកំដៅមធ្យម, ខ្ទឹមបារាំងនិង celery ក្នុងប្រេង។ បន្ថែមអយស្ទឺច់និងចម្អិនប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់គែមឆ្អឹង។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាប៊ឺនិងបញ្ចូលគ្នាជាមួយ crumbs stuffing តាមរដូវកាល។
- បន្ថែមរាវអ៊ូស្ទ័រក្តៅឬទឹកឱ្យលាយដើម្បីឱ្យមានសំណើមរហូតដល់ភាពស្មើគ្នាដែលត្រូវបានដល់។
- ជិនសណ្តែកកំប៉ុងនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅជាមួយនឹងប៊ឺនិងរដូវរងាដែលនៅសល់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ហិនតុក្កតាហ្គូលហ្គេតជាមួយនឹងល្បាយនំប៉័ងនំប៉័ងរុំមេមាន់នីមួយៗនៅក្នុងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។
- ដុតនំនៅ 400 F សម្រាប់ប្រហែល 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកបត់ត្រឡប់មកវិញ foil និងចំអិនរហូតទាល់តែមេមាន់គឺពណ៌ត្នោត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1265 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 35 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 264 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,012 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 146 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 28 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 91 ក្រាម |