សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ Creamy Dill រូបមន្ត

ដោះសាច់មាន់ទាំងនេះរហ័សនិងងាយស្រួលត្រូវបានបំរើជាមួយទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាដ៏សាមញ្ញមួយដែលត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយ dill ។ ប្រើផ្សិតស្រស់ក្នុងរូបមន្តប្រសិនបើអាច។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារកាន់តែលឿនហើយថែមទាំងប្រើចានសាច់មាន់ឬកាត់សុដន់សាច់មាន់គ្មានឆ្អឹងល្អ ៗ ពាក់កណ្តាលផ្ដេក។

បម្រើសុដន់មានទឹកជ្រលក់និងមីឆ្អិនឆ្អិនឬដំឡូងឆ្អិន។ ចំពោះបន្លែជ្រូកបន្ថែមបន្លែផ្កាខាត់ណាខៀវសណ្តែកពណ៌បៃតងឬកំប៉ុង ព្រិលប៊េសសាមញ្ញទាំងនេះ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូកមាន់ចំនួន 4 ដើមឬចានសាច់មាន់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 1 1/4 ទៅ 1 1/2 ផោន
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលតាមរដូវ *
• ប៊ឺ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែមប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/2 ពែងសូដ្យូមទាប
• 1/2 ពែងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលឬក្រែមពន្លឺ
• ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្មៅ dill ឬ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្មៅ freshly chopped dill

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសុដន់មាន់អំបិល។ ប្រសិនបើដោះមាន់មានទំហំធំមែនដាក់វាឱ្យនៅចន្លោះពាក់កណ្តាលដើម្បីធ្វើឱ្យកូនកណ្តុរពីរ។ សម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបឯកសណ្ឋានលឿនជាងមុននិងបន្ថែមទៀតដាក់សាច់មាន់ឬសាច់ក្រកនីមួយៗនៅចន្លោះសន្លឹកប្លាស្ទិកចំនួនពីរសន្លឹកនិងផាត់ដោយថ្នម ៗ ជាមួយនឹងផ្នែកទន់រលោងនៃគ្រឿងបន្លាស់សាច់។
2. ធ្វើឱ្យប៊ឺរនិងប្រេងអូលីវរលាយនៅក្នុងឆ្អិនធំលើកំដៅមធ្យម។
3. នៅពេលដែលប៊ឺរនិងប្រេងមានក្តៅហើយញ័រដាក់សាច់គោឬសាច់គោដាក់សាច់ជ្រលក់។ ចម្អិនប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នាឬរហូតដល់មាន់ញី។ កាត់បន្ថយកំដៅទាប។

1. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទៅខ្ទះ។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំ 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។
2. ដោះសុដន់មាន់ពីក្ដារលាយទៅចានរាងសំប៉ែត; តង់ជាមួយនឹងស្លឹកដើម្បីរក្សាកំដៅ។
3. នៅក្នុងចានតូចមួយដែលលាយបញ្ចូលគ្នាក្រែមឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលម្សៅនិង dill; ច្របាច់ឬលាយជាមួយសមមួយរហូតដល់រលោង។
4. បន្ថែមល្បាយម្សៅទៅកែច្នៃ; ចំអិននិងកូររហូតទាល់តែល្បាយនេះបានឡើងក្រាស់។ ទទួលទានទឹកជ្រលក់ឆីឈីសលើសាច់មាន់ជាមួយបាយបាយមីឬដំឡូងនិងបន្លែចំហៀងដែលអ្នកពេញចិត្ត។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ជាមួយខ្ទឹមសនិង / ឬសាឡាត់ - បន្ទាប់ពីសាច់មាន់ត្រូវបានយកចេញពីឆ្អិនរួចបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមសនិងចម្អិនឆ្អិនឆ្អិនក្នុងកំដៅមធ្យមហើយកូរឱ្យរយៈពេលប្រហែល 2 នាទី។ បន្ថែមល្បាយក្រែមនិងម្សៅនិងបន្តជាមួយរូបមន្ត។
• លាយអំបិលឆាប់រហ័ស - ផ្សំ 1/4 ពែងអំបិលជាមួយម្សៅគំនិត 1/4 នៃខ្ទឹមបារាំងនិងម្សៅខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រានិងខ្ទឹមបារាំង 2 ស្លាបព្រា។ ចំពោះការលាយបញ្ចូលអំបិលសូមបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 នៃ marjoram, អំបិលម្ទេសនិង celery ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

សាច់មាន់ដុតជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ Linguine និង Cajun

សុដន់មូលដ្ឋានសាច់មាន់

សាច់មាន់បំពងសាមញ្ញ ៗ

សាច់មាន់ងាយៗមាន់បំពង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	655
ជាតិខ្លាញ់សរុប	43 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	17 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	184 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	875 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	48 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )