ផ្លែប៉ោមនិងទឹកដោះគោមាន់ - ទឹកឃ្មុំ

ការរួមផ្សំគ្នានៃ ផ្លែប៉ោមនេះគឺចាភ្យូ មម៉ាឃាតនិងទឹកឃ្មុំបង្កើតបានជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់មាន់និងសាច់ជ្រូក។ រក្សាទុកឱ្យបានច្រើននៃ marinade ក្រាស់នេះនៅលើសាច់មាន់ដែលអាចធ្វើទៅបាន។ រូបមន្តនេះក៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកជក់បារីផងដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 សាច់មាន់គ្មានក្លាសេនិងគ្មានស្បែក
• 1/3 ពែង (80 មីលីលីត្រ) ផ្លែប៉ោមជែលលី
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) ទឹកឃ្មុំ
• 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) Dijon Mustard
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (7.5 មីលីលីត្រ) អំបិលសមុទ្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ) ដីឥដ្ឋ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់សុដន់មាន់ទៅជាថង់ប្លាស្ទិក។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងចាក់ទៅលើសាច់មាន់។ ដាក់កាបូបដាក់ថង់ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ទៅ 2 ម៉ោង។

2. កំដៅមុនពេលដុតកំដៅមធ្យម។ យកសាច់មាន់ចេញពីថង់។ ឱ្យសាច់មាន់ចំអិន 10 នាទីបង្វិលនិងចម្អិន 10 នាទីបន្ថែម។ នៅពេលដែលទឹកក្រឡុកបើកចំហរហើយសាច់មាន់មិនមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅកណ្តាលនោះទេយកចេញពីកំដៅនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1212
ជាតិខ្លាញ់សរុប	70 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	20 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	28 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	418 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,312 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	131 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )