ឈីកជើងនិងខ្ទឹមសាច់មាន់

ល្បាយប៊ឺរីមួយនៃរសជាតិ lemon, ខ្ទឹមសនិង thyme នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬមាន់ broiled ដ៏អស្ចារ្យ។ រូបមន្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ត្រីមាសសាច់មាន់ឬជើងមាន់ទាំងមូល។

បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិខ្ទឹម។ ប្រសិនបើអ្នកមាន thyme ស្រស់សូមប្រើ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

មិនត្រឹមតែជើងមាន់មានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេវាមានតំលៃថោកជាងការកាត់បន្ថយជាច្រើន។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយឆ្អឹង - នៅលើភ្លៅមាន់ឬស្គរផងដែរ (ប្រើ 8 បំណែក) ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ត្រីមាសសាច់មាន់ 4 (ឆ្អឹងឬជើងទាំងមូល)
• 1 lemon (កាត់ពាក់កណ្តាល)
• 4 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
• 1 ខ្ទឹមស clove ធំ (minced ពិន័យ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ដី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ជូតជើងសាច់មាន់ទាំងអស់នៅលើចាន។
2. ផ្សំ butter, ខ្ទឹមស, ម្រេច, អំបិល, ម្រេចនិង paprika ។ ជក់ឬស្លាបព្រាដាក់លើស្បែកនៃជើងសាច់មាន់។
3. Preheat broiler (ខ្ពស់ឬ 500 អង្សារ) ។
4. ដាក់សាច់មាន់នៅលើកម្រងផ្កាមួយ។ ចាក់ទឹក 1/4 អ៊ីញចូលបាតបាតដើម្បីការពារជាតិខ្លាញ់ពីការដុតនិងជក់បារី។ ចម្អិនសាច់មាន់ប្រហែល 6 អ៊ីញពីកំដៅរយៈពេល 10 នាទី។ បង្វិលហើយដុសធ្មេញជាមួយល្បាយប៊ឺ។ ដំឡូងឆារយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ដុសម្តងទៀតជាមួយល្បាយ butter និងកិនរហូតដល់ដេញថ្លៃនិងពណ៌ត្នោត។ រកមើលសីតុណ្ហភាពអប្បបរមា 165 ហ្វុលនៅលើទ្រម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតនៃភ្លៅ។ ទឹកក្រឡុកគួររត់អោយបានច្បាស់លាស់នៅពេលចាក់ចូលទៅក្នុងលំពែង។

1. ជក់ជាមួយល្បាយប៊ឺមុនពេលបម្រើ។

ព័ត៌មានជំនួយ

ជើងមាន់ទាំងមូលមានដង្កៀបនិងភ្លៅខណៈពេលដែលសាច់មាន់មានត្រីមាសរួមបញ្ចូលទាំងផ្នែកមួយនៃការត្រឡប់មកវិញនេះ។ ប្រើមួយក្នុងរូបមន្តនេះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1350
ជាតិខ្លាញ់សរុប	82 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	27 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	31 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	449 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	405 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	134 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )